Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫗
Pilav hazırlamakta kullanılan, türü belirtilmemiş bitkisel yemeklik yağ.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Karabuğday pilavında kullanılan yağ (14 g) 119 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "İşlenmiş Gıda" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13.5 g
119
KCAL / 13.5G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 119 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13.5 g | 119 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4.5 g | 40 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 10 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 133 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 27 g | 239 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 251 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 265 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 218 g | 1927 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday pilavında genellikle ayçiçek yağı gibi nötr aromalı bir bitkisel yemeklik yağ kullanılır. Bu ürün için belirli bir yağ çeşidi belirtilmemiştir; zeytinyağı veya tereyağıyla hazırlanan tarifler de vardır.
Evet, karabuğday pilavında zeytinyağı kullanabilirsiniz. Natürel sızma zeytinyağı pilava belirgin bir aroma verir; daha hafif bir tat isterseniz rafine zeytinyağı tercih edin.
İkisi de kullanılabilir; tereyağı daha yoğun bir lezzet, bitkisel sıvı yağ ise daha nötr bir tat verir. Türk usulü ev tariflerinde ikisini birlikte kullanmak da yaygındır.
Yağı genellikle tencerede soğanı kavururken, karabuğdayı ve suyu eklemeden önce koyun. Böylece soğan ve taneler yağla birlikte kavrulur, yağ da pilava eşit dağılır.
Şart değildir, ancak karabuğdayı kısa süre yağda kavurmak aromasını belirginleştirir. Tanelerin yanmaması için orta ateş kullanın ve suyu eklemeden önce sürekli karıştırın.
Karabuğdayı ve tenceredeki soğanı hafifçe kaplayacak kadar yağ yeterlidir. Fazlası pilavı ağır ve yağlı bırakabilir; miktarı kullandığınız tarifteki karabuğday miktarına göre ayarlayın.
Evet, karabuğday pilavını yağ eklemeden pişirebilirsiniz. Soğanı yapışmaz tencerede az suyla yumuşatın veya soğansız pişirin; yağsız hazırlanan pilavın aroması daha sade olur.
Yağ taneleri kaplayıp pilavın daha dolgun ve lezzetli olmasına katkı sağlar, ancak tane tane olmayı tek başına garanti etmez. Karabuğdayı fazla pişirmemek ve piştikten sonra dinlendirmek de önemlidir.
Yağı duman çıkarana kadar ısıtmayın; bu hem tadını bozar hem de istenmeyen yanık aroması oluşturur. Soğanı ve karabuğdayı orta ateşte kavurup ardından tarifteki sıvıyı ekleyin.
Pişmiş karabuğday pilavını oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken pilavın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
E Vitamini
2.3mg · 15% GDV
K Vitamini
0.73µg · 1% GDV
A Vitamini
0mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
1 yemek kaşığı (orta) (13.5 g) için alınan 119 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday pilavında kullanılan yağ, pilavı hazırlarken tencereye eklenen ve türü belirtilmemiş bitkisel yemeklik yağdır. Karabuğdayı ve varsa soğan gibi malzemeleri kavurmak, ardından pişirme sırasında lezzeti yemeğe taşımak için kullanılır; tek bir yöreye ya da sabit bir tarife özgü değildir.
Yağın tadı seçilen türe göre hafif veya daha belirgin olabilir. Türkiye’de karabuğday pilavını sade, sebzeli ya da etli hazırlayabilir; ana yemeğin yanında veya tek başına servis edebilirsiniz. Yağ, pilava yumuşaklık ve dolgunluk katar. Besin değeri bakımından protein ve karbonhidrat içermez; enerjisi bütünüyle yağdan gelir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp pilavı sebze ve otlarla zenginleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.08g
Omega 6:3 oranı 86.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (86.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.