Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve kompleks karbonhidrat içeren hafif çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Karabuğday şehriye çorbası (240 g) 110 kaloridir. 100 gramında 46 kalori vardır. İçinde 19.4 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 1.9 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
110
KCAL / 240G
Karbonhidrat
19.4g
· 7% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 15% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.34 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 19.4 g | 7% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 110 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 46 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 69 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 83 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 138 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 147 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 46 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday şehriye çorbası, soğanı az yağda kavurup su veya et suyu ekleyerek, ardından karabuğday şehriyesini yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Salça, domates ve nane sık kullanılan eklemelerdir; şehriyenin pişme süresini paketteki talimata göre ayarlayın.
Karabuğday şehriye çorbasında temel malzemeler karabuğday şehriyesi, su ya da et suyu ve genellikle soğan, salça veya domatestir. Nane, karabiber ve pul biber lezzet katar; tarifler evden eve değişebilir.
Evet, karabuğday şehriye çorbası et suyuyla yapılabilir. Et suyu daha dolgun bir tat verir; daha hafif veya etsiz bir seçenek için sebze suyu ya da sade su kullanabilirsiniz. Tuzunu et suyunun tuzluluğuna göre ayarlayın.
Karabuğday şehriye çorbasındaki şehriyeler fazla pişince veya tencerede uzun süre bekleyince lapa olabilir. Şehriyeyi kaynayan çorbaya ekleyip yumuşar yumuşamaz ocaktan alın; çorbayı önceden hazırlıyorsanız şehriyeyi servis öncesinde pişirin.
Evet, karabuğday şehriye çorbasına servis ederken limon sıkılabilir. Limonun ekşiliği salçalı veya et sulu çorbayı ferahlatır; limonu tencereye değil, kâseye eklemek tadı kişiye göre ayarlamayı kolaylaştırır.
Evet, karabuğday şehriye çorbası iftarda başlangıç olarak içilebilir. Sıcak ve sulu yapısı hafif bir başlangıç sunar; daha doyurucu bir sofra için yanında yoğurt veya ana yemek tercih edilebilir.
Karabuğday şehriye çorbası, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Şehriye bekledikçe su çekip yumuşayacağından, yeniden ısıtırken kıvamını açmak için biraz su veya et suyu ekleyin.
Evet, karabuğday şehriye çorbası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde şehriyeler daha yumuşak olabilir. Dondurmak için en iyi sonuç, çorbayı şehriyesiz hazırlayıp şehriyeyi çözdürüp ısıtırken eklemektir.
Karabuğday şehriye çorbası, hafif bir öğünün parçası olabilir; tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok kalmak için çorbayı protein içeren bir yemek veya yoğurtla tamamlayıp porsiyonunuzu öğününüzün geri kalanına göre seçin.
Karabuğday şehriye çorbasının yanında yoğurt, salata veya az yağlı bir ana yemek iyi gider. Çorbayı öğle ya da akşam öğününde tek başına içecekseniz, daha doyurucu olması için yanına protein içeren bir seçenek ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B3
1.2mg · 8% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
A Vitamini
43.2µg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
504mg · 22% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
139mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday şehriye çorbası, karabuğday unundan yapılan ince şehriyelerin suya ya da et veya sebze suyuna eklenmesiyle hazırlanan sade bir çorbadır. Ev tariflerinde soğan, havuç veya başka sebzeler de kullanılabilir; malzemeler yöreye ve mutfağa göre değişir. Karabuğdayın kendine özgü hafif topraksı tadı, pişince yumuşayan şehriyelerle birleşir.
Türkiye’de çorba olarak öğünün başında, hafif bir öğle veya akşam yemeğinde sunabilirsiniz; limon ve yanında ekmekle iyi gider. İnce ve sulu yapısı ağır olmayan bir seçenek arayanlara uygundur. 100 gramında 46 kalori bulunması, onu hafif çorbalar arasında konumlandırır; daha doyurucu olması için sebze veya bakliyat ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 6.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.