Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama (250 g) 273 kaloridir. 100 gramında 109 kalori vardır. İçinde 29.5 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 15.5 g yağ ve 8.8 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
273
KCAL / 250G
Karbonhidrat
29.5g
· 11% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
8.8g
· 31% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 9% · Yağ 49%
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 273 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 2.15 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 425 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 29.5 g | 11% |
| Lif | 8.8 g | 31% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 273 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 27 kcal |
| 100 g | 100 g | 109 kcal |
| 1 adet (yarım) | 150 g | 164 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 170 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 273 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 327 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 382 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 436 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 109 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama nasıl yapılır?
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama, patlıcan ve karabuğdayın zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Patlıcanları tencereye dizip önceden pişmiş karabuğdayı ekleyebilir, az suyla kısık ateşte veya fırında pişirebilirsiniz.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapamanın içine hangi malzemeler konur?
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapamanın temel malzemeleri patlıcan, karabuğday ve zeytinyağıdır. Soğan, domates, sarımsak ve maydanoz sık kullanılan eklemelerdir; tarifler değişebilir, bu yüzden yemeğin lezzetini bu malzemelerle kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama için karabuğday önceden pişirilir mi?
Evet, karabuğdayı önceden pişirmek patlıcanların fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur. Çiğ karabuğday kullanacaksanız tencereye yeterli sıvı ekleyip pişme süresini uzatın; sıvı az gelirse yemeğin dibi tutabilir.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama sıcak mı, soğuk mu yenir?
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama ılık veya soğuk servis edilebilir. Zeytinyağlı yemekleri soğuk ya da oda sıcaklığında sunmak yaygındır; sıcak tercih ediyorsanız patlıcanların dağılmaması için servis etmeden önce nazikçe ısıtın.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama patlıcanlar kızartılmadan yapılır mı?
Evet, karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama patlıcanlar kızartılmadan da yapılır. Patlıcanları zeytinyağı ve az suyla tencerede ya da fırında yumuşatmak, yemeğin daha hafif olmasını sağlar; pişerken patlıcanları fazla karıştırmayın.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama tencerede mi, fırında mı pişirilir?
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama hem tencerede hem fırında pişirilebilir. Tencere yöntemi yemeğin nemli kalmasını kolaylaştırır; fırında pişirirken üstünün kurumasını önlemek için kabı kapatın veya yeterli sıvı ekleyin.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapamanın yanına ne gider?
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapamanın yanına cacık, mevsim salatası veya yoğurtlu bir meze yakışır. Zeytinyağlı bir sofra kuruyorsanız yemeği ekmekle ve hafif bir çorbayla da sunabilirsiniz.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama bir gün önceden hazırlanabilir. Dinlenince lezzeti oturur; buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp servis öncesi soğuk, oda sıcaklığında veya nazikçe ısıtarak sunun.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama buzdolabında nasıl saklanır?
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapamayı soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; görünümü, kokusu veya dokusu değişmişse yemeyin.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama dondurulur mu?
Evet, karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patlıcanın dokusu daha yumuşak olabilir. Yemeği porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp nazikçe ısıtın.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.4mg · 24% GDV
Folat
75µg · 19% GDV
E Vitamini
2.63mg · 18% GDV
K Vitamini
20.5µg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
1.08mg · 47% GDV
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Fosfor
178mg · 25% GDV
Magnezyum
105mg · 25% GDV
Sodyum
425mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
538mg · 16% GDV
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 273 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama Nedir?
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama, patlıcanın karabuğday ve zeytinyağıyla bir araya getirildiği, kapalı kapta pişirilen ev usulü bir yemektir. Adındaki karabuğday buğday değildir; kendine özgü hafif topraksı tadıyla yemeğe doyurucu bir eşlikçi olur.
Patlıcan yumuşayıp zeytinyağını çekerken karabuğday yemeğe tane tane bir doku katar. Ilık ya da soğuk servis edilebilir; yanına yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Porsiyon başına 3,5 g lif içerir ve bitkisel protein de sağlar. Daha hafif bir tabak için zeytinyağını ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 11.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.2:1).
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama ile Karşılaştır
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama Gibi Besinler
Karabuğdaylı zeytinyağlı patlıcan kapama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.