Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuğdaylı çorba Kaç Kalori?
Karabuğday, lif ve mineraller açısından zengin, glutensiz bir tahıldır. Çorba formunda sindirimi kolay ve besleyicidir.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Karabuğdaylı çorba (250 g) 150 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 26.3 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 1.8 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karabuğdaylı çorba Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
150
KCAL / 250G
Karbonhidrat
26.3g
· 10% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 15% · Yağ 12%
Karabuğdaylı çorba besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 425 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 26.3 g | 10% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Karabuğdaylı çorba Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 150 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 108 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 180 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 240 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğdaylı çorba Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğdaylı çorba nasıl yapılır?
Karabuğdaylı çorba, yıkanıp süzülen karabuğdayı soğan ve sebzelerle kısa süre kavurup su veya et suyunda yumuşayana kadar pişirerek yapılır. İsterseniz pişirme sonunda limon, maydanoz ya da baharat ekleyebilirsiniz.
Karabuğdaylı çorbanın içine ne konur?
Karabuğdaylı çorbanın temel malzemeleri karabuğday, soğan ve su ya da et suyudur. Havuç, patates, domates, sarımsak ve yeşillikler sık kullanılan eklemelerdir; tarifler yöreye ve evdeki malzemelere göre değişir.
Karabuğdaylı çorba yapmadan önce karabuğdayı ıslatmak gerekir mi?
Hayır, karabuğdaylı çorba için karabuğdayı önceden ıslatmak şart değildir. Taneleri pişirmeden önce soğuk suyla durulayıp süzmek yeterlidir; ıslatılmış karabuğday daha çabuk yumuşayabileceği için çorbayı pişerken kontrol edin.
Karabuğdaylı çorbada karabuğday ne zaman eklenir?
Karabuğdayı, soğan ve sebzeleri kavurduktan sonra suyu eklerken tencereye katın. Böylece taneler çorbanın içinde pişer; çok erken ekleyip uzun süre kaynatmak onları fazla yumuşatabilir.
Karabuğdaylı çorba neden koyulaşır?
Karabuğday pişerken su çeker ve nişastası çorbaya geçer; bu nedenle karabuğdaylı çorba bekledikçe koyulaşabilir. Servis etmeden önce sıcak su veya et suyu ekleyip karıştırarak kıvamını açabilirsiniz.
Karabuğdaylı çorbaya yoğurt eklenir mi?
Evet, karabuğdaylı çorbaya yoğurt eklenebilir; ancak yoğurt kaynar tencereye doğrudan konursa kesilebilir. Yoğurdu biraz sıcak çorbayla ayrı bir kapta ılıştırıp tencereye yavaşça karıştırın ve ekledikten sonra çorbayı harlı ateşte kaynatmayın.
Karabuğdaylı çorbaya hangi sebzeler yakışır?
Karabuğdaylı çorbaya havuç, patates, kabak ve domates iyi gider. Sebzeleri küçük doğrayıp karabuğdayla birlikte pişirin; ıspanak veya pazı gibi çabuk sönen yeşillikleri ise pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Karabuğdaylı çorbanın yanına ne gider?
Karabuğdaylı çorbanın yanına limonlu mevsim salatası, turşu veya ekmek yakışır. Çorba yoğurtlu hazırlanmışsa sade bir salata iyi eşlik eder; daha doyurucu bir sofra için yanında kuru baklagil yemeği sunabilirsiniz.
Karabuğdaylı çorba buzdolabında kaç gün saklanır?
Karabuğdaylı çorba, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Tencerede uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yeniden ısıtırken koyulaşmışsa biraz su ekleyip her tarafı iyice ısınana kadar karıştırın.
Karabuğdaylı çorba dondurucuya konur mu?
Evet, karabuğdaylı çorba dondurulabilir; ancak çözüldüğünde taneler daha yumuşak, kıvamı daha koyu olabilir. Soğuyan çorbayı porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun ve çözdürüp ısıtırken kıvamını suyla ayarlayın.
Karabuğdaylı çorba Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
3µg · 10% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
1mg · 6% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
425mg · 18% GDV
Magnezyum
58mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
138mg · 4% GDV
Karabuğdaylı çorba Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğdaylı çorba Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğdaylı çorba Nedir?
Karabuğdaylı çorba, karabuğday tanelerinin su veya et-sebze suyunda pişirilmesiyle hazırlanan, tarifi evden eve değişebilen bir çorbadır. Türkiye’de tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur; soğan, havuç ve başka sebzelerle zenginleştirilebilir. Karabuğdayın hafif topraksı, fındıksı tadı piştikçe belirginleşir; taneler yumuşar, çorba ise kullanılan suya göre berrak ya da daha koyu olur.
Öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak, soğuk günlerde de tek başına hafif bir öğün olarak sunabilirsiniz. Lif içeren karabuğday, çorbaya doyurucu bir tahıl karakteri verir. Daha hafif bir sonuç için sebzeli su kullanıp yağı ölçülü ekleyin; yanında limon ve mevsim salatası iyi gider.
Karabuğdaylı çorba Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğdaylı çorba İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğdaylı çorba Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karabuğdaylı çorba Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğdaylı çorba Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Karabuğdaylı çorba ile Karşılaştır
Karabuğdaylı çorba Gibi Besinler
Karabuğdaylı çorba hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.