Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Patatesli karabuğday pelmeni mantı Kaç Kalori?
Karabuğday bazlı hamur ve patates dolgulu pelmeni; nişasta ağırlıklı, orta düzey lif içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patatesli karabuğday pelmeni mantı (180 g) 356 kaloridir. 100 gramında 198 kalori vardır. İçinde 61.6 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 7.4 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Patatesli karabuğday pelmeni mantı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
356
KCAL / 180G
Karbonhidrat
61.6g
· 22% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 11% · Yağ 19%
Patatesli karabuğday pelmeni mantı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 356 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 61.6 g | 22% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Patatesli karabuğday pelmeni mantı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 356 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 36 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 80 g | 158 kcal |
| 5 adet (orta) | 90 g | 178 kcal |
| 100 g | 100 g | 198 kcal |
| 8 adet (büyük) | 144 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 317 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 180 g | 356 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 495 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 198 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli karabuğday pelmeni mantı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patatesli karabuğday pelmeni nedir?
Patatesli karabuğday pelmeni, karabuğday içeren hamurun patatesli harçla doldurulup kapatılmasıyla hazırlanan bir hamur yemeğidir. Pelmeni, Rus mutfağıyla özdeşleşmiş doldurulmuş hamur işlerinin adıdır; bu çeşitte et yerine patates kullanılır.
Patatesli karabuğday pelmeni nasıl pişirilir?
Patatesli karabuğday pelmeni genellikle kaynar tuzlu suda haşlanır. Taneleri tencereye yapışmasın diye suya bıraktıktan sonra nazikçe karıştırın; yüzeye çıktıklarında hamurun kalınlığına göre pişip pişmediğini kontrol edin ve kevgirle alın.
Patatesli karabuğday pelmeni ile Türk mantısı arasındaki fark nedir?
Patatesli karabuğday pelmeni, Türk mantısından genellikle daha iri ve patates dolgulu olur; geleneksel Türk mantısı ise çoğunlukla kıymalı küçük hamur parçalarıyla hazırlanır. Pelmeni sade ya da tereyağı ve ekşi krema benzeri soslarla sunulabilir.
Patatesli karabuğday pelmeni hangi sosla yenir?
Patatesli karabuğday pelmeni tereyağı, yoğurtlu sos veya ekşi krema ile yenebilir. Patatesin yumuşak tadını dengelemek için üzerine karabiber ya da dereotu ekleyebilirsiniz; sosu servis ederken koymak hamurun fazla yumuşamasını önler.
Patatesli karabuğday pelmeni evde nasıl hazırlanır?
Patatesli karabuğday pelmeni için haşlanmış patatesi ezip baharatlarla tatlandırın, ardından küçük hamur parçalarının ortasına koyup kenarlarını iyice kapatın. Karabuğday unu hamura daha kırılgan bir yapı verebildiğinden, hamuru açarken nazik davranın.
Patatesli karabuğday pelmeni haşlanırken neden açılır?
Patatesli karabuğday pelmeni çoğunlukla kenarları iyi kapanmadığında veya hamur çatladığında haşlanırken açılır. Harcı fazla doldurmayın, kapanma çizgisindeki unu temizleyin ve kenarları parmaklarınızla sıkıca bastırın; suyu da çok sert fokurdatmayın.
Patatesli karabuğday pelmeni dondurulur mu?
Evet, patatesli karabuğday pelmeni dondurulabilir. Parçaları önce birbirine değmeden tepsiye dizip dondurun, sonra kapalı bir kaba aktarın; böylece tek parça hâlinde yapışmaları azalır. Pişirirken çözdürmeden kaynar suya ekleyebilirsiniz.
Patatesli karabuğday pelmeni buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş patatesli karabuğday pelmeni, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Tekrar ısıtırken tavada az miktarda suyla ısıtmak kurumasını önler; uzun süre beklemiş veya kötü kokmuş olanları tüketmeyin.
Patatesli karabuğday pelmeni yanına ne yapılır?
Patatesli karabuğday pelmeni yanına turşu, mevsim salatası veya yoğurt koyabilirsiniz. Bu eşlikçiler hamur yemeğinin doyurucu yapısını dengeler; pelmeniyi tereyağıyla servis edecekseniz yanında daha hafif, limonlu bir salata iyi gider.
Patatesli karabuğday pelmeni ile vareniki aynı yemek midir?
Hayır, patatesli karabuğday pelmeni ile vareniki benzer doldurulmuş hamur yemekleri olsa da farklı mutfak geleneklerine aittir. İkisi de patates dolgulu yapılabilir; hamurun biçimi, kapatma tarzı ve sunum alışkanlıkları tarife ve bölgeye göre değişir.
Patatesli karabuğday pelmeni mantı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.32mg · 19% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Biotin
3.78µg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Patatesli karabuğday pelmeni mantı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patatesli karabuğday pelmeni mantı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 356 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli karabuğday pelmeni mantı Nedir?
Patatesli karabuğday pelmeni mantı, Rus ve Sibirya mutfağıyla anılan pelmeni geleneğinin, karabuğdaylı hamur ve patatesli içle hazırlanan bir çeşididir. Hamur küçük parçalara açılır, iç konup kapatılır ve pelmeniler genellikle suda haşlanır.
Türkiye’de sıcak bir ana yemek olarak servis edebilir; üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı ekleyebilirsiniz. Hamurun karabuğdaydan gelmesi hafif topraksı bir tat verir; patatesli iç yumuşak ve doyurucudur. Besin değeri ağırlıklı olarak nişastadan gelir ve bir miktar lif de sağlar. Yanına mevsim salatası koymak öğünü dengelemeye yardımcı olur; daha hafif bir sunum için tereyağını ölçülü kullanabilirsiniz.
Patatesli karabuğday pelmeni mantı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patatesli karabuğday pelmeni mantı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patatesli karabuğday pelmeni mantı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patatesli karabuğday pelmeni mantı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patatesli karabuğday pelmeni mantı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Patatesli karabuğday pelmeni mantı ile Karşılaştır
Patatesli karabuğday pelmeni mantı Gibi Besinler
Patatesli karabuğday pelmeni mantı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.