Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, lif kaynağı, düşük yağ
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Karabuğday Galetası (10 g) 37 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.3 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 10 g
37
KCAL / 10G
Karbonhidrat
7.6g
· 3% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 12% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 37 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.6 g | 3% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 10 g | 37 kcal |
| 1 adet (küçük) | 7 g | 26 kcal |
| 1 adet (büyük) | 15 g | 56 kcal |
| 2 adet (orta) | 20 g | 74 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 20 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 93 kcal |
| 3 adet (orta) | 30 g | 111 kcal |
| 1 paket (bütün) | 50 g | 185 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday galetasını üzerine peynir, avokado, yumurta veya ezme sürerek yiyebilirsiniz. Kıtır dokusu yumuşak malzemelerle iyi eşleşir; üzerini yemeden hemen önce hazırlarsanız galeta gevrekliğini daha uzun korur.
Karabuğday galetası öğünde ekmek yerine kullanılabilir, ancak daha ince ve kıtır olduğu için aynı şekilde doyurucu olmayabilir. Üzerine yumurta, peynir veya baklagil ezmesi eklemek öğünü daha dengeli ve tok tutucu hale getirir.
Karabuğday galetası temel olarak karabuğdaydan yapılır; su ve tuz gibi malzemeler de kullanılabilir. Tarif ve ürünler değişebildiğinden, çeşidine göre galeta un, yağ veya farklı tohumlar da içerebilir.
Karabuğday galetası karabuğdaydan, pirinç patlağı ise pirinçten yapılır. Karabuğday galetası genellikle daha belirgin, hafif topraksı bir tada sahiptir; ikisinin dokusu ve kullanılan diğer malzemeler üretim şekline göre değişebilir.
Evet, karabuğday galetası evde hazırlanabilir. Karabuğday unu su ve az tuzla hamur haline getirilip ince açılır ve kıtırlaşana kadar fırınlanır; ev yapımı olanın dokusu hazır ürünlerdeki gibi kabarık olmayabilir.
Karabuğday galetasını açtıktan sonra ağzı sıkıca kapanan, kuru bir kapta saklayın. Nem galetayı yumuşatıp kıtırlığını azaltır; bu nedenle paketi açık bırakmayın ve kabı ocak ya da buhar çıkan alanlardan uzak tutun.
Karabuğday galetası kahvaltıda peynir, zeytin ezmesi, haşlanmış yumurta veya tahin gibi malzemelerle yenebilir. Çayla birlikte servis edebilir, ancak ıslak ya da sulu malzemeleri galetanın üzerine son anda koyarak kıtır kalmasını sağlayabilirsiniz.
Evet, nem alıp yumuşayan karabuğday galetası kısa süre fırında ısıtılarak yeniden kıtırlaştırılabilir. Isıttıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin; sıcakken kapalı kaba koymak içeride buhar biriktirip tekrar yumuşamasına yol açabilir.
Karabuğday galetası tek başına kilo verdirmez. Lif içeriği öğüne katkı sağlar, ancak üzerine sürülen peynir, ezme veya tatlı malzemeler toplam öğünü değiştirebilir; daha tok kalmak için yanında protein içeren bir besin tercih edin.
Diyabeti olanlar karabuğday galetasını öğün planlarına dahil edebilir, ancak miktar ve üzerine eklenen malzemeler kan şekeri yanıtını etkiler. Kendi ölçümlerinize ve tedavi planınıza göre uygun porsiyonu doktorunuz veya diyetisyeninizle belirleyin.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
B3
0.41mg · 3% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
23mg · 1% GDV
Sodyum
0.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (10 g) için alınan 37 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday galetası, karabuğday unundan ya da tanelerinden hazırlanan, ince ve gevrek bir kraker türüdür. Adındaki “buğday”a rağmen karabuğday, buğdayla aynı tahıl değildir; ürünün içeriği markaya göre değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta veya domatesle; çayın yanında da sade ya da üzerine sürülebilecek bir eşlikle yenir. Hafif, çıtır dokusu yumuşak ve kremalı malzemelerle iyi gider. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; yağ oranı düşüktür ve lif de sağlar. Daha doyurucu bir ara öğün için üzerine lor ya da humus ekleyebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.