Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuğday mücveri Kaç Kalori?
Glütensiz tahıl bazlı krep/puf, orta düzey protein ve lif içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Karabuğday mücveri (80 g) 154 kaloridir. 100 gramında 192 kalori vardır. İçinde 23.5 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 4.5 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karabuğday mücveri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
154
KCAL / 80G
Karbonhidrat
23.5g
· 9% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 12% · Yağ 27%
Karabuğday mücveri besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 256 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 23.5 g | 9% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Karabuğday mücveri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 154 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 192 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 269 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 288 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 307 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 422 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 240 g | 461 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 192 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday mücveri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğday mücveri nasıl yapılır?
Karabuğday mücveri genellikle rendelenmiş kabak, yumurta, karabuğday unu ve maydanoz, dereotu gibi otlarla hazırlanır. Malzemeleri karıştırıp harcı kaşıkla tavaya alın ve iki yüzünü de altın rengi olana kadar pişirin.
Karabuğday mücverinin içine ne konur?
Karabuğday mücverine çoğunlukla kabak, yumurta, karabuğday unu, taze soğan ve dereotu konur. Kabak yerine haşlanmış karabuğday tanesi kullanılabilir; bu durumda harcı bir arada tutmak için yumurta ve yeterli miktarda un ekleyin.
Karabuğday mücveri neden tavada dağılıyor?
Karabuğday mücveri harcı fazla suluysa veya yeterince bağlayıcı içermiyorsa dağılabilir. Rendelenmiş kabağın suyunu sıkın, yumurtayı ve karabuğday ununu iyice karıştırın; mücverleri çevirmeden önce alt yüzlerinin tutmasını bekleyin.
Karabuğday mücveri fırında pişirilir mi?
Evet, karabuğday mücveri fırında pişirilebilir. Yağlı kâğıt serili tepsiye küçük porsiyonlar halinde yayın ve önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar pişirin; tavada yapılan mücver kadar çıtır olmayabilir.
Karabuğday mücveri kızartmadan yapılır mı?
Evet, karabuğday mücverini az yağla yapışmaz tavada pişirebilir veya fırında hazırlayabilirsiniz. Tavada pişirirken her mücver için az miktarda yağ kullanın ve parçaları çevirmeden önce altlarının iyice kızarmasını bekleyin.
Karabuğday mücverinin yanına ne gider?
Karabuğday mücverinin yanına sarımsaklı yoğurt veya cacık iyi gider. Hafif bir öğün için mevsim salatasıyla; daha doyurucu bir tabak için çorba ve yoğurtla servis edebilirsiniz.
Karabuğday mücveri kahvaltıda yenir mi?
Evet, karabuğday mücveri kahvaltıda yenebilir; sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Yanına yoğurt, peynir, domates ve salatalık ekleyerek dengeli bir kahvaltı tabağı oluşturabilirsiniz.
Karabuğday mücveri buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş karabuğday mücveri kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis etmeden önce tavada veya fırında ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş olanları tüketmeyin.
Karabuğday mücveri dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş karabuğday mücveri dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun ve ardından kapalı bir kaba alın; ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Karabuğday mücveri daha çıtır nasıl yapılır?
Karabuğday mücverini daha çıtır yapmak için kabağın suyunu iyice sıkın ve harcı tavaya ince parçalar halinde yayın. Tavayı kalabalıklaştırmayın; mücverleri orta ateşte, iki yüzü de kızarana kadar pişirin.
Karabuğday mücveri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.28mg · 8% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B5
0.34mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
116mg · 17% GDV
Magnezyum
50mg · 12% GDV
Sodyum
256mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Karabuğday mücveri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğday mücveri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday mücveri Nedir?
Karabuğday mücveri, klasik mücverin karabuğday unu ya da haşlanmış karabuğdayla hazırlanan çeşididir; çoğunlukla rendelenmiş kabak, yumurta ve yeşilliklerle bir araya getirilip tavada pişirilir. Karabuğday tahıl gibi kullanılsa da buğdaydan farklı bir bitkidir ve kendine özgü hafif, topraksı bir aroması vardır.
Dışı kızarınca hafif çıtır, içi yumuşak kalan bu mücveri Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde veya ana yemeğin yanında sunabilirsiniz. Sarımsaklı yoğurt ya da cacık iyi eşlik eder. Karabuğdaydan gelen lif ve ölçülü protein içeriğiyle doyurucu bir sebzeli seçenektir; daha hafif olması için az yağla tavada pişirin veya fırınlayın.
Karabuğday mücveri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğday mücveri İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğday mücveri Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karabuğday mücveri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğday mücveri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 29.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.3:1).
Karabuğday mücveri ile Karşılaştır
Karabuğday mücveri Gibi Besinler
Karabuğday mücveri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.