Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, lif ve mineral kaynağı, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Karabuğday Dilimi (35 g) 77 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 15.4 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.6 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 54 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
77
KCAL / 35G
Karbonhidrat
15.4g
· 6% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 13% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 15.4 g | 6% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 77 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 35 g | 77 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 110 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 70 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuğday dilimi, karabuğday unuyla hazırlanan ekmek benzeri bir üründen kesilmiş dilimdir. Karabuğday buğday ailesinden değildir; ancak ürünün dokusu ve içeriği kullanılan tarife göre değişebilir.
Karabuğday dilimi kahvaltıda peynir, yumurta, avokado veya sebzelerle yenebilir. Üzerine protein içeren bir besin eklemek, dilimi tek başına yemeye göre daha doyurucu bir kahvaltı oluşturur.
Karabuğday diliminin tadı genellikle hafif topraksı ve fındıksıdır; klasik buğday ekmeğinden daha belirgin bir aroması olabilir. Peynir ve zeytin gibi tuzlu eşlikçiler bu tadı dengeler.
Evet, karabuğday dilimi tost makinesinde veya ekmek kızartma makinesinde kızartılabilir. Dilim kolay kuruyorsa kısa süre ısıtın; üzerine sürülebilir bir malzeme eklemek daha yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Evet, karabuğday dilimi sandviçlerde ve kahvaltı tabaklarında ekmek yerine kullanılabilir. Dilimler ufalanmaya yatkınsa sandviçi çok sulu malzemelerle doldurmayın veya dilimi önce hafifçe kızartın.
Karabuğday dilimi evde karabuğday unu, su ve tarifte kullanılan diğer malzemelerle hazırlanan bir hamurun pişirilip dilimlenmesiyle yapılabilir. Karabuğdayda buğday ekmeğindeki gluten bulunmadığından hamurun bağlayıcılığı için tarif özel olarak düzenlenmelidir.
Karabuğday dilimini tazeyse hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Ev yapımı veya katkısız dilimler daha çabuk bayatlayabileceğinden uzun süre dışarıda bırakmayın; tüketemeyeceğiniz kısmı dondurun.
Evet, karabuğday dilimi dondurulabilir. Dilimleri birbirine yapışmamaları için aralarına kâğıt koyarak porsiyonlayın ve kapalı bir dondurucu poşetine yerleştirin; yiyeceğiniz kadarını çıkarıp kızartarak ısıtabilirsiniz.
Karabuğday dilimi diyabeti olanlar için tek başına yasak bir yiyecek değildir; ancak içerdiği karbonhidrat kan şekerini etkiler. Porsiyonu ve yanında yediklerinizi kişisel beslenme planınıza göre ayarlayın; tedavi planınız için sağlık uzmanınıza danışın.
Karabuğday dilimi tek başına kilo verdirmez. Lif içeriği öğüne tokluk katkısı sağlayabilir; porsiyonu peynir, yumurta veya sebze gibi besinlerle birlikte planlamak, yalnızca dilime dayalı bir öğünden daha dengeli olur.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
B3
1.37mg · 9% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B5
0.22mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Magnezyum
23mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
Sodyum
0.7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuğday dilimi, karabuğday unuyla hazırlanıp fırınlanan ekmeğin tek kişilik bir dilimidir. Karabuğday tahıl gibi kullanılsa da aslında farklı bir bitkinin tohumudur; ekmekte kendine özgü, hafif topraksı tadını verir. Türkiye’de kahvaltıda kızartıp peynir, yumurta ya da zeytinle yiyebilir, çay yanında sade veya üzerine sürülecek bir eşlikle tercih edebilirsiniz. Dokusu kullanılan tarife göre daha yoğun ve ufalanmaya yatkın olabilir; bu nedenle tost makinesinde hafifçe ısıtmak iyi sonuç verir. Karabuğday dilimi lif sağlar ve yağı görece düşüktür. Daha doyurucu bir öğün için sebze ve protein içeren bir eşlikle sunun; glutensiz besleniyorsanız çapraz bulaşma bilgisi için ambalajı kontrol edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.