Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karabuda patlağı (glutensiz) Kaç Kalori?
Glutensiz, lifli, mineral ve vitamin açısından zengin, düşük glisemik indeksli, bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Karabuda patlağı (glutensiz) (60 g) 126 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 24.6 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 1.3 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Karabuda patlağı (glutensiz) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
126
KCAL / 60G
Karbonhidrat
24.6g
· 9% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 12% · Yağ 10%
Karabuda patlağı (glutensiz) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 24.6 g | 9% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Karabuda patlağı (glutensiz) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 84 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 105 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 210 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karabuda patlağı (glutensiz) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glutensiz karabuğday patlağı nedir?
Glutensiz karabuğday patlağı, ince ve yassı biçimde hazırlanan karabuğday unlu bir ekmektir. Adındaki “patlak” ifadesine rağmen patlamış tahıl atıştırmalığı değil, üzerine malzeme konabilen veya dürüm yapılabilen bir flatbread türüdür.
Glutensiz karabuğday patlağı evde nasıl yapılır?
Glutensiz karabuğday patlağı, karabuğday unu, su ve tuzla hazırlanan hamurun ince açılıp tavada pişirilmesiyle yapılabilir. Tarifler değişir; yumurta veya yoğurt eklemek hamuru daha kolay bir arada tutabilir, ancak geleneksel tariflerde bunlar şart değildir.
Glutensiz karabuğday patlağı pişerken neden parçalanır?
Glutensiz karabuğday patlağı, buğday ekmeğindeki gluten ağına sahip olmadığı için kolayca çatlayabilir. Hamuru dinlendirmek, tavaya almadan önce fazla ince açmamak ve çevirmeden önce alt yüzünün iyice pişmesini beklemek parçalanmayı azaltır.
Glutensiz karabuğday patlağı kahvaltıda neyle yenir?
Glutensiz karabuğday patlağı kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya sebzelerle yenebilir. İnce yapısı sayesinde malzemeleri sarıp dürüm hâline getirebilir ya da üzerine sürülebilir peynir koyarak açık sandviç gibi servis edebilirsiniz.
Glutensiz karabuğday patlağının üzerine ne konur?
Glutensiz karabuğday patlağı hem tuzlu hem tatlı malzemelerle kullanılabilir. Humus, yoğurtlu sos, peynir ve közlenmiş sebzeler tuzlu seçeneklerdir; meyve ezmesi veya fındık ezmesi ise kahvaltıda ya da ara öğünde tercih edilebilir.
Glutensiz karabuğday patlağı nasıl yumuşak tutulur?
Glutensiz karabuğday patlağını piştikten sonra temiz bir mutfak bezine sarıp kapalı tutun; buharı yassı ekmeğin kurumasını geciktirir. Isıtmanız gerekirse tavada kısa süre, kısık ateşte çevirin; uzun süre ısıtmak onu sertleştirebilir.
Glutensiz karabuğday patlağı nasıl saklanır?
Glutensiz karabuğday patlağını tamamen soğuttuktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Aralarına yağlı kâğıt koymak yapışmalarını önler; yemeden önce tavada kısa süre ısıtarak daha esnek hâle getirebilirsiniz.
Glutensiz karabuğday patlağı dondurulabilir mi?
Evet, glutensiz karabuğday patlağı dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra parçaların arasına yağlı kâğıt koyup kapalı bir dondurucu poşetine yerleştirin; kullanmadan önce çözdürüp tavada kısa süre ısıtın.
Glutensiz karabuğday patlağı kilo vermeye yardımcı olur mu?
Glutensiz karabuğday patlağı tek başına kilo verdirmez; ancak lif içeriği sayesinde bir öğünde daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir. Porsiyonunuzu peynir, yumurta veya sebze gibi doyurucu malzemelerle tamamlayıp ölçülü tutun.
Diyabeti olanlar glutensiz karabuğday patlağı yiyebilir mi?
Diyabeti olan birçok kişi glutensiz karabuğday patlağını öğününe ekleyebilir, ancak ekmekteki karbonhidrat kan şekerini etkiler. Yanına protein ve sebze eklemek öğünü dengelemeye yardımcı olur; kişisel porsiyon için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Karabuda patlağı (glutensiz) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.21mg · 18% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Magnezyum
39mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
138mg · 4% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
Karabuda patlağı (glutensiz) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karabuda patlağı (glutensiz) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karabuda patlağı (glutensiz) Nedir?
Karabuda patlağı, karabuğdayın patlatılmasıyla hazırlanan hafif ve gevrek bir atıştırmalıktır; ekmek gibi yumuşak değil, ince ve çıtır bir yapısı vardır. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve yumurtayla tüketebilir, çayın yanında atıştırabilir ya da üzerine ezme sürerek pratik bir ara öğün hazırlayabilirsiniz.
Lif ve bitkisel protein içerir; 100 gramında 4,5 gram lif bulunur. Tadı görece nötr olduğundan tatlı veya tuzlu eşlikçilerle uyum sağlar. Daha doyurucu bir seçenek için üzerine humus, avokado ya da yoğurtlu bir karışım ekleyin; çıtırlığını koruması için servis etmeden hemen önce hazırlayın.
Karabuda patlağı (glutensiz) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karabuda patlağı (glutensiz) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karabuda patlağı (glutensiz) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Karabuda patlağı (glutensiz) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Karabuda patlağı (glutensiz) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Karabuda patlağı (glutensiz) ile Karşılaştır
Karabuda patlağı (glutensiz) Gibi Besinler
Karabuda patlağı (glutensiz) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.