Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Karabuğday-Kabak Sote Kaç Kalori?
Karabuğday ve kabağın az miktarda yağla sotelenmesiyle hazırlanan lif ve kompleks karbonhidrat içeren doyurucu bir yemektir.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Karabuğday-Kabak Sote (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 32.8 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 7.2 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karabuğday-Kabak Sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 180 g
216
KCAL / 180G
Karbonhidrat
32.8g
· 12% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 11% · Yağ 30%
Karabuğday-Kabak Sote besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.99 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 225 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 32.8 g | 12% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Karabuğday-Kabak Sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 216 kcal |
| 1 g | 1 g | 1 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 22 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 220 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday-Kabak Sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karabuğday-kabak sote nasıl yapılır?
Karabuğday-kabak sote, pişmiş karabuğdayın az yağda sotelenmiş kabakla birleştirilmesiyle yapılır. Önce karabuğdayı yumuşayana kadar pişirin; ayrı tavada kabağı kısa süre soteleyip karabuğdayla karıştırın. Tuz, karabiber ve sevdiğiniz otlarla tatlandırabilirsiniz.
Karabuğday-kabak sote için karabuğdayı önceden haşlamak gerekir mi?
Evet, karabuğdayı önce ayrı olarak pişirmek en kolay yöntemdir. Çiğ taneleri doğrudan kabakla tavaya eklerseniz kabak yumuşayıp suyunu bırakırken karabuğday sert kalabilir. Pişmiş karabuğdayı son aşamada ekleyip kısa süre birlikte ısıtın.
Karabuğday-kabak sote yaparken kabakların sulanmaması için ne yapmalıyım?
Kabağı yüksek ateşte ve tavayı fazla doldurmadan kısa süre soteleyin. Kalabalık tava kabağın kızarmak yerine buharla pişmesine ve su salmasına yol açar. Karabuğdayı kabak yumuşadıktan sonra ekleyerek yemeğin kıvamını daha iyi koruyabilirsiniz.
Karabuğday-kabak soteye hangi baharatlar yakışır?
Karabiber, kekik, pul biber ve sarımsak karabuğday-kabak soteye yakışır. Daha ferah bir tat için pişirme sonunda dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Baharatları kabağı sotelerken kullanmak, aromalarının yemeğe daha iyi geçmesini sağlar.
Karabuğday-kabak sote için kavrulmuş karabuğday mı kullanılır?
Her ikisi de kullanılabilir; kavrulmuş karabuğday daha belirgin, hafif fındıksı bir tat verir. Kavrulmamış taneler daha yumuşak ve nötr tatlı olur. Paketteki pişirme yönlendirmesini izleyin ve soteye eklemeden önce tanelerin yumuşadığını kontrol edin.
Karabuğday-kabak sotenin yanına ne gider?
Yoğurt veya cacık, karabuğday-kabak sotenin yanına iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yanında nohut, mercimek ya da yumurta sunabilirsiniz. Bitkisel bir eşlikçi isterseniz limonlu yeşil salata da yemeğin hafif tadını tamamlar.
Karabuğday-kabak sote ertesi gün yenir mi?
Evet, karabuğday-kabak sote uygun şekilde buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alın; tavada veya mikrodalgada her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın. Kabağın dokusu bekledikçe biraz yumuşayabilir.
Karabuğday-kabak sote dondurulur mu?
Evet, karabuğday-kabak sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabak daha yumuşak ve sulu olabilir. Yemeği soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava geçirmeyen kaplara koyun. Çözdürdükten sonra tavada ısıtmak, fazla nemin buharlaşmasına yardımcı olur.
Karabuğday-kabak sote tek başına ana öğün olur mu?
Evet, karabuğday-kabak sote tek başına hafif bir öğün olabilir. Daha uzun süre tok tutan ve protein içeriği daha yüksek bir tabak için yanına nohut, kuru fasulye, tofu veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Karabuğday-kabak sotede un yerine karabuğday unu kullanılır mı?
Hayır, karabuğday unu bu sotede tane karabuğdayın yerini tutmaz. Un, kabağın ve diğer malzemelerin dokusunu değiştirip yemeği koyulaştırır; sote için pişirilebilir karabuğday tanesi kullanın. Karabuğday unu daha çok hamur işi ve krep tariflerine uygundur.
Karabuğday-Kabak Sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.22mg · 13% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
C Vitamini
9.9mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Magnezyum
58mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Sodyum
225mg · 10% GDV
Karabuğday-Kabak Sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuğday-Kabak Sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (180 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday-Kabak Sote Nedir?
Karabuğday-kabak sote, haşlanmış karabuğdayın doğranmış kabakla az yağda çevrilmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de karabuğday greçka adıyla da bilinir; bu sotenin belirli bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, tahıl ve sebzeyi bir araya getiren günlük bir seçenek olduğu söylenebilir.
Karabuğdayın hafif fındıksı tadı, kabağın yumuşak ve sulu dokusuyla dengelenir. Öğle ya da akşam yemeğinde yoğurtla, salatayla veya ana yemeğin yanında sunabilirsiniz; baharat ve taze otlarla da çeşitlendirebilirsiniz. Lif ve kompleks karbonhidrat içeren, doyurucu bir tabaktır; 100 gramında 120 kalori bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanın.
Karabuğday-Kabak Sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuğday-Kabak Sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuğday-Kabak Sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karabuğday-Kabak Sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuğday-Kabak Sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.07g
Omega 6:3 oranı 37.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (37.8:1).
Karabuğday-Kabak Sote ile Karşılaştır
Karabuğday-Kabak Sote Gibi Besinler
Karabuğday-Kabak Sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.