Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karadeniz yufka Kaç Kalori?
Karadeniz yufkası, ince ve dayanıklı bir yufka ekmeğidir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Karadeniz yufka (60 g) 186 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 39 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 0.9 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Karadeniz yufka Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
186
KCAL / 60G
Karbonhidrat
39g
· 14% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 12% · Yağ 5%
Karadeniz yufka besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 186 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 39 g | 14% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Karadeniz yufka Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 186 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 62 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 93 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 124 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 279 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 372 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 372 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karadeniz yufka Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karadeniz yufkası nedir, nasıl yapılır?
Karadeniz yufkası, Karadeniz yöresine özgü ince ve uzun süre saklanabilen bir ekmektir. Genellikle un, su ve tuzla hazırlanan hamur ince açılır, sac üzerinde pişirilir ve saklamaya uygun olması için kurutulur.
Karadeniz yufkası nasıl yumuşatılır?
Karadeniz yufkasını az miktarda su serpip temiz bir bezin arasında kısa süre bekleterek yumuşatabilirsiniz. Suyu azar azar ekleyin; fazla ıslatmak yufkanın hamurlaşıp yırtılmasına neden olabilir.
Karadeniz yufkası ile böreklik yufka arasındaki fark nedir?
Karadeniz yufkası daha kuru ve dayanıklı bir ekmek olarak saklanıp gerektiğinde yumuşatılarak yenir. Böreklik yufka ise genellikle daha taze ve esnektir; katlanıp iç malzemeyle birlikte pişirilmek üzere kullanılır.
Karadeniz yufkası nasıl saklanır?
Karadeniz yufkasını tamamen kuru halde, serin ve nem almayan bir yerde kapalı bir kapta saklayın. Nem yufkanın yumuşayıp küflenmesine yol açabileceğinden, eliniz ıslakken pakete dokunmayın.
Karadeniz yufkası dondurucuda saklanır mı?
Evet, Karadeniz yufkasını dondurucuda saklayabilirsiniz. Yufkaları aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketleyin; böylece ihtiyacınız kadarını ayırmanız kolaylaşır. Çözdürdükten sonra dokusu sertse az suyla nemlendirip bez arasında bekletin.
Karadeniz yufkası sofrada nasıl yenir?
Karadeniz yufkası, yumuşatıldıktan sonra ekmek gibi yemeklerin yanında veya sarılarak tüketilebilir. Kahvaltıda peynir ve zeytinle sunabilir, öğünlerde de sofradaki diğer yiyecekleri sarmak için kullanabilirsiniz.
Karadeniz yufkası hangi undan yapılır?
Karadeniz yufkası çoğunlukla buğday unuyla yapılır; bu nedenle gluten içerir. Tariflerde un, su ve tuz temel malzemelerdir, ancak yöreye ve ev yapımı tarife göre ayrıntılar değişebilir.
Karadeniz yufkası pişirilmeden yenir mi?
Karadeniz yufkası zaten pişirilmiş bir ekmektir; yeniden pişirmeniz gerekmez. Kurutulmuş halde sertse yemeden önce hafifçe nemlendirip yumuşatabilir veya ısıtabilirsiniz.
Karadeniz yufkasıyla hangi yemekler yapılır?
Karadeniz yufkası ekmek yerine kullanılabilir; yumuşatıp peynir, sebze ya da pişmiş etle sararak pratik dürümler hazırlayabilirsiniz. Ayrıca parçalayarak çorba veya sulu yemeklerin yanında değerlendirebilirsiniz.
Karadeniz yufkası diyabeti olanlar için uygun mudur?
Karadeniz yufkası karbonhidrat ağırlıklı bir ekmek olduğu için kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa yiyeceğiniz miktarı öğünün geri kalanına göre ayarlayın; kişisel öğün planınız için diyetisyeninizin önerisini izleyin.
Karadeniz yufka Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.32mg · 8% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Folat
13.2µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Karadeniz yufka Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karadeniz yufka Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 186 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karadeniz yufka Nedir?
Karadeniz yufkası, Türkiye’nin Karadeniz bölgesinde yapılan, ince açılmış hamurun pişirilmesiyle hazırlanan dayanıklı bir yufka türüdür. İnce yapısı sayesinde kolayca katlanır veya sarılır; uygun şekilde saklandığında tazeliğini kısa sürede kaybetmez.
Sofrada ekmek yerine yemeklerin yanında sunabilir, peynir ve yeşillik gibi içlerle sarıp pratik bir öğüne dönüştürebilirsiniz. Hafifçe ısıtıldığında yumuşar; çay saatinde de sade ya da peynirle yenebilir. Karadeniz yufkası ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; 100 gramında 65 gram karbonhidrat bulunur. Daha dengeli bir öğün için yanına sebze ve protein içeren bir eşlikçi ekleyin.
Karadeniz yufka Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karadeniz yufka İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karadeniz yufka Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karadeniz yufka Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karadeniz yufka Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Karadeniz yufka ile Karşılaştır
Karadeniz yufka Gibi Besinler
Karadeniz yufka hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.