Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel içerikli, karabuğday bazlı çörek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Karabuğdaylı vegan çörek (70 g) 195 kaloridir. 100 gramında 278 kalori vardır. İçinde 34.9 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 3.9 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 12.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
195
KCAL / 70G
Karbonhidrat
34.9g
· 13% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 12% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 195 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.49 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 287 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 34.9 g | 13% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 195 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 18 g | 50 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 83 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 97 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 125 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 125 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 278 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 334 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 140 g | 389 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 278 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğdaylı vegan çörek, işlenmiş ve fırında pişirilmiş bir üründür. Tarifler değişse de hamurunda karabuğday unu, sıvı ve kabartıcılar kullanılır; vegan tariflerde yumurta ve süt ürünleri yerine bitkisel malzemeler tercih edilir.
Karabuğdaylı vegan çöreğin temelinde karabuğday bulunur; tarife göre başka unlar, su, yağ, tuz ve maya ya da başka kabartıcılar da eklenebilir. Kesin içerik üreticiye veya ev tarifine göre değişir.
Evet, bu karabuğdaylı vegan çörek gluten içerir; verilen ürün bilgilerinde gluten alerjen olarak belirtilmiştir. Karabuğdayın kendisi doğal olarak glutensiz olsa da çöreğin tarifi gluten içerebilir.
Karabuğdaylı vegan çöreği kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; böylece kurumadan daha iyi kalır. Daha uzun süre saklayacaksanız oda sıcaklığında bekletmek yerine dondurucuya kaldırın.
Evet, karabuğdaylı vegan çörek dondurulabilir. Çöreği hava almayacak şekilde paketleyip dondurun; yiyeceğiniz zaman oda sıcaklığında çözdürün veya doğrudan ısıtarak dokusunu tazeleyin.
Karabuğdaylı vegan çörek kahvaltıda zeytin, domates ve salatalıkla ya da bitkisel ezmelerle yenebilir. Daha doyurucu bir öğün için yanına nohut ezmesi veya tofu gibi protein içeren bir eşlikçi ekleyin.
Karabuğdaylı vegan çörekte karabuğday kullanılır ve tarifinde hayvansal malzemeler bulunmaz; beyaz unlu çörek ise genellikle buğday unuyla yapılır. Karabuğdayın kendine özgü, hafif topraksı tadı da çöreğin lezzetini değiştirir.
Karabuğdaylı vegan çörek, karabuğday ununun buğday unundan farklı hamur yapısı nedeniyle daha yoğun ya da ufalanan olabilir. Un oranı, hamurun nemi ve kabartma yöntemi de dokuyu belirgin biçimde etkiler.
Karabuğdaylı vegan çörek kan şekerini yükseltebilir; vegan olması bunu önlemez. Porsiyonu ve yanında yenen yiyecekleri hesaba katın; diyabetiniz varsa öğün planınıza uygunluğu sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Evet, karabuğdaylı vegan çörek sahurda yenebilir. Daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olması için tek başına tüketmek yerine yanına protein ve lif içeren yiyecekler, örneğin humus ve sebze ekleyin.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B5
0.34mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
287mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
127mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 195 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğdaylı vegan çörek, karabuğday unu ya da öğütülmüş karabuğdayla hazırlanan, tarifinde hayvansal malzeme kullanılmayan fırınlanmış bir çörektir. Ev yapımı tariflerde hamura başka unlar, yağ ve maya da eklenebilir; bu yüzden içi ve kabuğu tariften tarife değişir.
Karabuğdayın kendine özgü hafif topraksı, fındıksı tadı çöreğe belirgin bir lezzet verir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle, çayın yanında ya da gün içinde sandviç olarak tüketebilirsiniz. 100 gramında 4,9 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yanına bol yeşillik ekleyebilir, üzerine sürülen yağlı sosları ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.