Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glütensiz tahıl bazlı çıtır ekmek, lif oranı iyi, yağ oranı düşük.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (ince) Karabuğday kıtır ekmek (20 g) 74 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 14.8 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.6 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (ince) · 20 g
74
KCAL / 20G
Karbonhidrat
14.8g
· 5% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 11% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 14.8 g | 5% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 dilim (ince) | 20 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 30 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 37 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 93 kcal |
| 3 dilim (orta) | 30 g | 111 kcal |
| 4 dilim (kalın) | 40 g | 148 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 148 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 222 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday kıtır ekmek genellikle karabuğday unu veya kırılmış karabuğday ve sudan yapılır. Ürüne göre tuz, tohum ya da başka malzemeler de eklenebilir; içindekiler tarifi markaya göre değişir.
Karabuğday kıtır ekmeği kahvaltıda üzerine peynir, yumurta, avokado veya ezme sürerek yiyebilirsiniz. Kuru ve gevrek yapısı yumuşak malzemelerle iyi gider; üst malzemeleri yemeden hemen önce eklemek çıtırlığını korur.
Hayır, karabuğday kıtır ekmek ile karabuğday ekmeği aynı değildir. Kıtır ekmek ince ve kuru pişirilerek gevrek bir doku kazanır; somun karabuğday ekmeği ise daha yumuşak ve ekmek dilimleri gibi tüketilir.
Evet, karabuğday kıtır ekmeği evde yapabilirsiniz. Karabuğday ununu suyla koyu bir hamur hâline getirip ince yayın ve tamamen kuruyup gevrekleşene kadar fırınlayın; hamuru kalın bırakmak içinin yumuşak kalmasına yol açabilir.
Karabuğday kıtır ekmeği hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem gevrekliğini kaybettirir; bu nedenle paketi açtıktan sonra ağzını kapatın ve ıslak ya da buharlı ortamlardan uzak tutun.
Karabuğday kıtır ekmeği kısa süre kuru ve ılık bir fırında tutarak yeniden gevrekleştirebilirsiniz. Ardından tamamen soğumasını bekleyip kapalı bir kaba koyun; nemlenmiş veya küflenmiş ürünü tüketmeyin.
Karabuğday kıtır ekmek tek başına kilo verdirmez; gevrek ve lifli yapısı bazı kişilerde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. İnce olduğu için fark etmeden çok yemek kolaydır; üzerine sürdüğünüz malzemeler de öğünün toplam enerjisini artırır.
Diyabeti olanlar karabuğday kıtır ekmek yiyebilir, ancak karbonhidrat içerdiği için porsiyon kan şekeri takibinde önemlidir. Tek başına yemek yerine protein veya yağ içeren besinlerle eşleştirmek kan şekeri yanıtını etkileyebilir; kişisel plan için sağlık uzmanınıza danışın.
Evet, karabuğday kıtır ekmek çocuklara yaşlarına ve çiğneme becerilerine uygun şekilde verilebilir. Sert ve kuru dokusu küçük çocuklarda ağızda dağılmayı zorlaştırabileceğinden, yerken gözetim sağlayın ve küçük parçalara bölün.
Evet, karabuğday kıtır ekmek sahurda yenebilir. Daha dengeli ve doyurucu bir öğün için yanında yumurta, yoğurt veya peynir gibi protein kaynakları ve su tüketin; yalnızca kıtır ekmekle yapılan bir sahur çabuk acıktırabilir.
Vitaminler
B3
0.52mg · 3% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Magnezyum
29mg · 7% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (ince) (20 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday kıtır ekmek, karabuğday unundan ya da tanelerinden hazırlanan, ince açılıp fırında gevrekleşene kadar pişirilen bir ekmek çeşididir. Karabuğday buğday değildir; tadı hafif topraksı ve fındıksı, dokusu ise kuru ve çıtırdır. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin, domates veya yumurtayla tüketebilir; çayın yanında atıştırmalık olarak da sunabilirsiniz. Çorbanın ya da salatanın yanına ekmek yerine koymak, daha hafif bir öğün hazırlamanıza yardımcı olur. Karabuğday kıtır ekmeği lif içerir ve yağı görece düşüktür; üzerine yoğurtlu bir sürme, avokado ya da sebze ezmesi ekleyerek daha doyurucu hâle getirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.