Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuğday mayasız ekmek Kaç Kalori?
Glütensiz tahıl benzeri, mayasız ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Karabuğday mayasız ekmek (40 g) 99 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 20.6 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 1.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karabuğday mayasız ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
99
KCAL / 40G
Karbonhidrat
20.6g
· 7% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
Karabuğday mayasız ekmek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.23 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 128 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 20.6 g | 7% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Karabuğday mayasız ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 99 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 62 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 149 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 70 g | 174 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 80 g | 198 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 100 g | 248 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 120 g | 298 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday mayasız ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğday mayasız ekmek nasıl yapılır?
Karabuğday mayasız ekmek, karabuğday unu, su ve tuzla hazırlanan hamurun pişirilmesiyle yapılır. Tarifine göre hamuru bağlamak için yumurta, kabartma tozu ya da yoğurt eklenebilir; mayasız olması, tarifte mutlaka başka bir kabartıcı bulunacağı anlamına gelmez.
Karabuğday mayasız ekmek neden dağılır?
Karabuğday mayasız ekmek, hamur yeterince bağlanmadığında veya ekmek kesilmeden önce soğumadığında dağılabilir. Karabuğdayda buğdaydaki gibi gluten bulunmadığından, hamuru dinlendirmek ve dilimlemeden önce tamamen soğumasını beklemek daha düzgün parçalar elde etmeye yardımcı olur.
Karabuğday mayasız ekmek kabarır mı?
Karabuğday mayasız ekmek, tarifinde kabartma tozu gibi bir kabartıcı yoksa fazla kabarmaz; genellikle daha sıkı ve yassı olur. “Mayasız” ifadesi yalnızca maya kullanılmadığını belirtir, ekmeğin başka bir kabartıcıyla hazırlanıp hazırlanmadığını tek başına göstermez.
Karabuğday mayasız ekmek hangi unla yapılır?
Karabuğday mayasız ekmek karabuğday unuyla yapılır; karabuğday tanelerini öğüterek de un elde edebilirsiniz. Tane kullanacaksanız, tarifin öğütülmüş un mu yoksa ıslatılmış ve ezilmiş tane mi istediğine dikkat edin; bu iki yöntem farklı hamurlar verir.
Karabuğday mayasız ekmek fırında mı tavada mı pişirilir?
Karabuğday mayasız ekmek hem fırında hem tavada pişirilebilir. Fırın yöntemi daha kalın, somun benzeri bir ekmek; tava yöntemi ise daha ince ve yassı ekmekler için uygundur. Hamurun kıvamına ve seçtiğiniz tarife göre yöntemi belirleyin.
Karabuğday mayasız ekmek nasıl saklanır?
Karabuğday mayasız ekmek soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklanmalıdır. Nemli ortamda daha çabuk küflenebilir; daha uzun süre kullanmayacaksanız dilimleyip dondurmak, oda sıcaklığında bekletmekten daha iyi bir seçenektir.
Karabuğday mayasız ekmek dondurulur mu?
Evet, karabuğday mayasız ekmek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketleyin; böylece ihtiyacınız kadarını ayırabilirsiniz. Çözdürdüğünüz dilimleri tavada veya tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Karabuğday mayasız ekmek neden sert olur?
Karabuğday mayasız ekmek fazla pişirildiğinde veya hamuruna yeterince su eklenmediğinde sertleşebilir. Karabuğday unu suyu iyi çektiği için hamurun kıvamını gözleyin; pişen ekmeği de kurumaması için soğuyunca kapalı bir yerde saklayın.
Karabuğday mayasız ekmek hangi yemeklerin yanında yenir?
Karabuğday mayasız ekmek çorba, sebze yemekleri, peynir ve yumurtayla iyi gider. Daha yassı ve ince pişirildiyse kahvaltıda peynir-zeytinle sunabilir, dilimlenmiş hâlini de tost veya açık sandviç için kullanabilirsiniz.
Karabuğday mayasız ekmek diyabeti olanlar için uygun mu?
Karabuğday mayasız ekmek karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; mayasız olması bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Porsiyonu ve yanında yediklerinizi hesaba katın. Diyabetiniz varsa kişisel öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Karabuğday mayasız ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
0.76mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Magnezyum
37mg · 9% GDV
Sodyum
128mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Karabuğday mayasız ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğday mayasız ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (40 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday mayasız ekmek Nedir?
Karabuğday mayasız ekmek, tahıl gibi kullanılsa da aslında bir yalancı tahıl olan karabuğdayın unuyla hazırlanır; hamuru kabartıcı kullanılmadan pişirilir. Tarifine göre su ve tuz gibi temel malzemelerle yapılan bu ekmek, mayalı ekmeklere göre daha sıkı ve yoğun bir yapıya sahip olabilir.
Topraklı, hafif cevizimsi tadı ve tok dokusu kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; gün içinde çorbanın yanında iyi gider. Dilimleyip hafifçe kızartmak, dokusunu daha keyifli hâle getirebilir. Lif ve bitkisel protein içeren doyurucu bir seçenektir; daha hafif bir öğün için üzerine bol malzemeli bir sürme yerine sebze ve ölçülü bir peynir ekleyebilirsiniz.
Karabuğday mayasız ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğday mayasız ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğday mayasız ekmek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karabuğday mayasız ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğday mayasız ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Karabuğday mayasız ekmek ile Karşılaştır
Karabuğday mayasız ekmek Gibi Besinler
Karabuğday mayasız ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.