Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Domatesli Karabuğday Ekmeği Kaç Kalori?
Glutensiz, lifli, domatesli ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Domatesli Karabuğday Ekmeği (40 g) 74 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 0.7 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Domatesli Karabuğday Ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
74
KCAL / 40G
Karbonhidrat
14.4g
· 5% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 12% · Yağ 8%
Domatesli Karabuğday Ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 128 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.4 g | 5% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Domatesli Karabuğday Ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 74 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 56 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 111 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 278 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli Karabuğday Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Domatesli karabuğday ekmeği nasıl yapılır?
Domatesli karabuğday ekmeği, karabuğday unu, domates ve ekmek hamurunu bir arada tutan malzemelerle hazırlanıp fırında pişirilir. Karabuğday unu az gluten içerdiğinden, tariflerde bağlayıcı olarak yumurta, psyllium veya başka bir un kullanılabilir.
Domatesli karabuğday ekmeğinin içine hangi malzemeler konur?
Domatesli karabuğday ekmeğinin temel malzemeleri karabuğday unu ve domatestir; tarifine göre maya, tuz, su, zeytinyağı ve bağlayıcı bir malzeme de eklenir. Taze domates ekmeği daha nemli yaparken kurutulmuş domates daha yoğun bir lezzet verir.
Domatesli karabuğday ekmeğinde buğday unu var mı?
Karabuğday, adında “buğday” geçmesine rağmen buğday değildir; ancak domatesli karabuğday ekmeği tarifine ayrıca buğday unu katılmış olabilir. Çölyak hastalığınız varsa çapraz bulaşma riskini de göz önünde bulundurup ürünün içindekiler bilgisini kontrol edin.
Domatesli karabuğday ekmeği neden ufalanıyor?
Domatesli karabuğday ekmeği, karabuğday ununun hamura esneklik kazandıran gluten yapısını oluşturmaması nedeniyle kolay ufalanabilir. Yeterli bağlayıcı kullanmak, ekmeği tamamen soğuduktan sonra dilimlemek ve keskin bir ekmek bıçağı kullanmak dağılmayı azaltır.
Domatesli karabuğday ekmeğinin içi neden nemli kalıyor?
Domatesli karabuğday ekmeğinin içinin nemli kalmasının yaygın nedeni domatesin hamura fazla su vermesidir. Taze domates kullanıyorsanız çekirdekli ve sulu kısmını azaltın; piştikten sonra ekmeği kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Domatesli karabuğday ekmeği mayalı yapılır mı?
Evet, domatesli karabuğday ekmeği mayayla yapılabilir. Karabuğday unu buğday unu gibi gluten geliştirmediğinden hamur aynı şekilde kabarıp elastikleşmez; tarifte uygun bir bağlayıcı kullanmak ekmeğin şeklini ve dokusunu korumasına yardımcı olur.
Domatesli karabuğday ekmeği nasıl saklanır?
Domatesli karabuğday ekmeğini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Domatesin nemi ekmeğin çabuk küflenmesine yol açabileceğinden, birkaç gün içinde tüketmeyecekseniz dilimleyip dondurmanız daha uygundur.
Domatesli karabuğday ekmeği dondurulur mu?
Evet, domatesli karabuğday ekmeği dondurulabilir. Tamamen soğumuş ekmeği dilimleyin, dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çözdürmeniz kolaylaşır.
Domatesli karabuğday ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Domatesli karabuğday ekmeği kahvaltıda zeytin, peynir, yumurta veya avokado gibi tuzlu eşlikçilerle iyi gider. Domatesin aroması zaten belirgin olduğundan, üzerine sürülecek sade tereyağı, labne ya da zeytinyağı ekmeğin tadını bastırmaz.
Domatesli karabuğday ekmeği tost makinesinde kızartılır mı?
Evet, domatesli karabuğday ekmeği tost makinesinde kızartılabilir. Dilimler ufalanmaya yatkınsa ekmeği önce hafifçe kızartın ve sıkıştırmadan pişirin; peynir veya başka bir iç malzeme eklemek dilimlerin birlikte durmasına yardımcı olur.
Domatesli Karabuğday Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
0.72mg · 5% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.88µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
128mg · 6% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
Domatesli Karabuğday Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Domatesli Karabuğday Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli Karabuğday Ekmeği Nedir?
Domatesli karabuğday ekmeği, hamurunda karabuğday unu ve domates ya da domates püresi kullanılan, evde veya fırında hazırlanabilen bir ekmek çeşididir; belirli bir yöreye özgü geleneksel bir ekmekten çok, karabuğdayı farklı biçimde değerlendiren modern bir seçenektir. Karabuğdayın kendisi tahıl değil, tohumdur.
Domates hafif tatlı-ekşi bir tat ve nemlilik verir; ekmeğin içi yoğun, kabuğu ise kızardığında gevrek olabilir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla, çayın yanında ya da çorba ve salatalara eşlik ederek tüketebilirsiniz. Lif içeriğiyle doyurucu bir seçenektir. Glutensiz besleniyorsanız tarifte buğday unu kullanılmadığını ve çapraz bulaşma olmadığını kontrol edin; daha hafif bir öğün için sebzelerle eşleştirin.
Domatesli Karabuğday Ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Domatesli Karabuğday Ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Domatesli Karabuğday Ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Domatesli Karabuğday Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Domatesli Karabuğday Ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Domatesli Karabuğday Ekmeği ile Karşılaştır
Domatesli Karabuğday Ekmeği Gibi Besinler
Domatesli Karabuğday Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.