Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuğdaylı Balkan ekmeği Kaç Kalori?
Karabuğday içeren, lif sağlayan Balkan usulü ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Karabuğdaylı Balkan ekmeği (60 g) 151 kaloridir. 100 gramında 252 kalori vardır. İçinde 28.7 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 1.9 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karabuğdaylı Balkan ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
151
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.7g
· 10% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
Karabuğdaylı Balkan ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 151 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.29 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 28.7 g | 10% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Karabuğdaylı Balkan ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 76 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 63 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 101 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 151 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 202 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 90 g | 227 kcal |
| 100 g | 100 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 302 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 353 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 454 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 252 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğdaylı Balkan ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğdaylı Balkan ekmeği nedir, hangi unlarla yapılır?
Karabuğdaylı Balkan ekmeği, karabuğday unu kullanılan Balkan tarzı bir ekmektir. Tarifler değişebilir; ekmek yapısını daha iyi tutturmak için karabuğday unu çoğunlukla buğday unu gibi gluten içeren unlarla karıştırılır.
Karabuğdaylı Balkan ekmeği gluten içerir mi?
Evet, bu ürün gluten içerir. Karabuğday doğal olarak glutensiz olsa da ekmeğin tarifinde buğday unu kullanılabilir; ayrıca verilen ürün bilgisinde gluten alerjen olarak belirtilmiştir.
Karabuğdaylı Balkan ekmeği normal ekmekten nasıl farklıdır?
Karabuğdaylı Balkan ekmeği, karabuğday unu sayesinde buğday ekmeğine göre daha belirgin, hafif topraksı bir tada ve daha yoğun bir dokuya sahip olabilir. Tarifindeki un karışımı ve mayalama yöntemi bu farkı etkiler.
Karabuğdaylı Balkan ekmeğinin tadı nasıldır?
Karabuğdaylı Balkan ekmeğinin tadı genellikle hafif topraksı ve cevizimsi olur. Karabuğday tadının ne kadar belirgin olduğu, tarifteki karabuğday unu oranına ve ekmeğin mayalanıp pişirilme şekline bağlıdır.
Karabuğdaylı Balkan ekmeği neden yoğun veya ufalanan bir dokuya sahip olur?
Karabuğdaylı Balkan ekmeği, karabuğday ununun gluten oluşturmaması nedeniyle daha yoğun ya da ufalanan olabilir. Hamurda yeterli glutenli un bulunmaması, fazla un eklenmesi veya ekmeğin tam soğumadan kesilmesi de dokuyu etkiler.
Karabuğdaylı Balkan ekmeği evde nasıl yapılır?
Karabuğdaylı Balkan ekmeği evde karabuğday unu, ekmeklik un, su, maya ve tuzla hazırlanabilir. Unları karıştırıp hamuru yoğurun, mayalandırın ve fırında pişirin; karabuğday oranı arttıkça ekmek daha yoğun olabilir.
Karabuğdaylı Balkan ekmeği nasıl saklanır?
Karabuğdaylı Balkan ekmeğini oda sıcaklığında, tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya kese kâğıdında saklayın. Nemli ortamda küflenme hızlanabilir; kesilmiş yüzünü kapalı tutmak kurumasını yavaşlatır.
Karabuğdaylı Balkan ekmeği dondurulur mu?
Evet, karabuğdaylı Balkan ekmeğini dondurabilirsiniz. Dilimleyip hava almayan bir poşete koyun; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarıp çözdürebilir veya doğrudan tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Karabuğdaylı Balkan ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Karabuğdaylı Balkan ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya domatesle iyi gider. Yoğun ve hafif topraksı tadı, üzerine sürülen tereyağı ya da zeytinyağıyla da uyumludur.
Karabuğdaylı Balkan ekmeği tost yapılır mı?
Evet, karabuğdaylı Balkan ekmeği tost yapılabilir. Dilimleri hafifçe kızartmak dışını gevrekleştirir; yoğun dokusu peynirli veya sebzeli tostlarda iyi dayanır. Ufalanıyorsa dilimleri çok ince kesmeyin.
Karabuğdaylı Balkan ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.62mg · 10% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Folat
22.8µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.57mg · 25% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Karabuğdaylı Balkan ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğdaylı Balkan ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 151 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğdaylı Balkan ekmeği Nedir?
Karabuğdaylı Balkan ekmeği, karabuğday unu veya karabuğdayın başka tahıl unlarıyla birlikte kullanıldığı, Balkan esintili bir somun ekmektir. Tarifler fırına ve yöreye göre değişebilir; karabuğday ekmeğe kendine özgü, hafif topraksı bir tat verir.
Dilimleyip kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle yiyebilir, çayın yanında tost yapabilir ya da çorbanın yanına koyabilirsiniz. Dokusu kullanılan un oranına göre daha yoğun ve tok olabilir. Lif içeriğiyle öne çıkan bu ekmek, günlük öğünlere çeşitlilik katar; daha hafif bir seçenek için ince dilimleyip sebze ve az tuzlu peynirle eşleştirin.
Karabuğdaylı Balkan ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğdaylı Balkan ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğdaylı Balkan ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karabuğdaylı Balkan ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğdaylı Balkan ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.67g
Omega 6:3 oranı 20.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.3:1).
Karabuğdaylı Balkan ekmeği ile Karşılaştır
Karabuğdaylı Balkan ekmeği Gibi Besinler
Karabuğdaylı Balkan ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.