Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuğdaylı erişte Kaç Kalori?
Glütensiz olabilen, kompleks karbonhidrat ve manganez kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Karabuğdaylı erişte (85 g) 286 kaloridir. 100 gramında 336 kalori vardır. İçinde 59.2 g karbonhidrat, 12.5 g protein, 1.8 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karabuğdaylı erişte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
286
KCAL / 85G
Karbonhidrat
59.2g
· 22% GDV
Protein
12.5g
· 25% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 17% · Yağ 5%
Karabuğdaylı erişte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 286 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.25 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 59.2 g | 22% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 12.5 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Karabuğdaylı erişte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 168 kcal |
| 2 ons (bütün) | 57 g | 192 kcal |
| 3 ons (bütün) | 85 g | 286 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 90 g | 302 kcal |
| 100 g | 100 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 403 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 605 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 336 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğdaylı erişte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğdaylı erişte nasıl pişirilir?
Karabuğdaylı erişteyi bol kaynar suda, paketinde belirtilen süre boyunca haşlayın. Süzmeden önce tadına bakın; yumuşayıp dağılmadan ocaktan almak, özellikle karabuğday unlu eriştenin dokusunu korur.
Karabuğdaylı eriştenin içinde neler bulunur?
Karabuğdaylı erişte karabuğday unu veya karabuğdayla birlikte buğday unu kullanılarak yapılabilir; bazı tariflerde yumurta da bulunur. İçerik ürüne ve ev tarifine göre değiştiğinden, buğday kullanılıp kullanılmadığını özellikle öğrenin.
Karabuğdaylı erişte gluten içerir mi?
Karabuğdaylı erişte her zaman glutensiz değildir. Karabuğday doğal olarak gluten içermez, ancak erişteye buğday unu eklenmiş olabilir; çölyak hastalığında yalnızca güvenilir biçimde glutensiz olduğu belirtilen ürünü tercih edin.
Karabuğdaylı erişte haşlanırken neden dağılıyor veya birbirine yapışıyor?
Karabuğdaylı erişte fazla pişirildiğinde dağılabilir; karabuğday unlu hamur, buğdaylı erişteye göre daha kolay kırılabilir. Bol suda pişirin, pişirme sırasında hafifçe karıştırın ve yumuşar yumuşamaz süzün.
Karabuğdaylı erişte diyabeti olanlar için uygun mudur?
Karabuğdaylı erişte diyabeti olan kişilerce yenebilir, ancak karbonhidrat içerdiği için kan şekerini etkiler. Porsiyonu ölçülü tutup yanında sebze ve protein içeren yiyeceklerle tüketmek, öğünün etkisini dengelemeye yardımcı olur.
Karabuğdaylı erişte hangi yemeklerde kullanılır?
Karabuğdaylı erişte çorbalarda, sebzeli erişte yemeklerinde ve yoğurtlu ya da domatesli soslarla servis edilebilir. Haşladıktan sonra süzüp sosla kısa süre harmanlamak, eriştenin lezzeti içine çekmesini sağlar.
Karabuğdaylı erişteyi haşlamadan önce yıkamak gerekir mi?
Karabuğdaylı erişteyi haşlamadan önce yıkamak genellikle gerekmez. Yıkamak yüzeyindeki nişastayı azaltabilir ama erişteyi kırılganlaştırabilir; soğuk servis edecekseniz, haşladıktan sonra kısa süre sudan geçirerek pişmeyi durdurabilirsiniz.
Kuru karabuğdaylı erişte nasıl saklanır?
Kuru karabuğdaylı erişteyi serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı kapalı ambalajında saklayın. Ambalaj açıldıysa nem ve kokulardan korumak için hava geçirmeyen bir kaba aktarın.
Karabuğdaylı erişte ile normal erişte arasındaki fark nedir?
Karabuğdaylı erişte karabuğday unu içerdiği için kendine özgü, daha topraksı bir tada sahip olabilir; normal erişte çoğunlukla buğday unuyla yapılır. Karabuğdaylı ürünlerin dokusu ve gluten durumu kullanılan un karışımına bağlıdır.
Karabuğdaylı erişte artarsa nasıl saklanır?
Pişmiş karabuğdaylı erişteyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken biraz su veya sos eklemek, kuruyup birbirine yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Karabuğdaylı erişte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
4.59mg · 29% GDV
Biotin
2.55µg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B5
0.37mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.94mg · 41% GDV
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Magnezyum
81mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
136mg · 4% GDV
Sodyum
4.25mg · 0% GDV
Karabuğdaylı erişte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğdaylı erişte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 286 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğdaylı erişte Nedir?
Karabuğdaylı erişte, karabuğday unuyla hazırlanan ve kurutularak saklanan eriştedir; bazı tariflerde başka unlar da kullanılır. Türkiye’de ev yapımı erişte geleneğinin karabuğdaylı bir çeşidi olarak düşünülebilir.
Pişince yumuşak, hafifçe diri bir doku alır; çorbalara katabilir ya da tereyağı ve yoğurtla sade bir yemek olarak servis edebilirsiniz. Karabuğdaylı erişte, kompleks karbonhidratların yanı sıra bitkisel protein ve manganez de sağlar. Daha hafif bir öğün için sebzelerle harmanlayıp tereyağını ölçülü kullanın.
Karabuğdaylı erişte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğdaylı erişte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğdaylı erişte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karabuğdaylı erişte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğdaylı erişte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Karabuğdaylı erişte ile Karşılaştır
Karabuğdaylı erişte Gibi Besinler
Karabuğdaylı erişte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.