Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinli karabuğday ekmeği Kaç Kalori?
Glütensiz olabilen, zeytinli ve lif içeren ekmek alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Zeytinli karabuğday ekmeği (60 g) 153 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 26.1 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 3.5 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Zeytinli karabuğday ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
153
KCAL / 60G
Karbonhidrat
26.1g
· 9% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 12% · Yağ 21%
Zeytinli karabuğday ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 26.1 g | 9% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Zeytinli karabuğday ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 38 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 64 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 102 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 153 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 191 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 306 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinli karabuğday ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinli karabuğday ekmeği nasıl yapılır?
Zeytinli karabuğday ekmeği, karabuğday unu ve hamurun yapısını sağlayan diğer unlar birleştirilip doğranmış zeytin eklenerek yapılır. Hamur yoğrulur, mayalandırılır ve kalıpta pişirilir; yalnızca karabuğday unu kullanmak ekmeği daha yoğun ve kolay dağılan hâle getirebilir.
Zeytinli karabuğday ekmeği neden ufalanır?
Zeytinli karabuğday ekmeği, karabuğday ununun elastik bir hamur yapısı oluşturmaması nedeniyle ufalanabilir. Hamurun bağlanmasını sağlayan un veya başka bir bağlayıcı yeterli değilse dilimler daha kolay dağılır; ekmeği tamamen soğuduktan sonra dilimlemek de parçalanmayı azaltır.
Zeytinli karabuğday ekmeğinde hangi zeytin kullanılır?
Zeytinli karabuğday ekmeğinde siyah veya yeşil zeytin kullanılabilir. Siyah zeytin daha yumuşak ve dolgun bir tat verirken yeşil zeytin daha keskin, tuzlu bir lezzet katar; çekirdekleri çıkarılmış ve fazla suyu süzülmüş zeytinler hamura daha iyi karışır.
Zeytinli karabuğday ekmeği nasıl saklanır?
Zeytinli karabuğday ekmeğini kısa süre için hava almayan bir ekmek kutusunda veya kese kâğıdında, serin ve kuru yerde saklayın. Kesilmiş yüzeyi kapalı tutmak kurumayı yavaşlatır; sıcak ve nemli ortamlar küflenmeyi hızlandırabileceğinden ekmeği uzun süre tezgâhta bırakmayın.
Zeytinli karabuğday ekmeği dondurulur mu?
Evet, zeytinli karabuğday ekmeği dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyin ve dilimlerin arasına yağlı kâğıt koyarak hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak dokusunu canlandırır.
Zeytinli karabuğday ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Zeytinli karabuğday ekmeği kahvaltıda peynir, domates, salatalık veya yumurtayla iyi gider. Zeytin zaten tuzlu bir tat kattığından üzerine tuzlu peynir sürerken tadına bakın; ekmeği hafifçe kızartmak yüzeyini çıtırlaştırıp kahvaltılık malzemeleri taşımayı kolaylaştırır.
Zeytinli karabuğday ekmeği tost yapılır mı?
Evet, zeytinli karabuğday ekmeği tost yapılabilir. Dilimler inceyse kolay dağılabileceğinden orta kalınlıkta kesin ve tost makinesine koymadan önce tamamen soğumuş olmasına dikkat edin. Peynir ve sebzelerle sade bir tost hazırlayabilir veya dilimleri tek başına kızartabilirsiniz.
Zeytinli karabuğday ekmeğinin tadı nasıldır?
Zeytinli karabuğday ekmeği, karabuğdayın hafif topraksı ve kendine özgü tadını zeytinin tuzlu, belirgin lezzetiyle birleştirir. Tadın yoğunluğu kullanılan zeytinin türüne ve miktarına göre değişir; ilk kez deneyenler daha yumuşak tat için siyah zeytinli çeşidi tercih edebilir.
Zeytinli karabuğday ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?
Zeytinli karabuğday ekmeği tek başına kilo verdirmez; lif içeriği sayesinde bazı kişilerde öğünlerin daha doyurucu olmasına katkı sağlayabilir. Porsiyonun yanında ne yediğiniz de önemlidir; üzerine eklenen bol yağlı sürülebilir ürünler öğünün toplam enerjisini artırır.
Zeytinli karabuğday ekmeği bayatlayınca nasıl yumuşatılır?
Zeytinli karabuğday ekmeği bayatlayınca dilimleri kısa süre tost makinesinde veya fırında ısıtmak onları yeniden daha iştah açıcı hâle getirir. Bu yöntem kurumuş ekmeği tazesi gibi yapmaz, ancak dışını çıtırlaştırır; küf veya alışılmadık bir koku varsa ekmeği tüketmeyin.
Zeytinli karabuğday ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.26mg · 8% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Folat
20.4µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.57mg · 25% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Zeytinli karabuğday ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinli karabuğday ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinli karabuğday ekmeği Nedir?
Zeytinli karabuğday ekmeği, hamurunda karabuğday unu ve zeytin bulunan, klasik ekmeğe farklı bir seçenek sunan bir ekmektir. Karabuğdayın hafif topraksı aroması zeytinin tuzlu tadıyla birleşir; içi tarifine göre daha yoğun ve nemli, kabuğu ise kızardığında çıtır olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, domates ve salatalıkla; çayın yanında ya da çorba ve salatalara eşlik ederek tüketebilirsiniz. Dilimleri hafifçe kızartmak aromalarını belirginleştirir. Lif içeriğiyle doyurucu bir ekmek seçeneğidir; 100 gramında 5,9 gram lif bulunur. Zeytinlerin tuzluluğunu dengelemek için yanına tuzu az peynir veya bol taze sebze yakışır.
Zeytinli karabuğday ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinli karabuğday ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinli karabuğday ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Zeytinli karabuğday ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinli karabuğday ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 23:1
İdeal 4:1 üzerinde (23:1).
Zeytinli karabuğday ekmeği ile Karşılaştır
Zeytinli karabuğday ekmeği Gibi Besinler
Zeytinli karabuğday ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.