Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karabuğday, yulaf, kuru meyve ve tohumlarla yapılan besleyici granola
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Karabuğday Granola (60 g) 246 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 36 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 7.8 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %29'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karabuğday granolası; kavrulmuş karabuğday tanelerinin yulaf, kuru meyve ve tohumlarla karıştırılıp fırınlanmasıyla hazırlanan, gevrek kümeli bir granola çeşididir. Granola, Türkiye’de de kahvaltı sofralarında yer bulan modern bir kahvaltılık karışımdır.
Kıtır dokusu ve kuru meyvelerden gelen tatlılığıyla yoğurt ya da sütle, üzerine taze meyve eklenerek yenir; yanında çay da tercih edebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklıdır, lif de sağlar: 100 gramında 7,5 gram lif bulunur. Tohumlar ve yulaf doyuruculuğuna katkıda bulunur. Daha hafif bir kâse için sade yoğurtla küçük bir porsiyon hazırlayıp ilave tatlandırıcı kullanmayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
410
KCAL / 100G
Karbonhidrat
60g
· 22% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
7.5g
· 27% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 11% · Yağ 29%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B6
0.35mg · 21% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.5mg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Magnezyum
85mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.5g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Karabuğday granola kahvaltıda yoğurt veya sütle, tek başına ise atıştırmalık olarak yenebilir. Taze meyve eklemek lezzetini ve dokusunu çeşitlendirir; çıtırlığını koruması için servis etmeden hemen önce yoğurda ya da süte katın.
Karabuğday granola, karabuğday taneleri, yulaf, tohumlar ve isteğe bağlı kuru meyvelerle evde hazırlanabilir. Taneleri ve yulafı bir bağlayıcıyla karıştırıp fırında kızarana kadar pişirin; kuru meyveleri yanmamaları için pişirme sonrasında ekleyin.
Hayır, karabuğday granola için karabuğday taneleri genellikle önceden haşlanmaz. Çiğ, kabuğu çıkarılmış taneleri yulaf ve diğer malzemelerle fırında kavurmak çıtır bir sonuç verir; haşlanmış taneler karışımı yumuşatabilir.
Karabuğday granolanın kümeler oluşturması için kuru malzemeleri eşitçe kaplayacak kadar bağlayıcı kullanın ve karışımı tepsiye bastırarak yayın. Pişerken sık sık karıştırmayın; fırından çıktıktan sonra tamamen soğuyana kadar dokunmamak kümelerin dağılmasını önler.
Evet, karabuğday granola karabuğday taneleriyle farklı, hafif topraksı bir lezzet ve çıtır bir doku kazanır. Ancak bu granola türü yulaf da içerebilir; karabuğdayın eklenmesi yulafı mutlaka tamamen çıkardığı anlamına gelmez.
Evet, karabuğday granola fırın olmadan tavada hazırlanabilir. Karabuğdayı, yulafı ve tohumları kısık-orta ateşte sık sık karıştırarak kavurun; bağlayıcıyı ekleyip karışım kuruyup kızarana kadar pişirin. Kuru meyveleri ocaktan aldıktan sonra karıştırın.
Karabuğday granolayı tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta, serin ve güneş görmeyen yerde saklayın. Nem çıtırlığını azaltır; kuru meyve içeren karışımlar da zamanla yumuşayabileceğinden ambalaj açıldıktan sonra ağzını sıkıca kapatın.
Karabuğday granola tek başına kilo verdirmez; yulaf, tohumlar ve kuru meyvelerle hazırlanan yoğun bir kahvaltılık olabilir. Porsiyonu ölçerek tüketmek ve daha uzun süre tok kalmak için yoğurt gibi protein içeren bir besinle eşleştirmek işe yarayabilir.
Diyabeti olanlar karabuğday granola yiyebilir, ancak yulafın yanı sıra kuru meyve ve varsa eklenmiş tatlandırıcılar kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu küçük tutup kan şekeri ölçümünüzü izleyin; ilaç kullanıyorsanız size uygun miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, karabuğday granola akşam atıştırmalığı olarak yenebilir; özel bir saat kısıtlaması yoktur. Kuru meyve veya tatlandırıcı içeren çeşitler daha tatlı olabilir, bu nedenle yatmadan önce büyük bir kase yerine küçük bir porsiyon tercih edin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.