Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glütensiz tahıl bazlı, lif ve sağlıklı yağ içeren tohumlu ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Çörek otlu keten tohumlu karabuğday ekmeği (60 g) 166 kaloridir. 100 gramında 276 kalori vardır. İçinde 23.9 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 5.6 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
166
KCAL / 60G
Karbonhidrat
23.9g
· 9% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 13% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 23.9 g | 9% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 41 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 69 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 45 g | 124 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 207 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 90 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 331 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 276 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çörek otlu keten tohumlu karabuğday ekmeği, karabuğday unu veya karabuğday içeren bir un karışımı, çörek otu ve keten tohumu ile hazırlanır. Tarifine göre su, maya ya da kabartıcı ve tuz da kullanılır; içindekiler üründen ürüne değişebilir.
Çörek otlu keten tohumlu karabuğday ekmeği, karabuğday unlu hamura çörek otu ve keten tohumu eklenip fırında pişirilerek yapılır. Karabuğday unu tek başına buğday unu gibi elastik bir hamur oluşturmadığından, tarifte bağlayıcı malzeme ve doğru kıvam önemlidir.
Çörek otlu keten tohumlu karabuğday ekmeğini oda sıcaklığında, hava almayan bir ekmek kutusunda veya kapalı poşette saklayın. Nemli ortam küflenme riskini artırır; daha uzun süre saklamak için dilimleyip dondurun ve yiyeceğiniz kadarını çıkarın.
Evet, çörek otlu keten tohumlu karabuğday ekmeği dondurulabilir. Önce dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece yalnızca tüketeceğiniz dilimleri çıkarabilirsiniz. Dilimleri doğrudan tost makinesinde ısıtabilir veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Çörek otlu keten tohumlu karabuğday ekmeği genellikle karabuğdaydan gelen hafif topraksı, yoğun bir tada sahiptir. Çörek otu aromatik ve belirgin bir lezzet, keten tohumu ise hafif fındıksı bir tat ve tane dokusu katar.
Çörek otlu keten tohumlu karabuğday ekmeği, buğday unlu beyaz ekmekten karabuğdayın kendine özgü tadı ve içindeki tohumlarla ayrılır. Karabuğday buğday ailesinden değildir; ancak hazır ürünlerin tarifinde başka unlar da bulunabileceği için içerik listesi önemlidir.
Evet, çörek otlu keten tohumlu karabuğday ekmeği kızartılabilir. Tost makinesi veya tavada hafifçe ısıtmak dışını kıtırlaştırır ve tohumların aromasını öne çıkarır. Dilimler ufalanıyorsa ekmeği daha kalın kesin ya da tavada düşük ateşte ısıtın.
Çörek otlu keten tohumlu karabuğday ekmeği peynir, yumurta, zeytin, avokado veya sebzeli sürülebilirlerle iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda ya da çorba ve salatanın yanında servis edebilirsiniz; çörek otunun güçlü aroması sade eşlikçilerle de uyumludur.
Evet, çörek otlu keten tohumlu karabuğday ekmeği kan şekerini yükseltir; ekmeğin içeriği ve yanında yenilenler yanıtı etkiler. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve öğün planını kişisel hedeflerinize göre belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Bazı kişilerde çörek otlu keten tohumlu karabuğday ekmeği, özellikle lifli ve tohumlu besinlere alışık değillerse, gaz veya şişkinlik yapabilir. Küçük bir porsiyonla başlayıp yanında su içmek yardımcı olabilir; kalıcı ya da şiddetli yakınmalar değerlendirilmelidir.
Vitaminler
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
E Vitamini
1.02mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
147mg · 21% GDV
Magnezyum
71mg · 17% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
171mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çörek otlu keten tohumlu karabuğday ekmeği, buğday yerine karabuğday unuyla hazırlanan; hamuruna çörek otu ve keten tohumu eklenen tohumlu bir ekmektir. Karabuğdayın kendine özgü, hafif topraksı tadı çörek otunun baharlı aromasıyla birleşir; keten tohumu da ekmeğe küçük, çıtır taneler katar.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta ve domatesle; çay saatinde ise sade ya da sürülmeliklerle tüketebilirsiniz. Çorba ve salatanın yanında da iyi gider. Lif ve doymamış yağlar bakımından öne çıkar; 100 gramında 7,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze koyabilir, tuzlu eşlikçileri ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.