Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuğday yassı ekmek Kaç Kalori?
Glütensiz karabuğday bazlı yassı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Karabuğday yassı ekmek (60 g) 136 kaloridir. 100 gramında 227 kalori vardır. İçinde 26.5 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 1.6 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karabuğday yassı ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
136
KCAL / 60G
Karbonhidrat
26.5g
· 10% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 11% · Yağ 11%
Karabuğday yassı ekmek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 136 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 26.5 g | 10% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Karabuğday yassı ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 136 kcal |
| 1 ons (ince) | 28 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 79 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 80 g | 182 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 227 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 272 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 150 g | 341 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 240 g | 545 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 227 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday yassı ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğday yassı ekmek evde nasıl yapılır?
Karabuğday yassı ekmek yapmak için karabuğday ununu su ve tuzla karıştırıp tavada ince parçalar hâlinde pişirebilirsiniz. Karabuğday unu buğday unu gibi elastik bir hamur oluşturmadığından, karışımı çok kuru bırakmamak ekmeğin dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Karabuğday yassı ekmek pişerken neden dağılıyor veya çatlıyor?
Karabuğday yassı ekmek, karabuğdayda buğdaydaki gibi gluten bulunmadığı için daha kolay çatlayıp dağılabilir. Hamura yeterince su ekleyin, şekil verirken nazik davranın ve çevirmeden önce alt yüzünün iyice pişmesini bekleyin.
Karabuğday yassı ekmek kahvaltıda nasıl yenir?
Karabuğday yassı ekmek kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya sebzelerle yenebilir. Tavada kısa süre ısıtıp içine kahvaltılık malzemeler koyarak dürüm yapabilir ya da üzerine peynir sürerek servis edebilirsiniz.
Karabuğday yassı ekmek normal ekmekten nasıl farklıdır?
Karabuğday yassı ekmek, buğday ekmeğine kıyasla daha yoğun ve kendine özgü, hafif topraksı bir tada sahip olabilir. Gluten içermeyen karabuğday unu elastikiyet sağlamadığından dokusu genellikle daha gevrek veya ufalanmaya yatkındır.
Karabuğday yassı ekmek mayayla yapılır mı?
Evet, karabuğday yassı ekmek mayayla yapılabilir; ancak buğday ekmeği gibi kabarmasını beklemeyin. Karabuğday unu elastik bir gluten ağı oluşturmadığı için maya hamuru fermente etse de ekmeğin dokusu daha sıkı kalabilir.
Karabuğday yassı ekmek hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Karabuğday yassı ekmek çorba, salata, sebze yemekleri ve etli yemeklerin yanında servis edilebilir. Sos veya yemek suyunu almak için kullanabilir, içine pişmiş sebze ya da peynir koyarak pratik bir dürüm hazırlayabilirsiniz.
Karabuğday yassı ekmek nasıl saklanır?
Karabuğday yassı ekmeği tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Kısa sürede tüketecekseniz serin bir yerde tutabilir, daha uzun saklama için buzdolabına koyup yemeden önce tavada ısıtarak dokusunu canlandırabilirsiniz.
Karabuğday yassı ekmek dondurulur mu?
Evet, karabuğday yassı ekmek dondurulabilir. Parçaları birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketleyin; yiyeceğiniz zaman çözdürüp tavada ısıtın. Bu yöntem, ekmeğin kolayca porsiyonlanmasını da sağlar.
Karabuğday yassı ekmek diyabeti olanlar için uygun mudur?
Karabuğday yassı ekmek karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini etkileyebilir; glisemik indeksinin orta düzeyde olması bunu ortadan kaldırmaz. Porsiyonu ve yanında yediklerinizi kendi kan şekeri hedeflerinize göre belirleyin; kişisel öneri için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Karabuğday yassı ekmek kilo vermeye yardımcı olur mu?
Karabuğday yassı ekmek tek başına kilo verdirmez. Lif içeriği öğünün daha doyurucu olmasına katkıda bulunabilir; ancak sonuç, ekmeğin porsiyonuna ve yanında tüketilen peynir, sos veya diğer yiyeceklere de bağlıdır.
Karabuğday yassı ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
0.96mg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.51mg · 22% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Magnezyum
47mg · 11% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
114mg · 3% GDV
Karabuğday yassı ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğday yassı ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 136 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday yassı ekmek Nedir?
Karabuğday yassı ekmek, karabuğday ununun suyla ve çoğu tarifte biraz tuzla karıştırılıp ince, yuvarlak ya da oval parçalar hâlinde pişirilmesiyle hazırlanır. Karabuğday tahıl değil, tahıl gibi kullanılan bir tohumdur; bu ekmeğin tek bir yöreye ait sabit tarifi yoktur.
Hafif topraksı ve fındıksı tadı, ince pişirildiğinde yumuşak; daha uzun pişirildiğinde kenarları çıtır bir doku verir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla, çayın yanında ya da çorba ve sebze yemeklerine eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Lif içeriğiyle doyurucu bir seçenek olsa da protein bakımından özellikle yüksek değildir. Daha hafif bir öğün için yağda kızartmak yerine tavada az yağla pişirin; glutensiz besleniyorsanız üründeki çapraz bulaşma uyarısını kontrol edin.
Karabuğday yassı ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğday yassı ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğday yassı ekmek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karabuğday yassı ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğday yassı ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 14.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.3:1).
Karabuğday yassı ekmek ile Karşılaştır
Karabuğday yassı ekmek Gibi Besinler
Karabuğday yassı ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.