Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Karabuğday ve pirinçle, su kullanılarak hazırlanmış; süt, yağ ve tuz eklenmemiş lapa için yaklaşık değerler.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Karabuğday ve pirinç lapası (240 g) 2 kaloridir. 100 gramında 1 kalori vardır. İçinde 25.7 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 1.4 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
2
KCAL / 240G
Karbonhidrat
25.7g
· 9% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 14% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 2 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 25.7 g | 9% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 0 kcal |
| 100 g | 100 g | 1 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 2 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 3 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 3 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 3 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 1 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday ve pirinç lapası, yıkanıp suyla yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Karabuğdayı ve pirinci birlikte tencereye alıp kısık ateşte ara sıra karıştırın; daha pürüzsüz bir kıvam için pişince ezebilir veya blenderdan geçirebilirsiniz.
Karabuğday ve pirinç lapasında su miktarı, istediğiniz kıvama göre ayarlanır. Kaşıkla yenebilecek koyu bir lapa için daha az suyla başlayın; pişerken koyulaşırsa azar azar sıcak su ekleyin. Daha sulu bir sonuç için baştan fazla su kullanabilirsiniz.
Evet, karabuğday ve pirinç lapası kahvaltıda yenebilir. Sıcak servis edip üzerine tarçın ve meyve ekleyerek tatlı, otlar veya sebzelerle tuzlu bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz; önceden pişirip sabah yeniden ısıtmak da pratiktir.
Karabuğday ve pirinç lapası hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Tatlısı için piştikten sonra meyve, tarçın veya az miktarda bal ekleyin; tuzlu tercih ederseniz sebze ve baharatlarla tamamlayın. Şeker ya da tuzu pişirmenin sonunda eklemek tadı ayarlamayı kolaylaştırır.
Evet, karabuğday ve pirinç lapası sade hazırlandığında besleyici bir tahıl öğünü olabilir. Karabuğday ve pirinç enerji sağlayan karbonhidrat kaynaklarıdır; öğünü daha dengeli yapmak için yanına yumurta, yoğurt veya sebze gibi bir eşlikçi ekleyebilirsiniz.
Karabuğday ve pirinç lapası tek başına kilo verdirmez, ancak doyurucu bir öğünün parçası olabilir. Sade pişirip porsiyonu ihtiyacınıza göre tutmak ve üzerine fazla şeker, bal ya da yağ eklememek enerji alımını kontrol etmeye yardımcı olur.
Evet, karabuğday ve pirinç lapası karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Etki porsiyona ve öğünün geri kalanına bağlıdır; diyabetiniz varsa porsiyon ve eşlikçileri kişisel beslenme planınıza göre belirlemek için diyetisyeninizle görüşün.
Evet, ek gıdaya başlamış bebeklere karabuğday ve pirinç lapası sade ve uygun kıvamda sunulabilir. Tane kalmayacak şekilde iyice pişirip ezin; tuz, şeker ve bal eklemeyin. Bebeğinizin ek gıdaya geçişiyle ilgili özel durum varsa çocuk doktorunuza danışın.
Karabuğday ve pirinç lapası buzdolabında kapalı bir kapta birkaç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın; yiyeceğiniz kadarını yeniden ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, karabuğday ve pirinç lapası aynı tencerede pişebilir. İki tahılın yumuşama süresi farklı olabileceğinden pişerken dokularını kontrol edin; pirinç daha çabuk yumuşarsa karabuğdayı önce başlatıp pirinci sonradan eklemek daha iyi sonuç verebilir.
Vitaminler
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1.08mg · 47% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Magnezyum
60mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
156mg · 5% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 2 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday ve pirinç lapası, suda yumuşayana kadar pişirilen karabuğdayla pirinçten yapılan sade bir tahıl yemeğidir. Türkiye’de karabuğday, greçka adıyla da bilinir; bu lapa evde kolayca hazırlanır ve kıvamı kullanılan su miktarına göre koyu ya da akışkan olabilir.
Hafif tadı ve yumuşak dokusu, onu kahvaltıda veya gün içinde pratik bir öğün olarak yemeye elverişli kılar. Tuzlu tercih ederseniz yoğurt, sebze ya da baharatlarla; tatlı tercih ederseniz meyveyle servis edebilirsiniz. Suyla hazırlandığında yağ oranı düşüktür; 100 gramında 10,7 gram karbonhidrat bulunur. Daha doyurucu bir tabak için yanına protein içeren bir eşlikçi ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.