Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, sade, hafif atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sade kara buğday patlağı (9 g) 35 kaloridir. 100 gramında 387 kalori vardır. İçinde 6.7 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.3 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 9 g
35
KCAL / 9G
Karbonhidrat
6.7g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 13% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 35 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.36 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.7 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 9 g | 35 kcal |
| 1 adet (küçük) | 6 g | 23 kcal |
| 1 adet (büyük) | 12 g | 46 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 18 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 18 g | 70 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 27 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 27 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 36 g | 139 kcal |
| 1 paket (mini) | 90 g | 348 kcal |
| 100 g | 100 g | 387 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 387 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sade karabuğday patlağını doğrudan atıştırmalık olarak yiyebilir veya üzerine peynir, yoğurtlu sürme, avokado ya da fıstık ezmesi ekleyebilirsiniz. Üst malzeme eklemek, çıtır dokusuyla uyumlu daha doyurucu bir ara öğün hazırlar.
Sade karabuğday patlağı genellikle ısıtılıp kabartılmış karabuğday tanelerinden yapılır. İçerik ürüne göre değişebildiğinden, ilave tuz veya yağ olup olmadığını anlamak için ambalajın içindekiler bölümünü inceleyin.
Sade karabuğday patlağı karabuğdaydan, pirinç patlağı ise pirinçten yapılır; tatları da farklıdır. Karabuğday patlağının kendine özgü, hafif topraksı bir aroması vardır ve pirinç patlağı yerine tariflerde veya üzerine malzeme koyarak kullanabilirsiniz.
Evet, sade karabuğday patlağını kahvaltıda yiyebilirsiniz. Tek başına hafif kalabileceğinden üzerine yumurta, peynir veya ezilmiş avokado koyarak daha dengeli ve doyurucu bir kahvaltılık hâline getirebilirsiniz.
Sade karabuğday patlağını çıtırlığını koruması için kuru ve serin bir yerde, paketi sıkıca kapalı olarak saklayın. Nem almış patlaklar yumuşar; paketteki saklama talimatına uymak da tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Sade karabuğday patlağı tek başına kilo verdirmez. Hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir; ancak daha uzun süre tok kalmak için üzerine protein veya sağlıklı yağ içeren bir malzeme ekleyip porsiyonu gözetin.
Diyabeti olanlar sade karabuğday patlağını yiyebilir, ancak karbonhidrat içerdiği için miktarı ve yanında yediklerini hesaba katmaları önemlidir. Kan şekeri hedeflerinize veya ilaç düzeninize göre kişisel öneri için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Sade karabuğday patlağı ekmek yerine kısa süreli olarak kullanılabilir; üzerine sürülebilir malzeme koymak kolaydır. Ancak ince ve kırılgan olduğundan sandviç gibi kapatıp taşımaya uygun değildir ve ekmekle aynı kullanım deneyimini vermez.
Sade karabuğday patlağı nem çektiği için yumuşadıysa, kısa süre fırında ısıtmak çıtırlığını kısmen geri getirebilir. Yanık kokusu, küf veya olağandışı tat varsa tüketmeyin; nemlenmeyi önlemek için kalanları hava almayan bir kapta tutun.
Evet, sade karabuğday patlağı evde hazırlanabilir; ancak hazır ürünlerdeki gibi eşit biçimde kabarması özel ekipman gerektirebilir. Evde pişmiş karabuğdayı ince tabaka hâlinde fırınlayarak çıtır bir atıştırmalık yapabilirsiniz, fakat sonuç hazır patlakla aynı olmayabilir.
Vitaminler
B6
0.02mg · 1% GDV
B3
0.14mg · 1% GDV
Biotin
0.27µg · 1% GDV
B5
0.04mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Magnezyum
15mg · 4% GDV
Fosfor
25mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
31mg · 1% GDV
Sodyum
0.36mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (9 g) için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade kara buğday patlağı, kara buğday tanelerinin ısıyla kabartılıp ince, gevrek bir parça hâline getirilmesiyle hazırlanır. Tadında hafif kavruk, tahılımsı bir lezzet vardır; dokusu kuru ve çıtır, kendisi ise oldukça hafiftir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, domates veya yumurtayla; gün içinde çayın yanında ya da üzerine ezme sürerek pratik bir atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz.
Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; lif ve bir miktar protein de sağlar. Tek başına sade bir seçenektir, ancak uzun süre tok tutan bir öğün yerine geçmeyebilir. Daha doyurucu olması için yoğurtlu bir eşlikçiyle ya da peynir ve sebzeyle tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.