Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍘
Tam tahıllı, lif içeren gevrek atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Karabuğdaylı Siyez Patlağı (10 g) 37 kaloridir. 100 gramında 371 kalori vardır. İçinde 7.1 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.4 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 10 g
37
KCAL / 10G
Karbonhidrat
7.1g
· 3% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 37 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.1 g | 3% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 10 g | 37 kcal |
| 1 adet (ince) | 6 g | 22 kcal |
| 1 adet (kalın) | 15 g | 56 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 20 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 93 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 30 g | 111 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 148 kcal |
| 1 paket (bütün) | 80 g | 297 kcal |
| 100 g | 100 g | 371 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 371 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğdaylı siyez patlağı, karabuğday ve siyez buğdayından hazırlanan ince, gevrek bir atıştırmalıktır. Tek başına yenebilir veya üzerine sürülebilir malzemeler eklenerek pratik bir ara öğüne dönüştürülebilir.
Evet, karabuğdaylı siyez patlağı bazı öğünlerde ekmek yerine kullanılabilir. Ancak gevrek yapısı ve ince oluşu nedeniyle ekmekle aynı kullanım hissini vermez; üzerine peynir, yumurta veya ezme ekleyerek daha doyurucu bir seçenek hazırlayabilirsiniz.
Karabuğdaylı siyez patlağını kahvaltıda peynir, zeytin ezmesi, avokado veya haşlanmış yumurta ile tüketebilirsiniz. Üzerindeki malzemeyi yemeden hemen önce eklemek, patlağın gevrekliğini korumasına yardımcı olur.
Evet, karabuğdaylı siyez patlağı çayın yanında sade ya da üzerine peynir ve sebze eklenerek yenebilir. Tatlı bir eşlikçi isterseniz ince bir tabaka tahin veya meyve ezmesi de kullanabilirsiniz.
Karabuğdaylı siyez patlağı karabuğday ve siyez buğdayıyla, pirinç patlağı ise pirinçle hazırlanır. Bu nedenle tahıl aromaları ve ağızda bıraktıkları tat farklıdır; ürünlerin dokusu ve kullanılan diğer malzemeler de markaya göre değişebilir.
Karabuğdaylı siyez patlağının üzerine labne, humus, avokado ezmesi, tahin veya fındık ezmesi sürülebilir. Gevrek tabanı fazla ıslatmamak için sosları ince sürün ve patlağı bekletmeden tüketin.
Karabuğdaylı siyez patlağını kuru ve serin bir yerde, ambalajını kapatarak saklayın. Paketi açtıktan sonra hava almayan bir kaba aktarmak, nem çekmesini ve gevrekliğini kaybetmesini önlemeye yardımcı olur.
Karabuğdaylı siyez patlağı havadaki nemi çektiğinde yumuşar ve gevrekliğini kaybeder. Açılmış paketi açık bırakmak bu süreci hızlandırır; patlakları kapalı bir kapta saklamak dokularını daha uzun süre korur.
Evet, karabuğdaylı siyez patlağına benzer bir gevrek evde hazırlanabilir; ancak paketli patlağın kabarık dokusunu aynı şekilde elde etmek zor olabilir. Karabuğday ve siyez unuyla ince hamur açıp fırınlamak, daha çok çıtır bir kraker verir.
Karabuğdaylı siyez patlağı tek başına kilo verdirmez; porsiyonu ve üzerine eklenen malzemeler toplam öğünü belirler. Daha uzun süre tok kalmak için patlağı yalnız yemek yerine peynir, yumurta veya humus gibi protein içeren bir eşlikçiyle tüketin.
Vitaminler
B3
0.48mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
Biotin
0.5µg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Selenyum
2.1µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
34mg · 1% GDV
Sodyum
1.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (10 g) için alınan 37 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğdaylı siyez patlağı, karabuğday ve siyez buğdayından hazırlanan, tahılların hafifçe kabartılmasıyla gevrekleşen ince bir atıştırmalıktır. Siyez, Türkiye’de özellikle Kastamonu çevresinde geleneksel olarak yetiştirilen eski bir buğday türüdür; karabuğday ise buğdaygillerden olmayan, kendine özgü aromalı bir tahıldır.
Hafif, kuru ve çıtır dokusu; karabuğdayın hafif topraksı tadıyla birleşir. Kahvaltıda peynir, zeytin veya domatesle yiyebilir, çayın yanında atıştırabilir ya da üzerine ezme sürerek pratik bir ara öğün hazırlayabilirsiniz. Lif içeriğiyle tahıl ağırlıklı bir seçenek sunar; 100 gramında 8,2 g lif bulunur. Daha doyurucu bir eşlik için yoğurt veya protein içeren bir sürülebilir ürünle deneyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.