Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glütensiz tahıl bazlı gevrek; lif içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Karabuğday patlak gevrek (20 g) 76 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 0.6 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 20 g
76
KCAL / 20G
Karbonhidrat
14.4g
· 5% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 13% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 76 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.13 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 64 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 14.4 g | 5% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 20 g | 76 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 15 g | 57 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 114 kcal |
| 3 adet (kalın) | 30 g | 114 kcal |
| 4 adet (büyük) | 40 g | 152 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 60 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 380 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday patlak gevreği sade atıştırmalık olarak yiyebilir veya üzerine peynir, avokado, humus ya da yoğurtlu bir karışım ekleyebilirsiniz. Gevrekliğini koruması için nemli malzemeleri yemeden hemen önce sürün.
Evet, karabuğday patlak gevrek bazı öğünlerde ekmek yerine kullanılabilir; peynir, yumurta veya sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz. Ancak ince ve kırılgan olduğu için sandviç ekmeği gibi doldurup taşımaya uygun değildir.
Evet, karabuğday patlak gevrek lif içeren pratik bir atıştırmalıktır. Tek başına uzun süre tok tutmayabilir; daha doyurucu olması için üzerine protein içeren peynir, yoğurtlu sürme veya humus ekleyebilirsiniz.
Evet, karabuğday patlak gevrek karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Yanında yumurta, peynir veya kuruyemiş gibi protein ve yağ içeren yiyecekler tüketmek öğünün kan şekeri yanıtını yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
Hayır, tek başına karabuğday patlak gevrek kilo verdirmez. Porsiyonuna ve üzerine eklediklerinize dikkat ederek dengeli bir öğünün parçası yapabilirsiniz; şekerli sürmeler veya bol yağlı eklemeler toplam enerji alımını artırır.
Karabuğday patlak gevrek karabuğdaydan, pirinç patlağı ise pirinçten yapılır; tatları ve dokuları farklıdır. Karabuğdayın kendine özgü, daha belirgin bir aroması vardır ve ürünlerin içerikleri üreticiye göre değişebilir.
Karabuğday patlak gevreğin üzerine tuzlu seçenek olarak labne, lor veya humus; tatlı seçenek olarak ezilmiş muz ya da fındık ezmesi sürebilirsiniz. Gevrek ince olduğu için ağır malzemeleri az miktarda kullanın.
Karabuğday patlak gevreği ağzı kapalı, kuru bir kapta ve nemden uzakta saklayın. Havayla ve nemle uzun süre temas ederse gevrekliğini kaybedebilir; buzdolabı yerine kuru bir dolapta tutmak genellikle yeterlidir.
Evet, evde hazırlanabilir; ancak tahılları endüstriyel yöntemle patlatıp ince, eşit gevrekler hâline getirmek özel ekipman gerektirebilir. Evde pişirilen karabuğday gevrekleri benzer malzemelerle yapılabilir ama hazır patlak gevrekle aynı dokuya sahip olmayabilir.
Evet, çocuğunuz katı gıdalara hazırsa karabuğday patlak gevreği yaşına uygun biçimde sunabilirsiniz. Sert ve kuru dokusu küçük çocuklarda yutmayı zorlaştırabileceğinden gevreği ufalayın veya yumuşak bir malzemeyle birlikte verin.
Vitaminler
B3
0.84mg · 5% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Magnezyum
36mg · 9% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
64mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (20 g) için alınan 76 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday patlak gevrek, karabuğday tanelerinin ısıyla kabartılıp ince, çıtır dilimler hâline getirilmesiyle hazırlanan tahıl bazlı bir gevrektir. Hafif ve kuru yapısı, karabuğdayın kendine özgü hafif topraksı tadını taşır; tek başına atıştırılabilir veya üzerine başka malzemeler eklenebilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin, domates ya da yumurtayla; çayın yanında ise sade veya ezme sürülerek tüketebilirsiniz. Lif içerir ve porsiyonuna göre hafif bir seçenek olabilir. Daha doyurucu bir ara öğün için yoğurt, humus ya da fıstık ezmesiyle eşleştirin; tuzlu malzemelerle birlikte tüketiyorsanız eklediğiniz tuzu ölçülü tutun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.