Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍜
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) Kaç Kalori?
Karabuğday bazlı kuru erişte
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) (85 g) 286 kaloridir. 100 gramında 336 kalori vardır. İçinde 63.4 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 1.8 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 56 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
286
KCAL / 85G
Karbonhidrat
63.4g
· 23% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 15% · Yağ 5%
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 286 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.34 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 63.4 g | 23% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 286 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 302 kcal |
| 100 g | 100 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 115 g | 386 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 403 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 180 g | 605 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 840 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 336 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğdaylı soba eriştesi nasıl pişirilir?
Karabuğdaylı soba eriştesini kaynar suda, paketinde belirtilen süre boyunca haşlayın. Pişince süzün; soğuk servis edecekseniz soğuk suyla durulayın. Fazla haşlamak erişteleri yumuşatıp dağılmalarına yol açabilir.
Karabuğdaylı soba eriştesi yüzde 100 karabuğdaydan mı yapılır?
Hayır, karabuğdaylı soba eriştesi her zaman yüzde 100 karabuğday içermez. Bazı tariflerde hamuru bağlamak için buğday unu da kullanılır; bu üründe de gluten bulunduğu belirtiliyor. İçerik listesinde kullanılan tahılları kontrol edin.
Karabuğdaylı soba eriştesi ile udon eriştesi arasındaki fark nedir?
Karabuğdaylı soba eriştesi karabuğday içermesiyle, udon ise kalın ve çiğnenebilir dokusuyla öne çıkar. Soba daha ince olur ve sıcak çorbalarda ya da soğuk, sosla birlikte servis edilebilir.
Karabuğdaylı soba eriştesi haşlandıktan sonra neden soğuk sudan geçirilir?
Karabuğdaylı soba eriştesini soğuk sudan geçirmek pişmeyi durdurur ve yüzeyindeki fazla nişastayı uzaklaştırır. Bu adım özellikle soğuk servis ederken eriştelerin daha diri kalmasına ve birbirine daha az yapışmasına yardımcı olur.
Karabuğdaylı soba eriştesi soğuk nasıl servis edilir?
Karabuğdaylı soba eriştesi soğuk servis edilebilir; haşlayıp soğuk suyla durulayın ve süzün. Japon usulü öğünde erişteler çoğunlukla soya soslu bir daldırma sosuyla sunulur; üzerine taze soğan da ekleyebilirsiniz.
Karabuğdaylı soba eriştesinin tadı nasıldır?
Karabuğdaylı soba eriştesinin hafif topraksı, fındıksı bir tadı vardır. Karabuğday oranı arttıkça bu tat daha belirgin olabilir; soya sosu, susam, mantar ve yeşil soğan gibi malzemelerle iyi uyum sağlar.
Karabuğdaylı soba eriştesi tavada kızartılır mı?
Evet, karabuğdaylı soba eriştesini haşlayıp süzdükten sonra sebzelerle tavada kısa süre çevirebilirsiniz. Önce sebzeleri pişirin, erişteyi en son ekleyin; böylece erişteler parçalanmadan sosla kaplanır.
Karabuğdaylı soba eriştesi kuru halde nasıl saklanır?
Karabuğdaylı soba eriştesini kuru, serin bir yerde ve nemden uzakta saklayın. Paketi açtıktan sonra hava almayan bir kaba koymak, eriştelerin nem çekmesini ve kokuları içine almasını önlemeye yardımcı olur.
Karabuğdaylı soba eriştesi çiğ yenir mi?
Hayır, karabuğdaylı soba eriştesi kuru ve pişmemiş halde satılsa da doğrudan yemek için tasarlanmamıştır. Yemeden önce haşlayın; kuru erişte serttir ve pişince daha uygun bir doku kazanır.
Karabuğdaylı soba eriştesiyle hangi yemekler yapılır?
Karabuğdaylı soba eriştesiyle sebzeli sıcak çorba, soğuk erişte tabağı veya tavada sebzeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Türk mutfağına yakın bir seçenek için mantar, havuç ve taze soğanı soya sosuyla birlikte kullanın.
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.15mg · 13% GDV
Biotin
3.57µg · 12% GDV
B5
0.53mg · 11% GDV
B3
1.62mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
0.89mg · 39% GDV
Fosfor
242mg · 35% GDV
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Potasyum ⭐
272mg · 8% GDV
Sodyum
6.8mg · 0% GDV
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 286 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) Nedir?
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru), Japon mutfağındaki sobanın pişirilmemiş hâlidir; karabuğday unuyla hazırlanır ve ürünün tarifine göre başka unlarla da harmanlanabilir. Pişince ince, hafif diri bir doku kazanır; karabuğdayın kendine özgü, hafif topraksı tadı belirgindir.
Japonya’da soğuk servis edilip yanında batırma sosuyla ya da sıcak et suyunda yenir. Türkiye’de siz de erişte gibi sıcak bir çorbaya ekleyebilir veya sebze ve sosla ana yemek olarak sunabilirsiniz. Noodle çeşitlerine kıyasla proteini görece yüksektir; 100 gramında 14,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu sebze ve sade bir sosla tamamlayın.
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.59g
Omega 6:3 oranı 10.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.8:1).
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) ile Karşılaştır
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) Gibi Besinler
Karabuğdaylı soba eriştesi (kuru) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.