Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, lif ve magnezyum kaynağı, bitkisel protein
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
½ su bardağı (orta) Karabuğday gevreği (40 g) 140 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 28 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 1.1 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 54 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: ½ su bardağı (orta) · 40 g
140
KCAL / 40G
Karbonhidrat
28g
· 10% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 13% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 28 g | 10% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| ½ su bardağı (orta) | 40 g | 140 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 42 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 20 g | 70 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 80 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 875 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday gevreğini sütle veya yoğurtla kahvaltıda yiyebilir, meyve ve kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Sıcak tüketmek isterseniz sıvıyla kısa süre pişirip lapa yapın; ince yapısı nedeniyle bütün karabuğday tanelerinden daha çabuk yumuşar.
Hayır, karabuğday gevreğini pişirmeden de süt veya yoğurtla tüketebilirsiniz. Daha yumuşak ve sıcak bir kahvaltı istiyorsanız ocakta sıvıyla birkaç dakika pişirin; gevreklerin ne kadar çabuk kıvam aldığı ürüne göre değişebilir.
Evet, karabuğday gevreğini kahvaltılık lapa ve müsli tariflerinde yulaf ezmesi yerine kullanabilirsiniz. Tadı daha belirgin ve hafif topraksıdır; sıvıyı yulafa göre farklı çekebileceğinden pişirirken kıvamı kontrol edip gerekirse sıvı ekleyin.
Karabuğday gevreğini sütle kısık ateşte yumuşayana kadar pişirerek sıcak kahvaltı hazırlayabilirsiniz. Daha akışkan bir kıvam için pişirme sırasında süt ekleyin; tarçın, meyve veya cevizle servis edin. Bitkisel süt de kullanabilirsiniz.
Evet, karabuğday gevreğini yoğurda karıştırıp kahvaltıda veya ara öğünde yiyebilirsiniz. Daha yumuşak bir doku için tüketmeden önce yoğurdun içinde bekletin; üzerine taze meyve veya tohum eklemek de yaygın bir kullanım şeklidir.
Evet, karabuğday gevreğini süt veya yoğurtla kapalı bir kapta buzdolabında gece boyunca bekletebilirsiniz. Sabah gevrekler yumuşamış olur; çok koyu kıvam alırsa servis etmeden önce biraz daha süt ekleyin.
Karabuğday gevreğinin tadı hafif topraksı ve fındıksıdır; yulaf gevreğinden daha belirgin gelebilir. Süt, yoğurt, meyve ve tarçınla tatlı kahvaltılara; sebze veya baharatlarla da tuzlu tariflere uyum sağlar.
Evet, karabuğday gevreği tuzlu kahvaltıda da kullanılabilir. Suyla yumuşatıp üzerine peynir, yumurta veya sotelenmiş sebze ekleyin; tatlı lapadan farklı olarak tuz ve baharatı pişirme sırasında ayarlayın.
Evet, çiğneme ve yutma becerileri yaşına uygun çocuklara iyi pişirilmiş, yumuşak karabuğday gevreği verilebilir. İlk kez sunarken az miktarla başlayın ve çocuğunuzu yemek sırasında gözetin; küçük çocuklara kuru, sert gevrekleri tek başına vermeyin.
Karabuğday gevreğini kuru, serin ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı sıkıca kapalı olarak saklayın. Nem ve koku almaması için açılmış paketi hava geçirmez bir kaba aktarın; küf, böcek veya alışılmadık koku fark ederseniz tüketmeyin.
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.44mg · 49% GDV
Manganez
0.52mg · 23% GDV
Magnezyum
92mg · 22% GDV
Fosfor
139mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
184mg · 5% GDV
Sodyum
0.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
½ su bardağı (orta) (40 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday gevreği, karabuğday tanelerinin yassılaştırılmasıyla elde edilir; adındaki “buğday”a rağmen buğday değildir. Kahvaltıda çoğunlukla sütle ya da suyla kısa süre pişirilerek yulaf lapası gibi hazırlanır. Yoğurtla karıştırabilir, üzerine meyve, tarçın veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz; çiğ olarak müsli ve granolada da kullanılır.
Tadı hafif, kendine özgü ve biraz topraksıdır; pişince yumuşak, doyurucu bir kıvam alır. Lif ve bitkisel protein içerir; 100 gramında 7,5 gram lif bulunur. Kahvaltıda daha dengeli bir tabak için meyvenin yanına yoğurt veya süt ekleyin; daha hafif bir seçenek isterseniz şekerli hazır karışımlar yerine sade gevreği tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.52g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.