Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kara lahana sapı yemeği Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili, bitkisel yemek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kara lahana sapı yemeği (180 g) 86 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 2.9 g yağ ve 5 g lif bulunur. 297 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %248'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kara lahana sapı yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
86
KCAL / 180G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 14% · Yağ 29%
Kara lahana sapı yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.4 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kara lahana sapı yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 86 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 9 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 120 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kara lahana sapı yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kara lahana sapı yemeği nasıl yapılır?
Kara lahana sapı yemeği, doğranmış sapların soğan ve salçayla pişirilmesiyle yapılır. Sapları önce yumuşayana kadar pişirin; kullanacaksanız pirinç veya bulguru daha sonra ekleyin, böylece saplar pişerken tahıl fazla dağılmaz.
Kara lahana sapı yemeğine hangi malzemeler konur?
Kara lahana sapı yemeğinin temel malzemeleri kara lahana sapı, soğan, salça, yağ ve sudur. Ev tariflerinde pirinç, bulgur, mısır unu veya kuru fasulye de kullanılabilir; eklenenler yörenin ve evin tarifine göre değişir.
Kara lahana sapı yemeğinin acılığı nasıl giderilir?
Kara lahana sapı yemeğindeki belirgin acılığı azaltmak için sapları kısa süre haşlayıp haşlama suyunu dökebilirsiniz. Saplar tazeyse bu adım gerekmeyebilir; haşlamadan önce kalın ve sert kısımları ayıklamak da daha dengeli bir tat verir.
Kara lahana sapı yemeği için saplar nasıl temizlenip doğranır?
Kara lahana sapı yemeği için sapları yıkayın, uçlarındaki sert bölümleri kesin ve kalın sapların dışındaki lifli tabakayı soyun. Ardından sapları eşit, küçük parçalar halinde doğrayın; bu, parçaların daha benzer sürede pişmesini sağlar.
Kara lahana sapı yemeğinde saplar neden sert kalır?
Kara lahana sapı yemeğinde saplar kalın doğrandığında veya yeterince pişmediğinde sert kalabilir. Sapları yapraklardan daha küçük doğrayıp tencereye önce ekleyin; yumuşadıklarını kontrol ettikten sonra daha çabuk pişen malzemeleri ilave edin.
Kara lahana sapı yemeğine mısır unu konur mu?
Evet, bazı kara lahana sapı yemeği tariflerinde mısır unu kullanılır. Mısır unu yemeğin suyunu koyulaştırır ve Karadeniz mutfağındaki bazı ev usullerinde tercih edilir; her tarifte bulunması gerekmez.
Kara lahana sapı yemeğinin yanında ne yenir?
Kara lahana sapı yemeğinin yanında mısır ekmeği sık tercih edilir. Yoğurt veya sade ekmek de yemeğe eşlik edebilir; sofrada başka bir doyurucu yemek varsa yanında hafif bir salata sunmak yeterlidir.
Kara lahana sapı yemeği etli yapılır mı?
Evet, kara lahana sapı yemeği etli yapılabilir. Kuşbaşı et veya kıyma, soğanla birlikte kavrulup saplar eklenmeden önce pişirilebilir; etsiz tariflerde ise kuru fasulye gibi bakliyatlar kullanılabilir.
Kara lahana sapı yemeği buzdolabında nasıl saklanır?
Kara lahana sapı yemeğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın; ekşi koku, küf veya görünümünde değişiklik varsa yemeği tüketmeyin.
Kara lahana sapı yemeği dondurulur mu?
Evet, kara lahana sapı yemeği dondurulabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra iyice ısıtın. Pirinç veya bulgur içeren tariflerin dokusu çözüldüğünde biraz yumuşayabilir.
Kara lahana sapı yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
297µg · 248% GDV
C Vitamini
28.8mg · 32% GDV
A Vitamini
172.8µg · 19% GDV
Folat
68.4µg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Kalsiyum
166mg · 17% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
410mg · 12% GDV
Kara lahana sapı yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kara lahana sapı yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kara lahana sapı yemeği Nedir?
Kara lahana sapı yemeği, özellikle Karadeniz mutfağında değerlendirilen kara lahana saplarının doğranıp yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Ev tariflerinde soğan ve domatesle kavrulup az suyla pişirilebilir; yöreye ve eve göre malzemeler değişir.
Tadı hafif topraksı ve lahanamsıdır; iyi piştiğinde sapları yumuşar ama biraz diri kalabilir. Türkiye’de sıcak olarak ana yemeğin yanında, ekmekle ya da zeytinyağlı sebze yemeği gibi servis edebilirsiniz. Lifli ve hafif bir seçenektir; daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp bol soğan ve domatesle pişirin.
Kara lahana sapı yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kara lahana sapı yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kara lahana sapı yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kara lahana sapı yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kara lahana sapı yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Kara lahana sapı yemeği ile Karşılaştır
Kara lahana sapı yemeği Gibi Besinler
Kara lahana sapı yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.