Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, bitkisel protein içeren tahıl benzeri pilav
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Karabuğdaylı kinoalı pilav (185 g) 224 kaloridir. 100 gramında 121 kalori vardır. İçinde 39.2 g karbonhidrat, 8 g protein, 4.3 g yağ ve 5.7 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 185 g
224
KCAL / 185G
Karbonhidrat
39.2g
· 14% GDV
Protein
8g
· 16% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
5.7g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 14% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.52 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 39.2 g | 14% |
| Lif | 5.7 g | 20% |
| Protein | 8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 185 g | 224 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 18 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 109 kcal |
| 100 g | 100 g | 121 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 169 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 160 g | 194 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 303 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 121 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğdaylı kinoalı pilav, yıkanıp süzülmüş karabuğday ve kinoanın soğanla hafifçe kavrulup su veya sebze suyunda pişirilmesiyle yapılır. Tanelerin ezilmemesi için piştikten sonra çatalla nazikçe havalandırın.
Karabuğdaylı kinoalı pilavda su miktarı kullanılan karabuğdayın türüne ve kinoanın çeşidine göre değişir. Paket talimatlarını esas alın; sıvıyı birden eklemek yerine kontrollü kullanın ve pişirme sonunda fazla kaldıysa kapağı açık kısa süre buharlaştırın.
Evet, karabuğdaylı kinoalı pilav için iki taneyi de pişirmeden önce soğuk suda yıkayıp iyice süzün. Kinoayı yıkamak yüzeyindeki acımsı saponin kalıntılarını azaltır; karabuğdayı durulamak da tozunu giderir.
Karabuğdaylı kinoalı pilav genellikle fazla sıvı kullanıldığında veya pişerken sık karıştırıldığında lapa olur. Pişirme sırasında kapağı kapalı tutun, taneler yumuşayınca ocaktan alın ve servis etmeden önce dinlendirip çatalla ayırın.
Karabuğdaylı kinoalı pilavda ikisi birlikte pişirilebilir, ancak tanelerin pişme süreleri farklı olabilir. İri karabuğday kullanıyorsanız önce onu birkaç dakika pişirip kinoayı sonradan eklemek, ikisinin de fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Karabuğdaylı kinoalı pilav, kinoaya ek olarak kendine özgü hafif kavruk aromalı karabuğday içerir. Karabuğday buğday değildir; iki tane birlikte kullanıldığında pilavın dokusu ve aroması sade kinoa pilavından farklı olur.
Karabuğdaylı kinoalı pilav; yoğurt, cacık, fırın sebzeler veya ızgara tavukla iyi gider. Bitkisel bir öğün için nohutlu salata ya da zeytinyağlı sebzelerle servis edebilirsiniz.
Karabuğdaylı kinoalı pilava soğan, havuç, mantar, biber veya bezelye ekleyebilirsiniz. Sebzeleri önce kavurup ardından taneleri ilave edin; böylece pilavın içinde eşit dağılır ve kendi aromalarını bırakır.
Karabuğdaylı kinoalı pilav, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve servis edeceğiniz miktarı ayrı bir kapta ısıtın.
Evet, karabuğdaylı kinoalı pilav dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, tek öğünlük kaplara ayırıp hava geçirmeyen şekilde paketleyin; çözdürdükten sonra tavada veya mikrodalgada az su ekleyerek iyice ısıtın.
Vitaminler
B3
2.22mg · 14% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Biotin
3.33µg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
1.15mg · 50% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
Magnezyum
96mg · 23% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
233mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (185 g) için alınan 224 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğdaylı kinoalı pilav, pirinç yerine karabuğday ve kinoanın birlikte pişirildiği, pilav usulünde hazırlanan bir tahıl yemeğidir. Karabuğday ve kinoa teknik olarak tahıl değil, tahıl gibi kullanılan tohumlardır; soğan, baharat ya da sebzelerle çeşitlendirilebilir. Türkiye’de ana yemeğin yanında pilav gibi servis edebilir, sebzelerle zenginleştirip tek başına da yiyebilirsiniz. Taneleri ayrı kaldığında hafif diri, yumuşak ve kendine özgü hafif topraksı bir tada sahip olur.
Lif ve bitkisel protein içeren bu pilav, 100 gramında 3,1 gram lif sağlar. Daha doyurucu bir tabak için nohut veya közlenmiş sebzelerle eşleştirin; yağı ölçülü kullanmak yemeği hafif tutar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.59g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.