Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuğday kabak yemeği Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein içeren, kabaklı karabuğday yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Karabuğday kabak yemeği (220 g) 202 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 33.4 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 5.3 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karabuğday kabak yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
202
KCAL / 220G
Karbonhidrat
33.4g
· 12% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
6.2g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 13% · Yağ 23%
Karabuğday kabak yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 33.4 g | 12% |
| Lif | 6.2 g | 22% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Karabuğday kabak yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 202 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 221 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 276 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday kabak yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğday kabak yemeği nasıl yapılır?
Karabuğday kabak yemeği, soğanı az yağda kavurup doğranmış kabak, yıkanmış karabuğday ve uygun miktarda su ekleyerek pişirilir. İsterseniz domates veya salça, sarımsak ve dereotu da ekleyebilirsiniz; karabuğday yumuşayınca ocaktan alın.
Karabuğday kabak yemeği yaparken karabuğdayı önceden ıslatmak gerekir mi?
Hayır, karabuğday kabak yemeği için karabuğdayı önceden ıslatmak şart değildir. Pişirmeden önce akan su altında durulamak yeterlidir; ıslatılmış karabuğday daha çabuk yumuşayabileceğinden yemeği pişirirken suyunu ve kıvamını takip edin.
Karabuğday kabak yemeğinin lapa olmaması için ne yapmalı?
Karabuğday kabak yemeğinin lapa olmaması için fazla su eklemeyin ve karabuğdayı pişerken sık sık karıştırmayın. Karabuğday taneleri yumuşayıp şeklini koruduğunda yemeği ocaktan alın; dinlenirken de taneler bir miktar daha su çeker.
Karabuğday kabak yemeğine kabakların saldığı su için ayrıca su eklenir mi?
Karabuğday kabak yemeğinde kabaklar pişerken su bırakır, bu yüzden sıvıyı azar azar eklemek en iyisidir. Tencereyi kapalı pişirin; karabuğday henüz sertken yemek kurursa biraz sıcak su ilave edin.
Karabuğday kabak yemeği yaparken kabakların kabuğu soyulur mu?
Hayır, karabuğday kabak yemeği için kabakları soymak genellikle gerekmez. Kabukları iyice yıkayıp uçlarını kesin; kabuk hem pişerken parçaların şeklini korumasına yardımcı olur hem de yemeğe doku katar. Kabuğu sert veya hasarlı kabakları soyabilirsiniz.
Karabuğday kabak yemeğine domates veya salça konur mu?
Evet, karabuğday kabak yemeğine domates ya da az miktarda salça eklenebilir. Domates daha hafif ve sulu bir tat verir; salçayı soğanla kısa süre kavurmak yemeğin lezzetini belirginleştirir. Ekstra sıvı eklerken domatesin suyunu hesaba katın.
Karabuğday kabak yemeğinin yanında ne servis edilir?
Karabuğday kabak yemeğinin yanında yoğurt veya cacık, salata ve turşu iyi gider. Bitkisel bir sofra kuruyorsanız yoğurt yerine limonlu salata ya da zeytinyağlı bir meze tercih edebilirsiniz; yemek tek başına da doyurucu bir öğün olabilir.
Karabuğday kabak yemeği artınca nasıl saklanır?
Karabuğday kabak yemeği artınca soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken tencereye az miktarda su ekleyip yemeği her tarafı iyice ısınana kadar karıştırın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Karabuğday kabak yemeği dondurulur mu?
Evet, karabuğday kabak yemeği dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra kabaklar yumuşayıp daha sulu olabilir. Yemeği porsiyonlara ayırarak dondurun ve buzdolabında çözdürüp tencerede ısıtırken fazla suyunu çektirin.
Karabuğday kabak yemeğinde kavrulmuş karabuğday mı, çiğ karabuğday mı kullanılır?
Karabuğday kabak yemeğinde sade, kavrulmamış karabuğday da kullanılabilir; hafif kavrulmuş karabuğday ise daha belirgin, fındıksı bir aroma verir. Kavrulmuş olan daha çabuk yumuşayabileceği için pişme sırasında kıvamını kontrol edin.
Karabuğday kabak yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.64mg · 17% GDV
C Vitamini
14.08mg · 16% GDV
K Vitamini
18.7µg · 16% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
0.92mg · 40% GDV
Bakır
0.31mg · 34% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Magnezyum
92mg · 22% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
462mg · 14% GDV
Karabuğday kabak yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğday kabak yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday kabak yemeği Nedir?
Karabuğday kabak yemeği, tane karabuğdayın kabakla birlikte yumuşayana kadar pişirildiği, evde kolayca hazırlanabilen bir yemektir. Türkiye’de yöresel tek bir tarife bağlı değildir; soğan, domates veya baharatlarla çeşitlendirilebilir. Karabuğdayın hafif fındıksı tadı kabağın yumuşak, sulu dokusuyla birleşir. Ilık ya da sıcak servis edebilir; tek başına hafif bir öğün olarak veya salata ve yoğurtla sofraya koyabilirsiniz. Lif içeren karabuğday ve kabak, bitkisel protein de sağlar; 100 gramında 2,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp taze otlarla lezzet katın.
Karabuğday kabak yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğday kabak yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğday kabak yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karabuğday kabak yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğday kabak yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.47g
Omega 6:3 oranı 19.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.4:1).
Karabuğday kabak yemeği ile Karşılaştır
Karabuğday kabak yemeği Gibi Besinler
Karabuğday kabak yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.