Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış börülce Kaç Kalori?
Yüksek lif ve bitkisel protein içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Haşlanmış börülce (171 g) 198 kaloridir. 100 gramında 116 kalori vardır. İçinde 35.6 g karbonhidrat, 13.2 g protein, 0.9 g yağ ve 11.1 g lif bulunur. 355.7 µg Folat ile günlük ihtiyacın %89'unu karşılar. Glisemik indeksi 33 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış börülce Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 171 g
198
KCAL / 171G
Karbonhidrat
35.6g
· 13% GDV
Protein
13.2g
· 26% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
11.1g
· 40% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 26% · Yağ 4%
Haşlanmış börülce besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (171 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6.84 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 35.6 g | 13% |
| Lif | 11.1 g | 40% |
| Protein | 13.2 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Haşlanmış börülce Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 171 g | 198 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 9 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 12 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 104 kcal |
| 100 g | 100 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 174 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 290 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 116 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış börülce Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış börülce salatası nasıl yapılır?
Haşlanmış börülce salatası için börülceyi soğutup doğranmış domates, salatalık, maydanoz ve taze soğanla karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyin; börülcenin dağılmaması için sosu servis etmeden hemen önce ilave edin.
Kuru börülce haşlanmadan önce ıslatılır mı?
Evet, kuru börülceyi haşlamadan önce ıslatmak pişme süresini kısaltır ve daha eşit pişmesine yardımcı olur. Ayıklayıp yıkadıktan sonra üzerini bol soğuk suyla örtün; ıslatma suyunu döküp taze suyla haşlayın.
Haşlanmış börülce düdüklü tencerede kaç dakikada pişer?
Düdüklü tencerede önceden ıslatılmış kuru börülce genellikle yaklaşık 10–15 dakikada pişer; süre tanelerin yaşına ve düdüklü tencereye göre değişir. Basınç indikten sonra kontrol edin ve dağılmasını önlemek için gerekirse kısa süre daha pişirin.
Haşlanmış börülce buzdolabında kaç gün saklanır?
Haşlanmış börülce, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, sümüksü doku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Haşlanmış börülce buzlukta saklanır mı?
Evet, haşlanmış börülce dondurulabilir. Süzüp soğuttuktan sonra tek seferlik porsiyonlara ayırın ve hava almayan kaplarda dondurun; çözdürülmüş börülce salatada daha yumuşak kalabilir, ancak çorba ve tencere yemeklerinde iyi sonuç verir.
Haşlanmış börülce dağılmadan nasıl pişirilir?
Haşlanmış börülcenin dağılmaması için taneleri ara sıra kontrol edin ve yumuşadıkları anda ocaktan alın. Çok sık karıştırmayın; salatada kullanacaksanız haşladıktan sonra süzüp soğuk sudan geçirin ve sosla nazikçe harmanlayın.
Haşlanmış börülce ile taze börülce aynı şey midir?
Hayır, haşlanmış börülce genellikle kuru börülcenin pişmiş hâlidir; taze börülce ise henüz olgunlaşmamış yeşil baklalardır. Kuru börülce daha nişastalı ve doyurucu bir dokuya, taze börülce ise daha sebzemsi bir lezzete sahiptir.
Haşlanmış börülceyle hangi yemekler yapılır?
Haşlanmış börülce salatanın yanı sıra çorbaya, zeytinyağlı sebze yemeklerine ve tahıllı kaselere eklenebilir. Pişmiş olduğu için yemeğin sonlarına doğru katın; böylece tekrar ısınırken fazla yumuşayıp dağılmaz.
Haşlanmış börülce gaz yapar mı?
Evet, haşlanmış börülce bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; baklagillerdeki fermente olabilen karbonhidratlar buna yol açabilir. Kuru börülceyi ıslatma suyunu dökerek pişirmek ve küçük porsiyonlarla başlamak rahatsızlığı azaltabilir.
Haşlanmış börülcenin siyah gözü yenir mi?
Evet, haşlanmış börülcenin siyah gözü yenir; bu, börülce tanesinin doğal renkli kısmıdır ve çıkarılması gerekmez. Börülceyi pişirmeden önce ayıklarken taş veya bozuk taneleri ayırıp temiz suyla yıkamanız yeterlidir.
Haşlanmış börülce Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
355.68µg · 89% GDV
B1
0.25mg · 21% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
Biotin
3.42µg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Manganez
0.91mg · 40% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Demir
4.28mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
475mg · 14% GDV
Sodyum
6.84mg · 0% GDV
Haşlanmış börülce Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış börülce Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (171 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış börülce Nedir?
Haşlanmış börülce, kuru börülcenin yumuşayana kadar suda pişirilmiş hâlidir. Türkiye’de çoğunlukla salatalarda, zeytinyağlı yemeklerde ve meze olarak değerlendirilir; taze börülceyle yapılan yemeklerden farklı olarak yıl boyunca kuru bakliyatla hazırlanabilir.
Hafif topraksı tadı ve yumuşak ama şeklini koruyan dokusu, soğan, maydanoz, limon ve zeytinyağıyla iyi gider. Soğuk börülce salatasını sofraya meze olarak koyabilir, ılık hâlde sebzelerle servis edebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 6,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillik ekleyin.
Haşlanmış börülce Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış börülce İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış börülce Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış börülce Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış börülce Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.41g
Omega 6:3 oranı 4.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.9:1).
Haşlanmış börülce ile Karşılaştır
Haşlanmış börülce Gibi Besinler
Haşlanmış börülce hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.