Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pazılı karabuğday Kaç Kalori?
Karabuğday ve pazı ile yapılan, lif ve mineral açısından zengin, glutensiz bir yemek.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Pazılı karabuğday (180 g) 171 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 31.5 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 2 g yağ ve 5.9 g lif bulunur. 396 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %330'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Pazılı karabuğday Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
171
KCAL / 180G
Karbonhidrat
31.5g
· 11% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
5.9g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
Pazılı karabuğday besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 13 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 31.5 g | 11% |
| Lif | 5.9 g | 21% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Pazılı karabuğday Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 171 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 228 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 300 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pazılı karabuğday Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pazılı karabuğday nasıl yapılır?
Pazılı karabuğday, karabuğday ve pazı ayrı ayrı hazırlanıp birlikte pişirilerek yapılır. Soğanı zeytinyağında kavurun, doğranmış pazıyı ekleyip soldurun; pişmiş karabuğdayı katıp tatların birleşmesi için kısa süre birlikte ısıtın.
Pazılı karabuğday yaparken karabuğdayı önceden ıslatmak gerekir mi?
Hayır, pazılı karabuğday için karabuğdayı önceden ıslatmanız gerekmez. Taneleri pişirmeden önce sudan geçirip süzebilirsiniz; ıslatmak pişme süresini ve dokusunu değiştirebilir, bu nedenle kullandığınız tarife göre sıvı miktarını ayarlayın.
Pazılı karabuğday neden lapa olur?
Pazılı karabuğday genellikle fazla su kullanıldığında veya karabuğday gereğinden uzun pişirildiğinde lapa olur. Taneleri yumuşayınca ocaktan alın, fazla sıvıyı süzün ve pazıyla birleştirirken ezilmemesi için nazikçe karıştırın.
Pazılı karabuğdaya pazının sapları da konur mu?
Evet, pazılı karabuğdaya pazı saplarını da koyabilirsiniz. Saplar yapraklardan daha geç yumuşadığı için ince doğrayıp önce soğanla birlikte tavaya ekleyin; yaprakları daha sonra katarsanız ikisi de uygun kıvamda pişer.
Pazılı karabuğdayın yanına ne gider?
Pazılı karabuğdayın yanına yoğurt veya cacık, dengeli ve geleneksel bir eşlikçi olur. Daha doyurucu bir sofra için mercimek çorbası ya da fırında sebze de sunabilirsiniz; yemeğin yanında limon kullanmak pazının tadını öne çıkarır.
Pazılı karabuğday kavrulmuş karabuğdayla yapılır mı?
Evet, pazılı karabuğdayı kavrulmuş karabuğdayla da yapabilirsiniz. Kavrulmuş tanelerin aroması daha belirgin ve hafif fındıksı olur; pişme süresi değişebileceğinden taneleri ara sıra kontrol edin ve yumuşamadan pazıyla birleştirmeyin.
Pazılı karabuğday buzdolabında kaç gün saklanır?
Pazılı karabuğdayı kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtmak, kalan kısmın tekrar tekrar ısınmasını önler.
Pazılı karabuğday dondurucuya konur mu?
Evet, pazılı karabuğday dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pazı yumuşayabilir ve karabuğdayın dokusu değişebilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun, ardından buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Pazılı karabuğdaya yoğurt eklenir mi?
Evet, pazılı karabuğdayın üzerine yoğurt ekleyerek servis edebilirsiniz; bu, yemeğe serin ve hafif ekşimsi bir tat verir. Yoğurdu pişirme sırasında tencereye katmak yerine sofrada ekleyin; böylece kıvamı ve tazeliği daha iyi korunur.
Pazılı karabuğday diyabeti olanlar için uygun mudur?
Pazılı karabuğday, lif içeren karabuğday ve pazıyla hazırlanır; yine de kan şekeri yanıtı porsiyona ve yemeğin yanında tüketilenlere göre değişebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planını kişisel tedavinize göre doktorunuz veya diyetisyeninizle belirleyin.
Pazılı karabuğday Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
396µg · 330% GDV
C Vitamini
25.2mg · 28% GDV
A Vitamini
198µg · 22% GDV
Folat
68.4µg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
1.26mg · 55% GDV
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Magnezyum
97mg · 23% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
486mg · 14% GDV
Sodyum
13mg · 1% GDV
Pazılı karabuğday Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pazılı karabuğday Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pazılı karabuğday Nedir?
Pazılı karabuğday, karabuğday tanelerinin doğranmış pazıyla birlikte pişirildiği, evde kolayca hazırlanan tuzlu bir yemektir. Genellikle soğan ve zeytinyağıyla lezzetlendirilir; tariften tarife içine eklenen sebzeler değişebilir. Karabuğdayın hafif topraksı, fındığı andıran tadı pazının yumuşak ve hafif otsu aromasıyla dengelenir. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde tek başına, sıcak bir sebze yemeği olarak veya etli yemeklerin yanında servis edebilirsiniz; yoğurt da yakışır. Lif içeren, yağ oranı düşük bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın; limon ve taze otlarla lezzetini artırabilirsiniz.
Pazılı karabuğday Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pazılı karabuğday İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pazılı karabuğday Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pazılı karabuğday Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pazılı karabuğday Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.65g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Pazılı karabuğday ile Karşılaştır
Pazılı karabuğday Gibi Besinler
Pazılı karabuğday hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.