Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Protein, kalsiyum ve probiyotik içeren ferah yoğurtlu meze
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karabuğdaylı dereotlu yoğurt (150 g) 143 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 15.2 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 4.8 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 187.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
143
KCAL / 150G
Karbonhidrat
15.2g
· 6% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 21% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.78 g | 14% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 15.2 g | 6% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 29 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 57 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 114 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğdaylı dereotlu yoğurt, pişirilip soğutulmuş karabuğdayın yoğurt ve dereotuyla buluşturulduğu soğuk bir yemektir. Yoğurtlu meze veya hafif bir öğün olarak servis edebilirsiniz.
Karabuğdaylı dereotlu yoğurt için karabuğdayı yumuşayana kadar haşlayıp tamamen soğutun; ardından yoğurt ve ince kıyılmış dereotuyla karıştırın. Yoğurdu tane hâlindeki karabuğday sıcakken eklemeyin, yoksa kıvamı sulanabilir.
Evet, karabuğdaylı dereotlu yoğurtta karabuğdayı önce haşlayıp soğutmanız gerekir. Çiğ taneler sert kalır ve yoğurdun içinde yeterince yumuşamaz; pişirme suyunu süzdükten sonra karabuğdayı oda sıcaklığına getirin.
Karabuğdaylı dereotlu yoğurt için kabuğu çıkarılmış, tane hâlindeki karabuğday uygundur. Un veya kavrulmuş karabuğday ezmesi aynı dokuyu vermez; paketteki pişirme talimatını izleyip taneleri yoğurda katmadan önce soğutun.
Karabuğdaylı dereotlu yoğurt, sıcak ya da suyu iyi süzülmemiş karabuğday eklendiğinde ve karışım bekledikçe sulanabilir. Taneleri soğutup süzün; daha koyu bir sonuç için süzme yoğurt kullanabilir veya karabuğdayı servis öncesinde ekleyebilirsiniz.
Evet, karabuğdaylı dereotlu yoğurda sarımsak ekleyebilirsiniz; ezilmiş az miktarda sarımsak dereotuyla uyumlu, daha keskin bir tat verir. Sarımsaksız hazırlamak da mümkündür ve yoğurdun temel kıvamını değiştirmez.
Karabuğdaylı dereotlu yoğurdu soğuk servis edin; ızgara sebze veya etin yanında meze, yaz öğünlerinde ise hafif bir eşlikçi olabilir. Üzerine servis etmeden önce taze dereotu serpmek aromasını belirginleştirir.
Evet, karabuğdaylı dereotlu yoğurdu önceden hazırlayabilirsiniz; karabuğdayı haşlayıp soğuttuktan sonra ayrı saklamak, yoğurdun kıvamını daha iyi korur. Servisten kısa süre önce karıştırıp dereotunu taze ekleyin.
Karabuğdaylı dereotlu yoğurdu kapalı bir kapta buzdolabında 1–2 gün içinde tüketin. Bekledikçe sulanabileceğinden servis etmeden önce karıştırın; oda sıcaklığında uzun süre kalmış yoğurtlu yemeği saklamayın.
Karabuğdaylı dereotlu yoğurdu dondurmanız önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt ayrışıp sulanabilir ve karabuğdayın dokusu bozulabilir; bu yemeği taze hazırlamak veya kısa süre buzdolabında saklamak daha iyi sonuç verir.
Vitaminler
K Vitamini
27µg · 23% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B12
0.52µg · 22% GDV
B5
0.57mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
188mg · 27% GDV
Kalsiyum
218mg · 22% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
278mg · 8% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğdaylı dereotlu yoğurt, pişirilmiş karabuğdayın yoğurt ve taze dereotuyla bir araya getirildiği, evde kolayca hazırlanan soğuk bir yemektir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, tanıdık malzemeleri buluşturan pratik bir yoğurtlu karışımdır.
Yoğurdun hafif ekşimsi, serin tadı dereotunun kokusuyla tamamlanır; karabuğday da yemeğe yumuşak ama daha doyurucu bir doku verir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde meze ya da eşlikçi olarak, özellikle sıcak günlerde soğuk servis edebilirsiniz. Yoğurt protein ve kalsiyum sağlarken karabuğday lif katkısı sunar; sade yoğurttan daha tok tutan bir seçenek olur. Daha hafif bir tabak için yoğurdu ve karabuğdayı ölçülü kullanıp dereotunu bolca ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.