Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Karabuğday unuyla yapılan, ilave şeker içermeyen kek; toplam karbonhidratı un ve diğer malzemelerden gelir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Karabuğdaylı şekersiz kek (80 g) 200 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 27.2 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 8.4 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
200
KCAL / 80G
Karbonhidrat
27.2g
· 10% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 10% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 200 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 164 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 27.2 g | 10% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 200 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 71 kcal |
| 1 adet (ince) | 45 g | 113 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 150 kcal |
| 1 dilim (orta) | 70 g | 175 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 275 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 125 g | 313 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğdaylı şekersiz kek, karabuğday unu, yumurta, yağ ve kabartıcıyla hazırlanır. Hamura olgun muz veya elma püresi eklemek tatlılık ve nem verir; malzemeleri tarifteki oranlara göre karıştırıp pişirin.
Karabuğdaylı şekersiz kekte tat vermek için muz, elma püresi veya hurma kullanılabilir. Bunlar ilave şeker değildir ama doğal şeker içerir; kekin gerçekten tatlandırıcısız olup olmadığını malzemeler belirler.
Karabuğdaylı şekersiz kek fazla piştiğinde ya da hamurundaki nem az olduğunda kuru ve ufalanan olabilir. Karabuğday unu sıvıyı iyi çeker; yumurta ve yoğurt gibi nem sağlayan malzemeler dokuyu toparlamaya yardımcı olur.
Karabuğdaylı şekersiz kek genellikle ilave şeker içermez; bu, içinde hiç şeker olmadığı anlamına gelmez. Muz, meyve püresi veya süt gibi malzemeler doğal şeker sağlayabilir, bu nedenle tarifin içeriğine bakın.
Karabuğdaylı şekersiz kek, hafif topraksı ve fındıksı bir tada sahiptir; rafine şekerli kek kadar tatlı olmayabilir. Muz, tarçın veya kakao gibi malzemeler tadını değiştirir, bu yüzden sonuç kullanılan tarife göre farklılaşır.
Evet, karabuğdaylı şekersiz kek çayın yanında ara öğün olarak yenebilir. Daha az tatlı olduğu için sade çayla iyi gider; üzerine reçel veya bal eklemek ise kekin şeker miktarını artırır.
Karabuğdaylı şekersiz kek kapalı bir kapta, serin yerde genellikle birkaç gün tazeliğini korur. Muz veya süt ürünü içeren nemli bir kekse buzdolabında saklayın ve yemeden önce bozulma belirtisi olup olmadığını kontrol edin.
Evet, karabuğdaylı şekersiz kek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip hava geçirmeyen bir ambalaja sarın; böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarabilirsiniz. Çözdürürken oda sıcaklığında bekletin.
Diyabeti olanlar karabuğdaylı şekersiz keki porsiyon ve tarifteki malzemeleri hesaba katarak yiyebilir; ilave şeker olmaması karbonhidrat içermediği anlamına gelmez. Kan şekeri hedeflerinize göre uygun porsiyonu doktor veya diyetisyenle belirleyin.
Karabuğdaylı şekersiz kek tek başına kilo verdirmez. İlave şeker içermemesi bazı tarifleri daha az tatlı yapar, ancak un ve yağ yine enerji sağlar; porsiyon büyüklüğü ve kekin yanında ne yediğiniz önemlidir.
Vitaminler
B2
0.15mg · 12% GDV
Biotin
3.36µg · 11% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B12
0.19µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Sodyum
164mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
116mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 200 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğdaylı şekersiz kek, karabuğday unuyla hazırlanan ve tarifinde ilave şeker kullanılmayan ev yapımı bir kek türüdür. Karabuğday tahıl gibi kullanılsa da aslında yalancı tahıllardandır; kendine özgü, hafif topraksı aroması keke de geçer.
Yumuşak dokusu ve belirgin tadıyla kahvaltıda ya da çay saatinde sade olarak, yanında yoğurt veya meyveyle servis edebilirsiniz. Şekersiz olması karbonhidrat içermediği anlamına gelmez: 100 gramında 34 gram karbonhidrat bulunur; bunun çoğu un ve diğer malzemelerden gelir. Daha hafif bir dilim için porsiyonu küçük tutup üzerine şekerli sos eklememek iyi bir seçenektir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 29.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.