Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, lif kaynağı, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Karabuğday Kıtırı (30 g) 111 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.9 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 30 g
111
KCAL / 30G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 11% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 75 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 22.5 g | 8% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 30 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 37 kcal |
| 1 adet (kalın) | 15 g | 56 kcal |
| 2 adet (ince) | 20 g | 74 kcal |
| 5 adet (büyük) | 50 g | 185 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 370 kcal |
| 2 paket (iki katı) | 200 g | 740 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday kıtırı sade yenebilir veya üzerine peynir, humus, avokado ezmesi ya da fıstık ezmesi sürülebilir. Çıtır dokusunu koruması için yumuşak malzemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Karabuğday kıtırının temel malzemesi genellikle karabuğday unu veya karabuğday taneleridir; tarifine göre su, yağ, tuz ve tohumlar da eklenebilir. İçerik ürüne göre değiştiğinden, evde yapıyorsanız malzemeleri damak tadınıza göre seçebilirsiniz.
Evet, karabuğday kıtırı bazı öğünlerde ekmek yerine kullanılabilir; peynir, yumurta veya sebzelerle iyi gider. Ancak ince ve kırılgan yapısı nedeniyle sandviç ekmeği gibi iç malzemeleri taşımayabilir.
Karabuğday kıtırının üzerine labne, lor peyniri, humus, ezilmiş avokado veya tahin sürülebilir. Tatlı bir seçenek için meyve dilimleriyle fıstık ezmesi deneyin; çok sulu malzemeleri kıtırlaşmaması için son anda ekleyin.
Evet, karabuğday kıtırı kahvaltıda peynir, haşlanmış yumurta, zeytin veya domatesle yenebilir. Çayla birlikte pratik bir seçenek olur; üzerine sürülecek malzemeyi yemeden hemen önce eklemek dokusunu korur.
Karabuğday kıtırı, karabuğday unu, su ve az miktarda yağla hazırlanan ince bir hamur pişirilerek yapılabilir. Hamuru ince açıp küçük parçalara kesin ve sertleşip çıtırlaşana kadar fırında pişirin; tarifler değişebilir.
Karabuğday kıtırını açtıktan sonra hava almayan, kuru bir kapta ve oda sıcaklığında saklayın. Nem kıtır dokusunu bozabilir; yumuşamışsa kısa süre fırında ısıtarak yeniden çıtırlaştırmayı deneyebilirsiniz.
Karabuğday kıtırı tek başına uzun süre tok tutmayabilir; üzerine yumurta, peynir, yoğurtlu bir sürme veya humus eklemek öğünü daha doyurucu yapar. Kıtırı protein içeren bir yiyecekle birlikte tüketmek pratik bir seçimdir.
Karabuğday kıtırı tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu ve üzerine eklenen malzemeler önemlidir; sebze ve protein içeren bir eşlikle tüketmek, yalnızca kıtırdan oluşan bir ara öğüne göre daha doyurucu olabilir.
Karabuğday kıtırı karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir; üzerine peynir, yumurta veya humus eklemek öğünü daha dengeli hale getirebilir. Porsiyon ve ilaç düzeni kişiye göre değiştiğinden diyabetiniz varsa beslenme uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.39mg · 17% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Magnezyum
33mg · 8% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Sodyum
75mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (30 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday kıtırı, karabuğday unundan ya da tanelerinden hazırlanan ince, gevrek bir atıştırmalıktır. Karabuğday buğday değildir; kendine özgü hafif, toprağımsı tadı olan bir tohumdur. Kıtırlar sade ya da çeşitli tohumlarla hazırlanabilir; içerik markaya göre değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle ekmek yerine sunabilir, çayın yanında tek başına atıştırabilir ya da üzerine labne ve sebze koyabilirsiniz. Gevrek yapısı yumuşak eşlikçilerle güzel bir karşıtlık oluşturur. Lif kaynağıdır; 100 gramında 7 gram lif bulunur. Porsiyonu hafif tutmak için üstünü sebze ve ölçülü miktarda peynirle tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.