Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karabuğday unu ile yapılan, küçük boy simit
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (mini) Karabuğdaylı mini simit (35 g) 102 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 18.9 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 1.6 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (mini) · 35 g
102
KCAL / 35G
Karbonhidrat
18.9g
· 7% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 11% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 18.9 g | 7% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (mini) | 35 g | 102 kcal |
| 2 adet (mini) | 70 g | 203 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 290 kcal |
| 3 adet (mini) | 105 g | 305 kcal |
| 5 adet (mini) | 175 g | 508 kcal |
| 1 paket (mini) | 175 g | 508 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğdaylı mini simit, karabuğday unu kullanılan, susamla kaplı küçük bir simit çeşididir. Karabuğday tadı klasik simide göre daha belirgin ve hafif topraksı olabilir; ürünün hamurunda başka unlar da bulunabilir.
Evet, bu karabuğdaylı mini simit gluten içerir. Karabuğdayın adında “buğday” geçse de kendisi farklı bir bitkidir; ancak bu ürün gluten içerdiğinden yalnızca adına bakarak glutensiz olduğunu varsaymayın.
Karabuğdaylı mini simit, klasik simide kıyasla daha küçük ve karabuğdayın kendine özgü, hafif topraksı tadına sahip olabilir. Susamlı dış yüzeyi ve simit biçimi benzer olsa da kullanılan unların oranı dokusunu ve lezzetini değiştirir.
Karabuğdaylı mini simit kahvaltıda veya çayın yanında sade ya da peynir ve zeytinle yenebilir. Küçük boyu ara öğün için de uygundur; susamlı yüzeyini yumuşatmak isterseniz kısa süre ısıtabilirsiniz.
Karabuğdaylı mini simit, karabuğday unu içeren bir hamur hazırlanıp küçük halkalar şekillendirilerek yapılır. Halkalar pekmezli suya batırılıp susama bulanır ve fırında pişirilir; hamurun kıvamı için tarifte başka unlar da kullanılabilir.
Karabuğdaylı mini simidi oda sıcaklığında, hava almayan bir kapta saklayın. Açıkta kalırsa çabuk kuruyabilir; yemeden önce kısa süre fırında ısıtmak dışını yeniden gevrekleştirmeye yardımcı olur.
Evet, karabuğdaylı mini simit dondurulabilir. Parçaları birbirine yapışmamaları için ayrı ayrı sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra kısa süre ısıtarak servis edin.
Evet, karabuğdaylı mini simit karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Yanında peynir veya yumurta gibi protein içeren bir yiyecek tüketmek öğünün daha dengeli olmasına yardımcı olur; diyabetiniz varsa porsiyonu kişisel planınıza göre belirleyin.
Karabuğdaylı mini simidin üzerine labne, beyaz peynir veya tahin sürülebilir. Peynirli seçenekler çaylı kahvaltıya, tahin ise daha yoğun ve hafif tatlı bir tada uygundur; susamlı kabuk bu eşlikçilerle iyi gider.
Karabuğdaylı mini simit fazla pişirildiğinde veya bayatladığında ufalanabilir. Karabuğday unu hamura farklı bir doku verdiğinden ürünü hava almayan kapta tutun ve kurumuşsa yemeden önce kısa süre ısıtın.
Vitaminler
B3
0.74mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (mini) (35 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğdaylı mini simit, klasik Türk simidinin küçük boyutlu, hamurunda karabuğday unu kullanılan bir çeşididir; simit gibi halka biçiminde hazırlanır ve genellikle susamla kaplanır. Karabuğdayın kendine özgü hafif topraksı tadı, simidin kavruk susam kokusuna eşlik eder. Dışı kızarmış, içi yumuşak ve ekmek dokuludur.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çayın yanında ya da işe ve okula giderken pratik bir atıştırmalık olarak yenir. Küçük boyu porsiyonlamayı kolaylaştırır. Karbonhidrat ağırlıklı bir hamur işidir; 100 gramında 4,8 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanında yumurta veya peynir ve taze sebzeler sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.