Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, hafif ve bitkisel bazlı salata karışımı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Karabuğday salata mix (160 g) 189 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 32.5 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 3.8 g yağ ve 6.1 g lif bulunur. 76.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 160 g
189
KCAL / 160G
Karbonhidrat
32.5g
· 12% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
6.1g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 14% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 189 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.51 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 32.5 g | 12% |
| Lif | 6.1 g | 22% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 189 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 18 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 283 kcal |
| 1 paket (küçük) | 250 g | 295 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 330 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 472 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday salata mix, pişmiş karabuğdayın sebze, yeşillik ve sos gibi malzemelerle salata hâline getirildiği bir karışımdır. İçeriği tarife veya ürüne göre değişir; karabuğday, buğday değil greçka olarak da bilinen ayrı bir bitkidir.
Karabuğday salata mixi evde hazırlamak için karabuğdayı yıkayıp yumuşayana kadar pişirin, süzüp soğutun ve doğranmış sebzelerle karıştırın. Limonlu zeytinyağı, taze otlar ve baharatlar ekleyin; hazır bir karışımsa ambalajındaki hazırlama talimatını izleyin.
Hayır, karabuğday salata mix hazırlarken karabuğdayı önceden ıslatmak genellikle gerekmez. Pişirmeden önce soğuk suyla durulamak yeterlidir; bu, tanelerdeki tozu giderir. Islatma pişirme süresini değiştirebilir, bu nedenle uyguladığınız tarife göre hareket edin.
Karabuğday salata mix, karabuğday fazla pişince veya piştikten sonra yeterince süzülmeyince lapa olabilir. Taneleri yumuşar yumuşamaz ocaktan alın, suyunu iyice süzün ve sebzelerle karıştırmadan önce soğumasını bekleyin.
Karabuğday salata mix hem soğuk hem ılık yenebilir; soğuk servis edildiğinde salata, ılık servis edildiğinde doyurucu bir tahıl yemeği gibi sunulur. Sıcak karabuğdayı yeşilliklerle hemen karıştırmak yaprakları soldurabileceğinden önce biraz soğutun.
Karabuğday salata mix için limon suyu ve zeytinyağı, tanelerin tadını bastırmadan salatayı lezzetlendirir. Nar ekşisi, sumak ve taze otlar da yakışır; sosu azar azar ekleyip servis etmeden önce karıştırın.
Karabuğday salata mix; ızgara sebzeler, yoğurtlu bir meze veya baklagillerle iyi gider. Daha kapsamlı bir öğün için yanına yumurta, tavuk ya da nohut ekleyebilirsiniz; böylece tabakta farklı besin grupları da bulunur.
Karabuğday salata mix, hazırlandıktan sonra kapalı bir kapta ve buzdolabında saklanırsa genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Yeşillikler zamanla yumuşayabilir; kıtır kalmalarını istiyorsanız sosu ve yeşillikleri servis öncesine kadar ayrı tutun.
Evet, karabuğday salata mix hafif bir öğün planına uyabilir; sebzeler ve ölçülü miktarda sosla hazırlanabilir. Daha uzun süre tok kalmak için yanına nohut, yumurta veya yoğurt gibi protein içeren bir yiyecek ekleyin.
Evet, karabuğday salata mix karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini etkileyebilir; salatadaki sebzeler ve eşlik eden yiyecekler de öğünün toplam etkisini değiştirir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı kişisel önerilerinize göre ayarlayın.
Vitaminler
K Vitamini
76.8µg · 64% GDV
A Vitamini
184µg · 20% GDV
B3
2.56mg · 16% GDV
Folat
60.8µg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
0.88mg · 38% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
Magnezyum
99mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
336mg · 10% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (160 g) için alınan 189 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday salata mixi, adını taşıyan karabuğday tanelerinin salata şeklinde sunulduğu pratik bir seçenektir. Karabuğday, adına rağmen buğday değildir; pişirildiğinde taneleri şeklini korur ve hafif fındıksı, topraksı bir lezzet verir. Karışımın içeriği ürüne göre değişebileceğinden, ek malzemeler için etiketi kontrol edebilirsiniz.
Türkiye’de öğle yemeğinde veya hafif bir akşam öğününde, yeşillik ve limonla servis edilebilir; ızgara sebzelerin yanına da yakışır. Lif içeren, bitki temelli bir salata seçeneğidir; 100 gramında 3,8 g lif bulunur. Daha hafif bir sunum için sosu ölçülü kullanabilir, taze otlarla lezzet katabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.51g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.18g
Omega 6:3 oranı 7.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.