Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuğdaylı Patates Dolması Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Karabuğdaylı Patates Dolması (220 g) 238 kaloridir. 100 gramında 108 kalori vardır. İçinde 41.1 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 6.8 g yağ ve 5.7 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karabuğdaylı Patates Dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
238
KCAL / 220G
Karbonhidrat
41.1g
· 15% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
5.7g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 9% · Yağ 25%
Karabuğdaylı Patates Dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 385 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 41.1 g | 15% |
| Lif | 5.7 g | 20% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Karabuğdaylı Patates Dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 238 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 119 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 194 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 302 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 346 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 420 g | 454 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 440 g | 475 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğdaylı Patates Dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğdaylı patates dolması nasıl yapılır?
Karabuğdaylı patates dolması, içi oyulmuş patateslerin pişmiş karabuğdaylı harçla doldurulup fırında veya tencerede pişirilmesiyle yapılır. Harca soğan, baharat ve isteğe göre domates salçası ekleyebilir; patatesleri pişerken dağılmamaları için fazla oymamaya dikkat edebilirsiniz.
Karabuğdaylı patates dolmasının iç harcına ne konur?
Karabuğdaylı patates dolmasının temel harcı pişmiş karabuğday, ince doğranmış soğan, yağ ve baharatlardan oluşur. Ev usulü tariflerde salça, sarımsak, maydanoz veya başka sebzeler de kullanılabilir; harcın kuru kalmaması için az miktarda su ya da domates ekleyin.
Karabuğdaylı patates dolması fırında mı, tencerede mi pişirilir?
Karabuğdaylı patates dolması hem fırında hem tencerede pişirilebilir. Fırın, patateslerin üstünü kızartıp daha yoğun bir lezzet verir; tencerede pişirirken dolmaların yarısına gelecek kadar sos ekleyip kapağı kapalı tutmak patateslerin yumuşamasına yardımcı olur.
Karabuğdaylı patates dolması için karabuğdayı önceden haşlamak gerekir mi?
Evet, karabuğdaylı patates dolmasının harcında genellikle önceden pişirilmiş karabuğday kullanılır. Böylece iç harç patates pişerken eşit biçimde ısınır ve çiğ kalmaz; karabuğdayı lapa yapmadan pişirip dolmalara doldurmadan önce suyunu süzün.
Karabuğdaylı patates dolması için hangi patates kullanılır?
Karabuğdaylı patates dolmasında orta boy, düzgün biçimli ve çok ufalanmayan patatesler kullanmak kolaylık sağlar. Patatesleri eşit boyda seçmek birlikte pişmelerine yardımcı olur; içlerini oyarken kenarlarda yeterince kalın bir tabaka bırakın ki dolmalar biçimini korusun.
Karabuğdaylı patates dolmasının yanına ne gider?
Karabuğdaylı patates dolmasının yanına yoğurt, cacık veya limonlu bir salata iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için mevsim sebzeleri ya da hafif bir çorba ekleyebilirsiniz; dolma zaten nişastalı olduğu için yanında başka bir patates yemeği sunmanız gerekmez.
Karabuğdaylı patates dolması bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, karabuğdaylı patates dolmasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Harcı ve oyulmuş patatesleri ayrı kaplarda buzdolabında saklayıp pişirmeden önce birleştirmek, patateslerin kararmasını ve harcın fazla nemlenmesini önlemeye yardımcı olur.
Karabuğdaylı patates dolması artınca nasıl saklanır?
Artan karabuğdaylı patates dolmasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve üç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken üzerine az miktarda su ekleyip tencerenin kapağını kapatabilir veya fırında üzerini örterek kurumasını önleyebilirsiniz.
Karabuğdaylı patates dolması etsiz yapılır mı?
Evet, karabuğdaylı patates dolması etsiz hazırlanabilir; karabuğday, soğan ve baharatlardan oluşan harç tek başına yeterlidir. İç harca mantar, biber veya yeşillik eklemek lezzetini çeşitlendirir; harcın patateslere doldurulmadan önce pişmiş olması önemlidir.
Karabuğdaylı patates dolmasının içi neden dağılır?
Karabuğdaylı patates dolmasının içi, harç fazla ıslaksa veya patatesler aşırı oyulup inceltilmişse dağılabilir. Pişmiş karabuğdayın fazla suyunu süzün, patatesin duvarlarını sağlam bırakın ve dolmaları tencerede üst üste sıkıştırmadan pişirin.
Karabuğdaylı Patates Dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.51mg · 30% GDV
C Vitamini
18.7mg · 21% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.64mg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.31mg · 34% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
671mg · 20% GDV
Sodyum
385mg · 17% GDV
Karabuğdaylı Patates Dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğdaylı Patates Dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (220 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğdaylı Patates Dolması Nedir?
Karabuğdaylı patates dolması, içi oyulmuş patateslerin pişmiş karabuğdayla doldurulduğu ev usulü bir yemektir. Türkiye’de tarifler evden eve değişir; iç harca soğan, yeşillik ve baharat eklenebilir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, tanıdık malzemelerle hazırlanan pratik bir dolma çeşididir.
Yumuşak patates ile karabuğdayın hafif taneli dokusu bir araya gelir; sıcak olarak ana yemek ya da doyurucu bir öğle yemeği şeklinde sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar, ancak tek başına protein bakımından zengin sayılmaz. Yanına mevsim salatası veya yoğurt koyabilir; daha hafif bir tabak için iç harçta yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Karabuğdaylı Patates Dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğdaylı Patates Dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğdaylı Patates Dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karabuğdaylı Patates Dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğdaylı Patates Dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 19.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.4:1).
Karabuğdaylı Patates Dolması ile Karşılaştır
Karabuğdaylı Patates Dolması Gibi Besinler
Karabuğdaylı Patates Dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.