Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuğdaylı cevizli ekmek Kaç Kalori?
Glutensiz, lif ve sağlıklı yağlarca zengin, cevizli ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Karabuğdaylı cevizli ekmek (40 g) 104 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 15.2 g karbonhidrat, 3 g protein, 3.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karabuğdaylı cevizli ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
104
KCAL / 40G
Karbonhidrat
15.2g
· 6% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 12% · Yağ 29%
Karabuğdaylı cevizli ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 136 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 15.2 g | 6% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Karabuğdaylı cevizli ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 104 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 130 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 156 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 208 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğdaylı cevizli ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğdaylı cevizli ekmek nasıl yapılır?
Karabuğdaylı cevizli ekmek; karabuğday unu, su, maya ve tuzla hazırlanan hamura ceviz eklenerek yapılır. Karabuğday glutensiz olduğu için tariflerde hamuru bir arada tutmaya yardımcı psyllium gibi bir bağlayıcı da kullanılabilir.
Karabuğdaylı cevizli ekmek neden iyi kabarmaz?
Karabuğdaylı cevizli ekmek, karabuğday ununda buğdaydaki gibi gluten bulunmadığından çoğu zaman daha az kabarır ve yoğun olur. Hamurun yeterince su alması, mayalanması ve tarifte uygun bir bağlayıcı kullanılması daha iyi sonuç verebilir.
Karabuğdaylı cevizli ekmek için hangi un kullanılır?
Karabuğdaylı cevizli ekmeğin temel unu karabuğday unudur. Daha hafif bir doku için tarifte pirinç unu veya başka glutensiz unlarla karıştırılabilir; kullanılan unlar ekmeğin kıvamını ve tadını değiştirir.
Karabuğdaylı cevizli ekmek neden ufalanır?
Karabuğdaylı cevizli ekmekte gluten bulunmadığı için dilimler, özellikle ekmek sıcakken kesilirse ufalanabilir. Ekmeği tamamen soğutun; tarifte yeterli sıvı ve psyllium gibi bir bağlayıcı bulunması da dilimlerin daha iyi tutmasına yardımcı olur.
Karabuğdaylı cevizli ekmeğe ceviz ne zaman eklenir?
Cevizi karabuğdaylı cevizli ekmek hamuruna, hamur temel malzemelerle karıştıktan sonra ekleyin. Böylece cevizler hamurun her yerine dağılır ve yoğurma sırasında fazla parçalanmaz; iri veya küçük doğramak dokuyu değiştirir.
Karabuğdaylı cevizli ekmek nasıl saklanır?
Karabuğdaylı cevizli ekmeği tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Ceviz içerdiği için sıcak ortamda çabuk bayatlayabilir; daha uzun süre saklamak için dilimleyip dondurabilirsiniz.
Karabuğdaylı cevizli ekmek dondurulur mu?
Evet, karabuğdaylı cevizli ekmek dondurulabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; ihtiyacınız kadar dilimi çıkarıp tost makinesinde veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Karabuğdaylı cevizli ekmek kahvaltıda neyle yenir?
Karabuğdaylı cevizli ekmek kahvaltıda peynir, yumurta veya avokadoyla servis edilebilir; cevizli tadı bal ya da meyveyle de uyumludur. Dilimleri kızartmak, ekmeğin yoğun dokusunu daha keyifli hale getirir.
Diyabeti olanlar karabuğdaylı cevizli ekmek yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar karabuğdaylı cevizli ekmeği öğünlerine ekleyebilir, ancak ekmek yine karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon miktarı ve kişisel kan şekeri yanıtı önemlidir; öğün planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Karabuğdaylı cevizli ekmek kilo vermeye yardımcı olur mu?
Karabuğdaylı cevizli ekmekteki lif tokluk hissini destekleyebilir, ancak ekmeğin kendisi kilo verdirmez. Cevizli olması lezzet ve besleyicilik katar; kilo yönetiminde porsiyon ve gün içindeki toplam beslenme düzeni belirleyicidir.
Karabuğdaylı cevizli ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.68mg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Magnezyum
26mg · 6% GDV
Sodyum
136mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
Karabuğdaylı cevizli ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğdaylı cevizli ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğdaylı cevizli ekmek Nedir?
Karabuğdaylı cevizli ekmek, buğdaydan değil karabuğday unundan hazırlanan; içine iri ya da ince doğranmış ceviz katılan bir ekmektir. Karabuğday farklı mutfaklarda kullanılsa da bu ekmek, özellikle glütensiz tariflerde sevilen bir seçenektir.
Yoğun, hafif topraksı tadı ve cevizden gelen çıtır parçaları vardır. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla, çayın yanında ya da çorbanın eşliğinde servis edebilirsiniz. Lif ve cevizden gelen yağlar bakımından besleyicidir; 100 gramında 5,5 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için ince dilimleyip bol sebze ve sade bir protein kaynağıyla eşleştirin.
Karabuğdaylı cevizli ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğdaylı cevizli ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğdaylı cevizli ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karabuğdaylı cevizli ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğdaylı cevizli ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.08g
Omega 6:3 oranı 6.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.1:1).
Karabuğdaylı cevizli ekmek ile Karşılaştır
Karabuğdaylı cevizli ekmek Gibi Besinler
Karabuğdaylı cevizli ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.