Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, lifli, mineral ve vitamin açısından zengin, tok tutucu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Karabuğday unlu tost (35 g) 82 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 15.7 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.9 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
82
KCAL / 35G
Karbonhidrat
15.7g
· 6% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 82 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 15.7 g | 6% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 82 kcal |
| 1 dilim (çok küçük) | 15 g | 35 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 59 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 118 kcal |
| 1 dilim (kocaman) | 60 g | 141 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 235 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday unlu tost, karabuğday unuyla hazırlanan ekmek dilimlerinin arasına iç malzeme koyup tost makinesinde ısıtarak yapılır. Dilimlerin kuru kalmaması için ekmeği hafifçe yağlayabilir veya nemli bir iç malzeme seçebilirsiniz.
Karabuğday unlu tost ekmeği, karabuğday unu buğday unu gibi gluten oluşturmadığı için dağılabilir. Hamura psyllium, öğütülmüş keten tohumu veya yumurta gibi bağlayıcılar eklemek, dilimlerin daha iyi bir arada kalmasına yardımcı olur.
Evet, karabuğday unlu tost ekmeğini tost hazırlarken normal tost ekmeği yerine kullanabilirsiniz. Yapısı daha yoğun ve kırılgan olabileceğinden dilimleri nazikçe tutun; iç malzemeyi ekledikten sonra tost makinesinde fazla bastırmamaya dikkat edin.
Evet, karabuğday unlu tost tost makinesinde ısıtılabilir. Ekmek dilimleri hassas olabileceği için makineyi önceden ısıtın, tostunuzu orta ısıda pişirin ve iç malzemenin taşmaması için fazla doldurmayın.
Karabuğday unlu tostun içine peynir, yumurta, domates, mantar veya avokado koyabilirsiniz. Karabuğdayın hafif topraksı tadı tuzlu malzemelerle iyi gider; ekmeği çok ıslatacak sosları az kullanmak tostun dağılmasını önler.
Karabuğday unlu tost ekmeğini yumuşatmak için hamura yeterli sıvı ekleyin ve pişirme süresini gereksiz yere uzatmayın. Karabuğday unu nemi iyi tuttuğundan, piştikten sonra ekmeği kapalı bir kapta soğutmak da kurumasını azaltır.
Karabuğday unlu tostu hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın; böylece ekmek kurumaz ve iç malzemeler çevredeki kokuları çekmez. İçinde peynir, yumurta veya et varsa bekletmeden soğutun ve yeniden ısıtırken iyice ısındığından emin olun.
Evet, karabuğday unlu tost dondurulabilir. Dilimleri veya tostları aralarına yağlı kâğıt koyarak hava geçirmez bir pakete yerleştirin; çözdürdükten sonra tost makinesinde ısıtmak ekmeğin daha iyi bir doku kazanmasını sağlar.
Evet, karabuğday unlu tost lif içerdiği için kahvaltıda tokluk hissini destekleyebilir. Yanına yumurta, yoğurt veya peynir gibi protein içeren bir yiyecek eklemek, öğünün daha doyurucu olmasına yardımcı olur.
Karabuğday unlu tost tek başına kilo verdirmez; ancak lifli yapısı ve doyurucu bir kahvaltının parçası olması öğünler arasında daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir. Porsiyon ve üzerine koyduğunuz malzemeler de toplam öğünü etkiler.
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
1.12mg · 7% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Magnezyum
27mg · 6% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 82 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday unlu tost, karabuğday unuyla hazırlanan ekmeğin kızartılmasıyla yapılan, kahvaltıya uygun bir seçenektir. Karabuğday adında buğday geçse de tahıl değil, tohum olarak kullanılan bir bitkidir; unu da ekmeğe kendine özgü, hafif topraksı bir tat verir. Dilimler kızarınca dışı gevrekleşir, içi yumuşak kalır. Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta, domates veya zeytinle yiyebilir; isterseniz içine malzeme koyup tost makinesinde ısıtabilirsiniz. Çayın yanında sade hâli de tercih edilebilir. Lif içeriğiyle doyurucu bir ekmek seçeneğidir; 100 gramında 5,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol sebzeyle eşleştirin, ek malzemeleri ise damak tadınıza ve ihtiyacınıza göre seçin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.