Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, lifli, çörek otlu çıtır grissini
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Karabuğday Çörek Otlu Grissini (30 g) 111 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 1.7 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 30 g
111
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 12% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 114 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 30 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 37 kcal |
| 2 adet (ince) | 20 g | 74 kcal |
| 2 adet (kalın) | 30 g | 111 kcal |
| 5 adet (büyük) | 50 g | 185 kcal |
| 1 paket (bütün) | 80 g | 296 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 100 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday çörek otlu grissini, ince ve çıtır bir çubuk ekmek çeşididir. Karabuğday unu ve çörek otu temel özelliklerini verir; tarifine göre hamurunda yağ, tuz ve başka malzemeler de bulunabilir.
Karabuğday çörek otlu grissini doğrudan atıştırmalık olarak yenebilir veya sofrada ekmek yerine sunulabilir. Çıtır yapısı, ezme ve dip soslara batırmaya da uygundur.
Karabuğday çörek otlu grissini peynir, zeytin ezmesi, humus veya yoğurtlu dip soslarla iyi gider. Çorbanın yanında da servis edilebilir; çörek otunun aroması özellikle tuzlu eşlikçilerle uyumludur.
Karabuğday çörek otlu grissini için karabuğday unlu bir hamura çörek otu eklenir, hamur ince çubuklar hâlinde şekillendirilip fırında çıtırlaşana kadar pişirilir. Karabuğday hamuru daha kırılgan olabileceğinden çubukları dikkatlice şekillendirin.
Karabuğday çörek otlu grissini, karabuğdayın kendine özgü hafif topraksı tadını ve çörek otunun baharatlı aromasını taşır. Klasik grissiniler çoğunlukla buğday unuyla yapılır ve tatları kullanılan una göre değişir.
Karabuğday çörek otlu grissini çıtırlığını koruması için ağzı sıkıca kapanan, kuru bir kapta ve oda sıcaklığında saklanmalıdır. Nemli ortamda yumuşayabileceği için kapağı her kullanımdan sonra kapatın.
Evet, karabuğday çörek otlu grissini kısa süre düşük ısıdaki fırında ısıtılarak yeniden çıtırlaştırılabilir. Servisten önce tamamen soğumasını bekleyin; buharın kapalı kapta kalması grissinin yeniden yumuşamasına yol açabilir.
Evet, çörek otu karabuğday çörek otlu grissiniye hafif soğanımsı ve baharatlı bir aroma katar. Tadı karabuğdayın kendine özgü notasını bastırmaz; kullanılan çörek otu miktarına göre daha belirgin olabilir.
Evet, karabuğday çörek otlu grissini karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Lif içermesi bu etkiyi ortadan kaldırmaz; diyabetiniz varsa porsiyonunuzu ve yanında yediklerinizi kişisel kan şekeri yanıtınıza göre değerlendirin.
Karabuğday çörek otlu grissini lif içerdiğinden, lifsiz bir çubuk atıştırmalığa kıyasla tokluğa katkı sağlayabilir. Ancak hafif ve çıtır yapısı nedeniyle tek başına uzun süre tok tutan bir öğün yerine geçmez; yoğurt veya peynirle tüketebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.17mg · 7% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Magnezyum
23mg · 5% GDV
Sodyum
114mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (30 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday çörek otlu grissini, İtalya’nın ince ve çıtır ekmek çubuklarından grissininin karabuğday unuyla hazırlanan, çörek otu serpilmiş bir çeşididir. Hamur genellikle su, maya ve az miktarda yağla yoğrulur; buğday grissinisine göre daha tok, hafif kavruk bir aroması olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir ve zeytinle, çayın yanında ya da çorba ve mezelerin eşliğinde sunabilirsiniz. Çörek otunun kendine özgü, hafif baharlı tadı sade atıştırmalığa da yakışır. Lifçe zengin, ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlayan bir seçenektir; 100 gramında 7,2 g lif bulunur. Daha dengeli bir ara öğün için yoğurtlu bir dip sos veya protein içeren bir peynirle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.