Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuğday kepeği Kaç Kalori?
Lif ve magnezyum açısından çok zengin, glutensiz, bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Karabuğday kepeği (15 g) 37 kaloridir. 100 gramında 246 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 0.5 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karabuğday kepeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 15 g
37
KCAL / 15G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 18% · Yağ 8%
Karabuğday kepeği besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 37 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Karabuğday kepeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 37 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 7 g | 17 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 10 g | 25 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 49 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 22 g | 54 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 30 g | 74 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 60 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 246 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 246 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 246 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday kepeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğday kepeği nedir?
Karabuğday kepeği, karabuğday tanesinin dış katmanından elde edilen lifli bir üründür. Karabuğday tahıl gibi kullanılsa da buğday değildir; kepeği yulaf lapasına, yoğurda veya hamur işlerine eklenebilir.
Karabuğday kepeği nasıl tüketilir?
Karabuğday kepeğini yoğurda, kefire veya kahvaltılık lapaya karıştırarak tüketebilirsiniz. Sıvıyı hızla çektiğinden, yemeğe ekledikten sonra kıvamını kontrol edin ve yanında yeterince su için.
Karabuğday kepeği pişirilmeden yenir mi?
Evet, karabuğday kepeği pişirilmeden yenebilir; yoğurt veya süt gibi yiyeceklere doğrudan karıştırabilirsiniz. Daha yumuşak bir doku isterseniz tüketmeden önce sıvıda bekletin ya da sıcak lapaya ekleyin.
Karabuğday kepeği ile yulaf kepeği arasındaki fark nedir?
Karabuğday kepeği karabuğdaydan, yulaf kepeği ise yulaftan elde edilir; tatları ve hamur işlerine kattıkları doku farklıdır. Karabuğday kepeği daha belirgin, hafif topraksı bir tada sahip olabilir.
Karabuğday kepeği ekmekte nasıl kullanılır?
Karabuğday kepeğini ekmek hamuruna ekleyebilirsiniz; ancak kepek sıvı çekip hamuru yoğunlaştırabileceğinden unun tamamının yerine kullanmayın. Önce tarifteki unun küçük bir bölümünü kepekle değiştirerek kıvamı ayarlayın.
Karabuğday kepeği yoğurtla yenir mi?
Evet, karabuğday kepeği yoğurtla yenir. Yoğurda karıştırıp birkaç dakika bekletmek daha yumuşak bir kıvam sağlar; üzerine meyve veya tarçın ekleyerek kahvaltılık ya da ara öğün olarak hazırlayabilirsiniz.
Karabuğday kepeği günde ne kadar tüketilir?
Karabuğday kepeği için herkes için geçerli sabit bir günlük miktar yoktur. Verilen tipik porsiyon yaklaşık 15 gram, yani 2 orta yemek kaşığıdır; lif miktarını artırırken küçük porsiyonla başlamak daha rahat olabilir.
Karabuğday kepeği kabızlık yapar mı?
Karabuğday kepeği genellikle kabızlığa yol açmaz; lif içeriği dışkı hacmini artırmaya yardımcı olabilir. Ancak lifi aniden artırmak ve yeterince sıvı almamak şişkinlik veya bağırsak düzeninde değişiklik yapabilir.
Karabuğday kepeği nasıl saklanır?
Karabuğday kepeğini hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem ve ısı ürünün tazeliğini azaltabilir; paketi açtıktan sonra kötü koku veya belirgin tat değişikliği fark ederseniz tüketmeyin.
Karabuğday kepeği un yerine kullanılabilir mi?
Karabuğday kepeği tariflerde unun bire bir yerine geçmez; kepek daha lifli ve taneli bir yapı verir, hamurun kıvamını değiştirir. Krep veya muffin gibi tariflerde unun bir kısmını değiştirerek kullanmayı deneyebilirsiniz.
Karabuğday kepeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.64mg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Magnezyum
50mg · 12% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
59mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Sodyum
0.3mg · 0% GDV
Karabuğday kepeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğday kepeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 37 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday kepeği Nedir?
Karabuğday kepeği, karabuğday taneleri işlenirken ayrılan dış katmanların öğütülmesiyle elde edilen lifli bir tahıl ürünüdür. Adında “buğday” geçse de karabuğdaydan gelir; kahvaltılık karışımlara ve hamur işlerine eklenebilir.
Hafif topraksı, fındıksı tadı ve belirgin dokusuyla yoğurt, kefir ya da yulaf lapasına karıştırıldığında iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda bu şekilde tüketebilir, ekmek veya krep hamuruna da katabilirsiniz. Lifçe zengin, bitkisel protein ve magnezyum sağlayan bir seçenektir; 100 gramında 24 gram lif bulunur. Tadına alışmak için az miktarla başlayıp yoğurt veya meyveyle dengeleyin.
Karabuğday kepeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğday kepeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğday kepeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karabuğday kepeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğday kepeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Karabuğday kepeği ile Karşılaştır
Karabuğday kepeği Gibi Besinler
Karabuğday kepeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.