Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kara kılçık buğday ekmeği Kaç Kalori?
Tam tahıllı, lifli, mineral açısından zengin ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Kara kılçık buğday ekmeği (60 g) 149 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 28.1 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 1.7 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kara kılçık buğday ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
149
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.1g
· 10% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 15% · Yağ 10%
Kara kılçık buğday ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 149 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.25 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 28.1 g | 10% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kara kılçık buğday ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 74 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 62 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 99 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 124 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 149 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 120 g | 298 kcal |
| 250 g | 250 g | 620 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kara kılçık buğday ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kara kılçık buğday ekmeği nedir ve normal tam buğday ekmeğinden farkı ne?
Kara kılçık buğday ekmeği, kara kılçık adıyla bilinen eski bir buğday çeşidinin unuyla yapılan ekmektir. Tam buğday ekmeğinden temel farkı buğday çeşididir; kendine özgü rengi ve aroması olabilir.
Kara kılçık buğdayı ile siyez aynı şey mi?
Hayır, kara kılçık buğdayı ile siyez farklı eski buğday çeşitleridir. İkisi de geleneksel tahıllar arasında anılsa da aynı bitki veya un değildir; ekmeklerinin tadı ve hamur özellikleri de değişebilir.
Kara kılçık buğday ekmeği neden koyu renkli olur?
Kara kılçık buğday ekmeğinin koyu rengi, kullanılan buğdayın ve unun doğal renginden kaynaklanabilir. Tam tahıllı un, kepek ve ekşi maya gibi yapım tercihleri de ekmeğin görünümünü etkiler; renk tek başına tam tahıllı olduğunu kanıtlamaz.
Kara kılçık buğday ekmeğinin tadı nasıldır?
Kara kılçık buğday ekmeği genellikle belirgin tahıl aromalı, hafif fındıksı ve beyaz ekmekten daha tok lezzetlidir. Ekşi mayalı yapılmışsa tadında hafif bir ekşilik de bulunabilir.
Kara kılçık buğday ekmeği mutlaka ekşi mayalı mı olur?
Hayır, kara kılçık buğday ekmeği mutlaka ekşi mayalı değildir. Maya türü tarife ve üreticiye göre değişir; ekşi maya kullanılan ekmekte daha ekşimsi bir tat ve farklı bir doku görülebilir.
Kara kılçık buğday ekmeği neden beyaz ekmek kadar kabarık olmayabilir?
Kara kılçık buğday ekmeği, özellikle tam tahıllı unla yapıldığında beyaz ekmekten daha yoğun dokulu olabilir. Kepek hamurun yapısını etkiler; öğütme inceliği, yoğurma ve mayalanma süresi de kabarmayı değiştirir.
Kara kılçık buğday ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Kara kılçık buğday ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya domatesle yenebilir. Belirgin tahıl aroması tuzlu eşlikçilerle iyi gider; dilimleri kızartmak ekmeğin dışını çıtırlaştırır.
Kara kılçık buğday ekmeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Kara kılçık buğday ekmeği diyabeti olanlar tarafından tüketilebilir, ancak karbonhidrat içerdiği için porsiyon önemlidir. Tam tahıllı olması lif sağlar fakat kan şekerine etkisi kişiye ve öğünün geri kalanına göre değişir; kişisel plan için diyetisyene danışın.
Kara kılçık buğday ekmeği nasıl saklanır, dondurulur mu?
Kara kılçık buğday ekmeğini birkaç gün içinde yiyecekseniz oda sıcaklığında, kapalı ekmek kutusunda veya bez torbada saklayın. Daha uzun süre için dilimleyip dondurabilirsiniz; yiyeceğiniz kadarını çıkarıp çözdürün veya kızartın.
Kara kılçık buğday ekmeği ekşi mayalı ekmek tariflerinde kullanılabilir mi?
Evet, kara kılçık buğday ekmeği ekşi mayayla yapılabilir ve bu yöntem aromalı, daha yoğun bir somun ortaya çıkarabilir. Unun su çekişi ve hamurun gluten yapısı farklı olabileceğinden, tarifteki su miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayın.
Kara kılçık buğday ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B5
0.29mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1.26mg · 55% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
147mg · 21% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
153mg · 5% GDV
Kara kılçık buğday ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kara kılçık buğday ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 149 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kara kılçık buğday ekmeği Nedir?
Kara kılçık buğday ekmeği, Anadolu’da yetiştirilen kara kılçık buğdayının tam tahıllı unuyla yapılan, köklü bir yerel çeşide dayanan ekmektir. Hafif topraksı, belirgin tahıl aroması ve tok, sıkı bir dokusu vardır; dilimleri beyaz ekmeğe göre daha doyurucu gelebilir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla, gün içinde çorbanın yanında ya da sofrada tüketilir; kızartıldığında aroması daha da belirginleşir. Lif bakımından zengin, protein içeren bir ekmek seçeneğidir; 100 gramında 7,9 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze ekleyebilir, yanına yoğurt veya çorba alabilirsiniz.
Kara kılçık buğday ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kara kılçık buğday ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kara kılçık buğday ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kara kılçık buğday ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kara kılçık buğday ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 12.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.2:1).
Kara kılçık buğday ekmeği ile Karşılaştır
Kara kılçık buğday ekmeği Gibi Besinler
Kara kılçık buğday ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.