Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuru börülceli karabuğday pilavı Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kuru börülceli karabuğday pilavı (190 g) 243 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 42 g karbonhidrat, 9.1 g protein, 4.4 g yağ ve 8.7 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru börülceli karabuğday pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 190 g
243
KCAL / 190G
Karbonhidrat
42g
· 15% GDV
Protein
9.1g
· 18% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
8.7g
· 31% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 15% · Yağ 16%
Kuru börülceli karabuğday pilavı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (190 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 243 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.65 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 342 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 42 g | 15% |
| Lif | 8.7 g | 31% |
| Protein | 9.1 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kuru börülceli karabuğday pilavı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 190 g | 243 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 23 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 95 g | 122 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 307 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 280 g | 358 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru börülceli karabuğday pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru börülceli karabuğday pilavı nasıl yapılır?
Kuru börülceyi yumuşayana kadar önceden pişirin; yıkanıp süzülmüş karabuğdayı soğanla kısa süre kavurup su ekleyin. Karabuğday pişmeye yaklaşınca börülceleri katın ve pilavı dinlendirerek servis edin.
Kuru börülceli karabuğday pilavının içinde neler olur?
Temel malzemeleri karabuğday tanesi ve kuru börülcedir; ev tariflerinde soğan, yağ, tuz ve baharat da kullanılabilir. Az işlem görmüş bu malzemelerle hazırlanan pilavın içeriği yöreye ve tarife göre değişir.
Kuru börülceli karabuğday pilavı yaparken karabuğdayı ıslatmak gerekir mi?
Hayır, karabuğdayı önceden ıslatmak şart değildir. Taneleri pişirmeden önce soğuk suyla durulayıp süzün; bu, yüzeydeki tozu uzaklaştırır. Islatmayı tercih ederseniz suyu azaltıp pişme kıvamını kontrol edin.
Kuru börülce, kuru börülceli karabuğday pilavına eklenmeden önce nasıl hazırlanır?
Kuru börülceyi ayıklayıp yıkayın ve daha kolay, eşit pişmesi için önceden suda bekletin. Ardından suyunu döküp temiz suda yumuşayana kadar haşlayın; pilavın içinde çiğden pişmesini beklemeyin.
Kuru börülceli karabuğday pilavı neden lapa olur?
Kuru börülceli karabuğday pilavı genellikle fazla su kullanıldığında, sık karıştırıldığında ya da piştikten sonra dinlendirilmediğinde lapa olur. Karabuğdayı önce kavurmak, ölçülü sıvı eklemek ve tencerenin kapağını pişerken açmamak tanelerin diri kalmasına yardımcı olur.
Kuru börülceli karabuğday pilavı hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Kuru börülceli karabuğday pilavı salata, turşu veya zeytinyağlı sebzelerle iyi gider. Yoğurt ya da cacık da sık tercih edilen eşlikçilerdir; vegan bir sofra için yoğurt yerine limonlu mevsim salatası sunabilirsiniz.
Kuru börülceli karabuğday pilavı buzdolabında ne kadar saklanır?
Kuru börülceli karabuğday pilavını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alın ve buzdolabında 3–4 gün içinde tüketin. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, kalan kısmın tekrar tekrar ısınmasını önler.
Kuru börülceli karabuğday pilavı dondurulur mu?
Evet, kuru börülceli karabuğday pilavı dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletip tavada az suyla ısıtmak tane dokusunu korumaya yardımcı olur.
Kuru börülceli karabuğday pilavı bulgur pilavından nasıl farklıdır?
Kuru börülceli karabuğday pilavı buğday bulguruyla değil, karabuğday taneleriyle hazırlanır; karabuğday buğday değildir. Kendine özgü hafif topraksı ve fındıksı tadı vardır, bu nedenle bulgur pilavıyla aynı lezzeti veya pişme süresini beklemeyin.
Kuru börülceli karabuğday pilavı tok tutar mı?
Evet, kuru börülceli karabuğday pilavı lif ve bitkisel protein içeren karabuğdayla börülceyi bir araya getirdiği için doyurucu bir öğün olabilir. Yanında sebze veya salata sunmak öğünü çeşitlendirir; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanın.
Kuru börülceli karabuğday pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
91.2µg · 23% GDV
B3
2.66mg · 17% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
1.18mg · 51% GDV
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Fosfor
224mg · 32% GDV
Magnezyum
99mg · 24% GDV
Sodyum
342mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
399mg · 12% GDV
Kuru börülceli karabuğday pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru börülceli karabuğday pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (190 g) için alınan 243 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru börülceli karabuğday pilavı Nedir?
Kuru börülceli karabuğday pilavı, haşlanmış kuru börülceyle karabuğday tanelerinin pilav usulü pişirilmesiyle hazırlanır. Karabuğday adında “buğday” geçse de buğday değildir; Türkiye’de ev mutfağında tahıl ve bakliyatı bir araya getiren doyurucu bir pilav seçeneğidir.
Taneleri hafif diri kaldığında, börülcenin yumuşak dokusuyla güzel bir karşıtlık oluşturur; sıcak olarak tek başına ya da ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Sofrada turşu veya mevsim salatası eşlik edebilir. Lif ve bitkisel protein yönünden zengin, yağ oranı görece düşük bir öğündür. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanın; börülceyi önceden ıslatıp ayrı haşlamak pişirmeyi kolaylaştırır.
Kuru börülceli karabuğday pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru börülceli karabuğday pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru börülceli karabuğday pilavı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuru börülceli karabuğday pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru börülceli karabuğday pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.31g
Omega 6:3 oranı 11.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.8:1).
Kuru börülceli karabuğday pilavı ile Karşılaştır
Kuru börülceli karabuğday pilavı Gibi Besinler
Kuru börülceli karabuğday pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.