Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karahindiba çiçeği Kaç Kalori?
Yenilebilir yabani çiçek, düşük kalorili, polifenol ve karotenoid içerir
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (bütün) Karahindiba çiçeği (35 g) 16 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 42 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karahindiba çiçeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (bütün) · 35 g
16
KCAL / 35G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 20% · Yağ 10%
Karahindiba çiçeği besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (bütün) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 16 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Karahindiba çiçeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (bütün) | 35 g | 16 kcal |
| 1 adet (bütün) | 1.2 g | 1 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 8 g | 4 kcal |
| 10 adet (bütün) | 12 g | 5 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 7 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 18 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 27 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karahindiba çiçeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karahindiba çiçeği yenir mi?
Evet, karahindiba çiçeği yenebilir; taze çiçekleri salatalara ekleyebilir, pişirerek de tüketebilirsiniz. Yalnızca doğru tanımladığınız, ilaçlama yapılmamış ve yol kenarı gibi kirli alanlardan toplanmamış çiçekleri kullanın.
Karahindiba çiçeği çayı nasıl yapılır?
Karahindiba çiçeği çayı, temiz çiçeklerin sıcak suda demlenmesiyle yapılır. Çiçekleri fincana koyup üzerine kaynar su ekleyin, birkaç dakika bekletin ve süzün; daha yoğun bir tat için yeşil kısımları da kullanabilirsiniz.
Karahindiba çiçeğinin tadı nasıldır?
Karahindiba çiçeğinin tadı hafif çiçeksi ve yumuşak, yeşil kısımları ise biraz acımsıdır. Acılığı azaltmak için çiçeğin yeşil tabanını ayırıp sarı taç yapraklarını kullanabilir, çiçeği kısa süre pişirebilirsiniz.
Karahindiba çiçeği reçeli nasıl yapılır?
Karahindiba çiçeği reçeli, çoğunlukla sarı taç yaprakların su ve şekerle kaynatılmasıyla hazırlanır. Halk arasında “karahindiba balı” da denir, ancak arı balı değildir; tariflerde genellikle limon suyu da kullanılır.
Karahindiba çiçeği kızartılır mı?
Evet, karahindiba çiçeği kızartılabilir; bütün çiçekleri hafif bir hamura bulayıp tavada pişirmek yaygın bir hazırlama biçimidir. Çiçekleri önce iyice temizleyip kurulayın; böylece sıcak yağ daha az sıçrar.
Karahindiba çiçeği ne zaman toplanır?
Karahindiba çiçeğini kuru havada, tamamen açılmışken toplamak en uygunudur. Yağmur sonrası ıslak çiçekler daha çabuk solar; ilaçlanmış bahçelerden, yol kenarlarından ve hayvanların sıkça dolaştığı alanlardan toplamayın.
Karahindiba çiçeği nasıl temizlenir?
Karahindiba çiçeğini kullanmadan önce böcek ve kalıntıları hafifçe silkeleyin, ardından soğuk suyla hızlıca durulayıp nazikçe kurulayın. Suda uzun süre bekletmek çiçeğin dokusunu yumuşatabilir ve aromasını azaltabilir.
Karahindiba çiçeğinin sağlığa faydaları nelerdir?
Karahindiba çiçeği, polifenoller ve karotenoidler gibi bitki bileşikleri içerir; ancak bu, herhangi bir hastalığı önlediği veya tedavi ettiği anlamına gelmez. Çiçeği çeşitli bir beslenmenin parçası olarak değerlendirin, ilaç yerine kullanmayın.
Karahindiba çiçeği ile karahindiba yaprağı aynı şekilde mi kullanılır?
Hayır, karahindiba çiçeği ve yaprağı farklı tat ve kullanımlara sahiptir. Çiçekler daha çok kızartma, şurup ve çayda değerlendirilirken yapraklar genellikle salatalara veya pişmiş sebze yemeklerine eklenir.
Karahindiba çiçeği nasıl saklanır?
Taze karahindiba çiçeklerini buzdolabında, kuru ve gevşekçe kapatılmış bir kapta saklayıp mümkün olduğunca kısa sürede kullanın. Yıkadıysanız kaldırmadan önce iyice kurulayın; ıslak çiçekler daha hızlı bozulabilir.
Karahindiba çiçeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
42µg · 35% GDV
A Vitamini
73.5µg · 8% GDV
C Vitamini
6.3mg · 7% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Demir
0.63mg · 4% GDV
Kalsiyum
33mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
Karahindiba çiçeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karahindiba çiçeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (bütün) (35 g) için alınan 16 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karahindiba çiçeği Nedir?
Karahindiba çiçeği, çayırlarda ve yol kenarlarında kendiliğinden yetişen karahindibanın sarı, yenilebilir çiçek başıdır. Yaprakları Türkiye’de daha sık kullanılsa da çiçekleri de mutfakta değerlendirilebilir; toplarken ilaçlanmamış, temiz bir alan seçmek önemlidir.
Hafif otsu ve çiçeksi bir tadı vardır; taze çiçekleri salataya serpebilir, hafifçe unlayıp kızartabilir ya da şurup benzeri bir hazırlıkta kullanabilirsiniz. Kalorisi görece düşük, lif içeren bir bitkisel seçenektir; polifenol ve karotenoidler de barındırır. Salatada limon ve zeytinyağıyla iyi gider; acılığı belirginleşmesin diye çok olgunlaşmamış çiçekleri tercih edin.
Karahindiba çiçeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karahindiba çiçeği İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karahindiba çiçeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karahindiba çiçeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karahindiba çiçeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Karahindiba çiçeği ile Karşılaştır
Karahindiba çiçeği Gibi Besinler
Karahindiba çiçeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.