Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
%80 Karabuğday Ekmeği Kaç Kalori?
Yüksek lif, glutensiz, mineral zengini
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) %80 Karabuğday Ekmeği (40 g) 92 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 3 g protein, 1 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
%80 Karabuğday Ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
92
KCAL / 40G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
%80 Karabuğday Ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 92 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 136 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim %80 Karabuğday Ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 92 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 58 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 138 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 276 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
%80 Karabuğday Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yüzde 80 karabuğday ekmeği sağlıklı mı?
Genel olarak besleyici bir ekmek seçeneğidir; karabuğday ve lif içerir. Ancak sağlıklı olup olmadığı yalnızca yüzde 80 oranına değil, kalan malzemelere ve ekmeği nasıl tükettiğinize de bağlıdır.
Yüzde 80 karabuğday ekmeği neden ufalanır?
Yüzde 80 karabuğday ekmeği, hamuru esneten buğday glutenini içermediği için daha kolay dağılabilir. Dilimlemeden önce tamamen soğumasını beklemek ve ekmeği keskin, tırtıklı bir bıçakla kesmek ufalanmayı azaltır.
Yüzde 80 karabuğday ekmeğinin kalan yüzde 20’sinde ne olur?
Kalan yüzde 20 için tek bir standart malzeme yoktur. Üretici tarife göre su, maya, tuz, tohumlar veya bağlayıcı malzemeler kullanabilir; içeriği öğrenmek için ürünün malzeme listesini inceleyin.
Yüzde 80 karabuğday ekmeğinin tadı nasıldır?
Yüzde 80 karabuğday ekmeğinin tadı belirgin, hafif topraksı ve bazen cevizimsi olabilir. Karabuğday aroması, beyaz ekmeğe göre daha baskındır; kızartmak tadını yoğunlaştırıp dışını çıtırlaştırır.
Yüzde 80 karabuğday ekmeği evde nasıl yapılır?
Yüzde 80 karabuğday ekmeği, hamurda karabuğday unu ağırlıklı olacak şekilde hazırlanır. Kalan malzemeler tarife göre değişir; gluten içermeyen hamurun dağılmaması için genellikle su, maya ve uygun bir bağlayıcı kullanılır.
Yüzde 80 karabuğday ekmeği nasıl saklanır?
Yüzde 80 karabuğday ekmeğini hava almayacak biçimde sarıp serin ve kuru yerde saklayın. Ev yapımı veya nemli ekmek daha çabuk bozulabileceğinden uzun süre bekletecekseniz dilimleyip dondurmak daha uygundur.
Yüzde 80 karabuğday ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Yüzde 80 karabuğday ekmeği kahvaltıda yumurta, peynir, zeytin veya avokadoyla iyi gider. Belirgin tadı, domates ve salatalık gibi taze malzemelerle dengelenir; dilimleri kızartarak da servis edebilirsiniz.
Yüzde 80 karabuğday ekmeği kan şekerini yükseltir mi?
Evet, yüzde 80 karabuğday ekmeği karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Lif içermesi yanıtı etkileyebilir; yanında yumurta, yoğurt veya başka bir protein kaynağı tüketmek öğünü daha dengeli kılar.
Yüzde 80 karabuğday ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?
Tek başına yüzde 80 karabuğday ekmeği kilo verdirmez. Lif içeriği daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir; porsiyonunuzu ve üzerine sürdüğünüz ya da yanında yediğiniz yiyecekleri de hesaba katın.
Yüzde 80 karabuğday ekmeği neden kabarmaz?
Yüzde 80 karabuğday ekmeği, buğday ekmeği kadar esnek bir hamur oluşturmadığından daha az kabarık ve daha sık dokulu olabilir. Hamurun kabarması maya miktarına, bekleme süresine ve kullanılan bağlayıcıya da bağlıdır.
%80 Karabuğday Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.12mg · 7% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Magnezyum
28mg · 7% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Sodyum
136mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
64mg · 2% GDV
%80 Karabuğday Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
%80 Karabuğday Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 92 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
%80 Karabuğday Ekmeği Nedir?
%80 karabuğday ekmeği, ununun büyük bölümü karabuğdaydan yapılan; kalan kısmı ve diğer malzemeleri tarife göre değişebilen bir somun ekmektir. Karabuğday tahıl değil, kendine özgü aroması olan bir tohumdur. Ekmeğin tadı hafif topraksı ve fındıksı, dokusu ise buğday ekmeğine göre daha yoğun ve tok olabilir. Türkiye’de kahvaltıda kızartıp peynir, yumurta veya zeytinle yiyebilir; çorbanın yanında da servis edebilirsiniz. Lif oranı görece yüksektir ve bir dilimi uzun süre tok tutan bir öğüne katkı sağlayabilir. Glutensiz besleniyorsanız, tarifteki diğer unları ve ürünün glutensiz sertifikasını kontrol edin.
%80 Karabuğday Ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
%80 Karabuğday Ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
%80 Karabuğday Ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
%80 Karabuğday Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
%80 Karabuğday Ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
%80 Karabuğday Ekmeği ile Karşılaştır
%80 Karabuğday Ekmeği Gibi Besinler
%80 Karabuğday Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.