Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 ve lif içeren sebze-bakliyat benzeri tencere yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karabuğdaylı semizotu yemeği (220 g) 150 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 19.1 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 5.7 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 127.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %106'sını karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
150
KCAL / 220G
Karbonhidrat
19.1g
· 7% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 14% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.77 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 19.1 g | 7% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 150 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 12 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 72 g | 49 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 61 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 204 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğdaylı semizotu yemeği, soğanı zeytinyağında kavurup semizotu, yıkanmış karabuğday ve yeterince su ekleyerek pişirilir. Domates veya salça ekleyebilirsiniz; karabuğday yumuşayıp yemek kıvam alınca tuzunu ayarlayın.
Hayır, karabuğdayı önceden haşlamak şart değildir. Yemeğe yıkanmış halde ekleyip tencerede pişirebilirsiniz; tane tane kalmasını istiyorsanız ayrı pişirip son aşamada yemeğe katın.
Karabuğdaylı semizotu yemeği hem sıcak hem de soğuk yenebilir. Ilık ya da oda sıcaklığında, özellikle zeytinyağlı hazırlandıysa, lezzetli olur; soğuk servis edecekseniz buzdolabında bekletin.
Karabuğdaylı semizotu yemeğinin yanına yoğurt veya cacık ve mevsim salatası yakışır. Daha doyurucu bir sofra için çorbayla servis edebilir; yemeği ekmekle sunacaksanız karabuğdayın da doyurucu olduğunu hesaba katabilirsiniz.
Karabuğdaylı semizotu yemeği, semizotu pişerken su bıraktığı için sulu kalabilir. Tencerenin kapağını son bölümde açık tutarak fazla sıvıyı uçurun; karabuğday da piştikçe yemeğin suyunu bir miktar çeker.
Evet, karabuğdaylı semizotu yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde semizotunun dokusu yumuşayabilir. Yemeği soğuduktan sonra hava almayan bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Karabuğdaylı semizotu yemeği buzdolabında genellikle 3–4 gün dayanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın; tekrar servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, karabuğdaylı semizotu yemeğinde pirinç kullanabilirsiniz; yemeğin tadı ve dokusu değişir. Pirinci karabuğdayla aynı sürede pişmeyebileceği için pişme zamanını ayarlayın ve tenceredeki sıvıyı buna göre ekleyin.
Karabuğdaylı semizotu yemeği hafif ekşimsi, otsu ve karabuğdaydan gelen hafif fındıksı bir tada sahiptir. Domates, limon veya zeytinyağı kullanılması ekşiliği ve aromayı belirgin biçimde değiştirebilir.
Karabuğdaylı semizotu yemeği, porsiyonu ve öğündeki diğer yiyecekler hesaba katılarak diyabeti olanların beslenmesine uyabilir. Karabuğday karbonhidrat içerir; kan şekeri yönetimi veya ilaç kullanımı kişiye göre değiştiğinden bir diyetisyen ya da doktorla planlayın.
Vitaminler
K Vitamini
127.6µg · 106% GDV
A Vitamini
259.6µg · 29% GDV
C Vitamini
23.1mg · 26% GDV
E Vitamini
3.08mg · 21% GDV
Mineraller
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
627mg · 18% GDV
Magnezyum
75mg · 18% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğdaylı semizotu yemeği, semizotu yaprakları ve yumuşak saplarının karabuğdayla birlikte pişirildiği, ev mutfağına uygun bir sebze yemeğidir. Semizotunun hafif ekşimsi tadı, karabuğdayın kendine özgü topraksı aromasıyla dengelenir; piştikçe taneler yumuşar, yemek de koyu ve doyurucu bir kıvam alır.
Türkiye’de sıcak bir ana yemek ya da zeytinyağlılar ve yoğurtla birlikte sofraya konabilir; ekmekle yemek de yaygındır. Lif içeren, sebze ağırlıklı bu yemek semizotundan omega-3 de sağlar. Daha hafif bir sofra için yağı ölçülü kullanabilir, yanına yoğurt veya limonlu bir salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.92g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.