Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuğday unu ile ekmek Kaç Kalori?
Glütensiz, karabuğday bazlı yassı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Karabuğday unu ile ekmek (60 g) 214 kaloridir. 100 gramında 357 kalori vardır. İçinde 42.6 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 2 g yağ ve 6 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karabuğday unu ile ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
214
KCAL / 60G
Karbonhidrat
42.6g
· 15% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 14% · Yağ 8%
Karabuğday unu ile ekmek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 214 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 42.6 g | 15% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Karabuğday unu ile ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 214 kcal |
| 1 adet (ince) | 25 g | 89 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 125 kcal |
| 1 adet (kalın) | 75 g | 268 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 321 kcal |
| 100 g | 100 g | 357 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 428 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 150 g | 536 kcal |
| 1 adet (üç katı) | 180 g | 643 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 357 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday unu ile ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğday unlu ekmek nedir?
Karabuğday unlu ekmek, buğday yerine karabuğday unu kullanılarak hazırlanan yassı ekmektir. Karabuğday tahıl değil, tohumdur; kendine özgü hafif fındıksı bir tadı vardır.
Karabuğday unlu ekmek evde nasıl yapılır?
Karabuğday ununu su ve tuzla karıştırıp koyu, akışkan bir hamur hazırlayın; ardından tavada ince katmanlar hâlinde pişirin. Tarifler değişse de yassı ekmek için hamuru mayalandırmak genellikle gerekmez.
Karabuğday unlu ekmek neden tavada dağılıyor veya çatlıyor?
Karabuğday unlu ekmek, hamur çok kuruysa ya da pişerken erken çevrilirse dağılabilir. Hamuru biraz dinlendirin, gerekirse azar azar su ekleyin ve diğer yüzünü çevirmeden önce altının iyice pişmesini bekleyin.
Karabuğday unlu ekmek mayayla mı yapılır?
Karabuğday unlu ekmek çoğunlukla mayasız hazırlanır; tavada pişen ince tariflerde maya gerekmez. Daha kalın ve kabarık bir ekmek yapmak için tarif maya kullanabilir, ancak karabuğday unu tek başına buğday ekmeği gibi esnek bir hamur oluşturmaz.
Karabuğday unlu ekmeğin tadı nasıldır?
Karabuğday unlu ekmek, belirgin ve hafif fındıksı, topraksı bir tada sahiptir. Tadı kullanılan una ve pişirme yöntemine göre değişir; sade tüketilebilir veya peynir, yumurta ve sebzelerle eşleştirilebilir.
Karabuğday unlu ekmek kahvaltıda neyle yenir?
Karabuğday unlu ekmek kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya sebzelerle iyi gider. İnce ve yassı yapısı, içine malzeme koyup dürüm gibi sarmaya da elverişlidir.
Karabuğday unlu ekmek buzdolabında ne kadar dayanır?
Karabuğday unlu ekmek kapalı bir kapta buzdolabında genellikle birkaç gün saklanabilir. Soğuduktan sonra hava almayacak şekilde kapatın; yemeden önce tavada kısa süre ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Karabuğday unlu ekmek dondurulabilir mi?
Evet, karabuğday unlu ekmek dondurulabilir. Parçaların birbirine yapışmaması için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ısıtın.
Karabuğday unlu ekmekte buğday unu kullanılabilir mi?
Evet, karabuğday unlu ekmek tarifinde buğday unu kullanılabilir; ancak sonuç artık yalnızca karabuğday unuyla yapılmış olmaz. Unları bire bir değiştirmek dokuyu ve hamurun su ihtiyacını değiştirebileceğinden tarife göre ayarlama gerekebilir.
Karabuğday unlu ekmek kan şekerini yükseltir mi?
Evet, karabuğday unlu ekmek karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Etki; porsiyona, ekmeğin tarifine ve yanında yenen yiyeceklere göre değişir; diyabetiniz varsa porsiyonu kişisel planınıza göre belirleyin.
Karabuğday unu ile ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
0.96mg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Magnezyum
49mg · 12% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Karabuğday unu ile ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğday unu ile ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 214 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday unu ile ekmek Nedir?
Karabuğday unu ile ekmek, adındaki una su ve genellikle tuz eklenerek hazırlanan, çoğu kez tavada ince pişirilen bir ekmektir. Karabuğday tahıl gibi kullanılsa da buğday değildir; kendine özgü, hafif topraksı ve fındıksı bir tadı vardır. Glüten içermediğinden hamuru klasik buğday ekmeği gibi esnemez; ekmek daha tok, bazen de kolay dağılabilen bir doku alır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; çorbanın yanında ya da dürüm yapmak için sıcak servis edebilirsiniz. Karabuğday unu ile ekmek, lif ve bitkisel protein içeren doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 10 g lif bulunur. Daha yumuşak bir sonuç için hamura yoğurt ya da ezilmiş sebze ekleyebilir, yanında taze ve hafif malzemeler tercih edebilirsiniz.
Karabuğday unu ile ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğday unu ile ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğday unu ile ekmek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karabuğday unu ile ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğday unu ile ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Karabuğday unu ile ekmek ile Karşılaştır
Karabuğday unu ile ekmek Gibi Besinler
Karabuğday unu ile ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.