Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kara kulçık ekmeği Kaç Kalori?
Tam tahıllı, lifli geleneksel buğday ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Kara kulçık ekmeği (35 g) 86 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 16.1 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 1.2 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kara kulçık ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
86
KCAL / 35G
Karbonhidrat
16.1g
· 6% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 15% · Yağ 12%
Kara kulçık ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.17 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 151 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 16.1 g | 6% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kara kulçık ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 86 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 62 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 124 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 148 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 70 g | 173 kcal |
| 100 g | 100 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 247 kcal |
| 1 adet (bütün) | 450 g | 1112 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 247 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kara kulçık ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kara kulçık ekmeği nedir?
Kara kulçık ekmeği, karakılçık buğdayından yapılan geleneksel, tam tahıllı bir ekmektir. Kepek ve buğdayın diğer kısımları kullanıldığı için rengi genellikle açık renkli beyaz ekmekten koyudur.
Kara kulçık ekmeği siyez ekmeğiyle aynı mı?
Hayır, kara kulçık ekmeği ile siyez ekmeği farklı buğday türlerinden yapılır. İkisi de geleneksel tahıllarla anılsa da aynı ürün değildir; lezzetleri, unlarının özellikleri ve ekmek tarifleri değişebilir.
Kara kulçık ekmeği mutlaka ekşi mayayla mı yapılır?
Hayır, kara kulçık ekmeğinin her çeşidi ekşi mayalı değildir. Bazı fırınlar ekşi maya kullanırken bazıları ticari maya tercih eder; ekmeğin mayalanma biçimini öğrenmek için ürünün açıklamasına bakın.
Kara kulçık ekmeğinin tadı nasıldır?
Kara kulçık ekmeği genellikle buğday aromalı, hafif topraksı ve beyaz ekmekten daha belirgin bir tada sahiptir. Ekşi maya kullanılmışsa tadı daha ekşimsi olabilir; tarif ve mayalanma süreci sonucu değiştirir.
Kara kulçık ekmeği neden beyaz ekmekten daha koyu ve yoğun olur?
Kara kulçık ekmeği, tam tahıllı unla yapıldığı için kepek ve buğdayın diğer kısımlarını içerir; bu da rengini koyulaştırıp dokusunu yoğunlaştırabilir. Öğütme biçimi ve tarif de somunun yapısını etkiler.
Kara kulçık ekmeği sağlıklı mı?
Kara kulçık ekmeği, tam tahıllı yapısı ve lif içeriğiyle dengeli bir beslenmede tercih edilebilecek bir ekmektir. Yine de tek başına özel bir sağlık etkisi sağlamaz; öğünlerde sebze, protein ve diğer besinlerle birlikte tüketilebilir.
Kara kulçık ekmeği kan şekerini yükseltir mi?
Evet, kara kulçık ekmeği karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltir. Tam tahıllı yapısı ve lifi, beyaz ekmeğe kıyasla sindirimi yavaşlatmaya yardımcı olabilir; diyabetiniz varsa porsiyonu öğününüzün geri kalanıyla birlikte değerlendirin.
Kara kulçık ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?
Kara kulçık ekmeği tek başına kilo verdirmez. Lifli yapısı bazı kişilerde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir; ancak kilo yönetiminde belirleyici olan, ekmeğin miktarı dâhil genel beslenme düzenidir.
Kara kulçık ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Kara kulçık ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin, domates ve salatalıkla iyi gider. Belirgin buğday tadı, hem sade tüketildiğinde hem de tost yapıldığında bu klasik kahvaltılıklarla uyumludur.
Kara kulçık ekmeği nasıl saklanır ve dondurulur mu?
Kara kulçık ekmeğini kısa süreli saklamak için kesik yüzü kapalı biçimde oda sıcaklığında, kuru bir ekmek kutusunda tutun. Daha uzun süre saklamak için dilimleyip hava almayacak şekilde dondurabilir, ihtiyacınız kadarını çözdürebilirsiniz.
Kara kulçık ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.65mg · 10% GDV
Biotin
1.47µg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.74mg · 32% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
88mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
151mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
Kara kulçık ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kara kulçık ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kara kulçık ekmeği Nedir?
Kara kulçık ekmeği, Türkiye’de yetiştirilen geleneksel karakılçık buğdayının tam taneli unuyla hazırlanan koyu renkli bir ekmektir. Bu yerel buğdayın kendine özgü aroması, ekmeğe de belirgin bir karakter verir.
Yoğun ve hafif çiğnenebilir dokusu, hafif ekşimsi tahıl tadıyla kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesin yanına yakışır; çorba veya zeytinyağlılarla da sunabilirsiniz. Lif bakımından zengindir: 100 gramında 7,2 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için ince bir dilimle başlayıp yanına bol sebze ekleyin; tost yaparken de sade malzemelerle lezzetini öne çıkarabilirsiniz.
Kara kulçık ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kara kulçık ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kara kulçık ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kara kulçık ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kara kulçık ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Kara kulçık ekmeği ile Karşılaştır
Kara kulçık ekmeği Gibi Besinler
Kara kulçık ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.