2 adet (orta) Karabuğday patlağı (18 g) 68 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 13.3 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 0.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Karabuğday patlağı Nedir?

Karabuğday patlağı, karabuğday tanelerinin kabartılıp küçük, yuvarlak ve ince parçalara dönüştürülmesiyle hazırlanan gevrek bir atıştırmalıktır. Nötr, hafif kavruk tadı ve gözenekli dokusu sayesinde tek başına yenebilir; üzerine sürülen veya eklenen malzemeleri de taşır.

Türkiye’de kahvaltıda peynir, domates ya da ezmeyle, çayın yanında atıştırmalık olarak veya gün içinde pratik bir ara öğün şeklinde tercih edebilirsiniz. Karbonhidratı baskın, yağ oranı görece düşük bir seçenektir; lif ve bir miktar protein de sağlar. Daha doyurucu olması için yoğurt, yumurta veya tahin gibi bir eşlikle tüketebilirsiniz.

Karabuğday patlağı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

380

KCAL / 100G

Karbonhidrat

74g

· 27% GDV

Protein

12.5g

· 25% GDV

Yağ

3.2g

· 4% GDV

Lif

5.8g

· 21% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 13% · Yağ 8%

Karabuğday patlağı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

4µg · 13% GDV

0.2mg · 12% GDV

1.6mg · 10% GDV

0.5mg · 10% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Fosfor

280mg · 40% GDV

Magnezyum

150mg · 36% GDV

Selenyum

8µg · 15% GDV

Karabuğday patlağı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

52/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

50/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Karabuğday patlağı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Karabuğday patlağı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 380 kaloriyi harcamak:

🚶

94dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

39dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

52dk

Bisiklet

🏊

44dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Karabuğday patlağı İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Karabuğday patlağı Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Karabuğday patlağı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Karabuğday patlağı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.9g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 11.9:1

İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).

Karabuğday patlağı ile Karşılaştır

🍘vs🍚

Karabuğday patlağı vs Bulgur Pilavı100 g'da 260 kalori fazla

→🍘vs🍝

Karabuğday patlağı vs Tam buğday makarna100 g'da 256 kalori fazla

→🍘vs🥖

Karabuğday patlağı vs Galeta100 g'da 30 kalori az

→🍘vs🥯

Karabuğday patlağı vs Simit100 g'da 40 kalori fazla

→

Karabuğday patlağı Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Karabuğday patlağı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Karabuğday patlağı nedir, nasıl yapılır?

Karabuğday patlağı, karabuğdayın ısı ve basınçla kabartılıp ince, yuvarlak parçalar hâline getirilmesiyle hazırlanan gevrek bir atıştırmalıktır. Üretim yöntemi ve içine eklenen malzemeler ürüne göre değişebilir.

Karabuğday patlağı kahvaltıda nasıl yenir?

Karabuğday patlağını kahvaltıda peynir, yumurta, avokado veya ezilmiş zeytinle tuzlu; yoğurt ve meyveyle tatlı olarak yiyebilirsiniz. Üzerini servis etmeden hemen önce hazırlamak, patlağın gevrekliğini korur.

Karabuğday patlağı ile pirinç patlağı arasındaki fark nedir?

Karabuğday patlağı karabuğdaydan, pirinç patlağı ise pirinçten yapılır; bu nedenle tatları ve besin içerikleri farklıdır. Karabuğday patlağı genellikle daha belirgin, hafif topraksı bir tada sahiptir.

Karabuğday patlağının üzerine ne sürülür?

Karabuğday patlağının üzerine humus, labne, fıstık ezmesi veya ezilmiş avokado sürülebilir. Sulu malzemeler patlağı hızla yumuşatabileceğinden, üzerini yemeden hemen önce hazırlayın.

Karabuğday patlağı evde yapılabilir mi?

Karabuğday patlağını evde yapmak mümkündür, ancak paketli ürünlerdeki gibi kabartmak için genellikle özel ısı ve basınç gerekir. Ev fırınında pişirilen karabuğday taneleri veya karabuğday unlu ince krakerler benzer bir atıştırmalık sağlar, aynı dokuyu vermeyebilir.

Karabuğday patlağı nasıl saklanır?

Karabuğday patlağını ağzı sıkıca kapanan, kuru bir kapta ve oda sıcaklığında saklayın. Nem aldığında gevrekliğini kaybeder; bu nedenle paketi açık bırakmayın ve buzdolabında tutmayın.

Karabuğday patlağı bayatlarsa tekrar gevrekleşir mi?

Karabuğday patlağı kısa süre düşük ısıda fırınlandığında bir miktar gevrekleşebilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin; nemi fazla çekmiş veya yumuşamış patlağın ilk dokusuna dönmesi garanti değildir.

Karabuğday patlağı kilo vermeye yardımcı olur mu?

Karabuğday patlağı tek başına kilo verdirmez. Üzerine sürülen malzemelerle birlikte bir öğünün parçası olabilir; daha uzun süre tok kalmak için yanına yumurta, yoğurt veya peynir gibi proteinli bir yiyecek ekleyin.

Diyabeti olanlar karabuğday patlağı yiyebilir mi?

Diyabeti olanlar karabuğday patlağını tüketebilir, ancak kabartılmış tahıl ürünü kan şekerini hızlı etkileyebilir. Porsiyonu kişisel kan şekeri yanıtınıza göre ayarlayın; diyabet ilacı kullanıyorsanız uygun miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

Karabuğday patlağı ekmek yerine kullanılabilir mi?

Karabuğday patlağı ekmek yerine kısa süreli olarak kullanılabilir; üzerine peynir, yumurta veya ezme koyarak pratik bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Ancak ekmek gibi esnek ve dayanıklı olmadığı için sulu sandviç malzemeleriyle kolayca parçalanır.

Karabuğday patlağı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 28 Eylül 2026